Arašídy jsou běžně označovány jako „ořechy dlouhověkosti“. Ačkoli jsou malé, mají řadu zdravotních výhod. Jaké jsou tedy přesně výhody konzumace arašídů? A může je konzumovat každý? Pojďme to společně prozkoumat.
Jaké jsou výhody konzumace arašídů?
1. Stabilizace hladiny cukru v krvi
Konzumace arašídů v přiměřeném množství může pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi. Arašídy totiž zpomalují vstřebávání sacharidů v těle, čímž dosahují stabilizačního účinku na hladinu cukru v krvi.
2. Snížení hladiny cholesterolu
Arašídy také pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Obsahují látku, která přeměňuje cholesterol na žlučové kyseliny, které se vylučují snadněji než samotný cholesterol. Tento proces snižuje hromadění cholesterolu v těle. Snížením hladiny cholesterolu pomáhají arašídy předcházet kardiovaskulárním onemocněním, jako jsou ischemická choroba srdeční, mozkový infarkt a mrtvice.
3. Prevence střevních poruch
Konzumace arašídů navíc pomáhá předcházet střevním poruchám. Arašídy mají schopnost absorbovat vlákninu a současně čistit střeva od nečistot. To urychluje vylučování škodlivých látek a zabraňuje hromadění střevních toxinů. Arašídy tak přispívají k detoxikaci a zlepšení zdraví střev.
4. Anti-agingové vlastnosti
Konzumace arašídů má navíc anti-agingové účinky. Je to především díky sloučenině zvané katechin, která se v arašídech nachází a pomáhá oddálit stárnutí a předcházet předčasnému fyzickému úpadku.
Výše uvedené body popisují výhody konzumace arašídů. Mírná konzumace arašídů skutečně přináší významné zdravotní výhody. Konzumace arašídů však vyžaduje pečlivé zvážení, protože nejsou vhodné pro každého. U některých jedinců může konzumace arašídů dokonce ohrozit zdraví. Jaké konkrétní okolnosti to jsou? Podívejme se na to blíže.
Opatření při konzumaci arašídů:
Za prvé, i ty nejzdravější potraviny se při nadměrné konzumaci stávají problematickými. Proto je velmi důležité kontrolovat velikost porcí. Obecně platí, že k uspokojení nutričních potřeb stačí omezit příjem na 25 g denně. Konzumace velkého množství najednou představuje problém, protože arašídy obsahují značné množství bílkovin a tuků, které mohou přetížit trávicí systém a vést k zažívacím potížím.
Za druhé, někteří jedinci by se měli arašídům vyhýbat. Vzhledem k jejich vysokému obsahu tuků a bílkovin se jejich konzumace nedoporučuje osobám s střevními poruchami, protože může snadno vyvolat průjem.Kromě toho mají arašídy hemostatické vlastnosti, které podporují srážení krve a tvorbu trombů. Proto se nedoporučují osobám s vysokou viskozitou krve nebo existující trombózou. Dále by se arašídům měli vyhýbat také lidé náchylní k akné nebo s mastnou pletí, protože jejich konzumace může tyto stavy zhoršit.
Po přečtení výše uvedených informací byste nyní měli mít jasnější představu o výhodách a opatřeních spojených s konzumací arašídů. V zásadě platí, že umírněná konzumace arašídů přináší značné výhody pro většinu lidí, s výjimkou těch, u nichž existují kontraindikace. Vychutnat si hrst arašídů ve volných chvílích je tedy zdravé a příjemné – proč si tedy nedopřát?