On laialt teada, et maapähklite tarbimine pakub mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Millised on need eelised täpsemalt? Uurime neid koos, vaadates samal ajal ka teatud rühmi, kellele maapähklid ei sobi. Kui kuulute nendesse kategooriatesse, on soovitatav nende tarbimisest hoiduda.
Millised on maapähkli tervisele kasulikud omadused?
1. Maapähkel võib leevendada happerefluksi. Inimestele, kes kannatavad liigse maohappe või sagedase happerefluksi all, võib maapähkli tarbimine pakkuda märkimisväärset leevendust. Paljud inimesed ärkavad hommikul üles kontrollimatu happe tundega suus. Seda hapet on sageli võimatu täielikult välja ajada, mistõttu suu jääb kuivaks ja ebamugavaks.Sellise nähtusega inimesed võivad maapähkli tarbimise abil leida leevendust. 2. Regulaarselt maapähkleid tarbides on võimalik vananemist aeglustada. Maapähklid on rikkad valkude ja aminohapete poolest, mis parandavad mälu funktsiooni. Nad sisaldavad ka E-vitamiini, mis aeglustab tõhusalt kudede vananemist ja soodustab maksa detoksikatsiooni.
3. Maapähkli kudedes sisalduv lahustuv kiud moodustab pärast seedimist ja imendumist organismis seedetraktis käsnataolise aine. Jõudes soolestikku, imendub see seal olevad kahjulikud ained. Maapähklite söömine võib seega toetada soolestiku tervist, vähendades oluliselt soolestikus kogunenud jääkainete viibimise aega.
4. Maapähklitel on tugev vereloomeomadus, nad avaldavad suurepärast hemostaatilist toimet ja parandavad trombotsüütide funktsiooni. Siiski tuleb märkida, et kõige tugevam vereloomeomadusega komponent on tegelikult punane koor, mitte tuum. Selle kasuliku omaduse maksimaalseks ärakasutamiseks on soovitatav tarbida maapähkleid koos koorega.
Olles uurinud maapähklite mõningaid kasulikke omadusi, vaatame nüüd, kes peaks neid vältima.
Esiteks ei sobi maapähkel üldiselt podagrahaigetele. Kuna podagrahaigetel esineb tavaliselt hüperurikeemia, võib maapähkli tarbimine vähendada kusihappe eritumist, mis võib nende seisundit halvendada.
Teiseks peaksid maapähkleid vältima ka isikud, kellel on tehtud kolekystektoomia (sapipõie eemaldamine). Sapil on rasvade seedimisel ja imendumisel oluline roll; pärast söömist tõmbub sapipõis kokku, et vabastada selle protsessi jaoks sapitõbi kaksteistsõrmiksoole. Maapähklid avaldavad sapipõiele tugevat stimuleerivat mõju. Sapipõieta isikutel on sapieritus juba vähenenud ja maapähklite tarbimine võib põhjustada selliseid sümptomeid nagu seedehäired.