Äpfel enthalten nicht nur reichlich Zucker, Vitamine und Mineralien, die für die Gehirnfunktion unerlässlich sind, sondern vor allem auch viel Zink, das eine entscheidende Rolle bei der Antikörperproduktion und der Stärkung der menschlichen Immunität spielt.
Stabilisierung des Blutzuckerspiegels
Ein Apfel liefert 5 Gramm Ballaststoffe, was 20 % des Tagesbedarfs entspricht. Die natürlichen Süßstoffe in Äpfeln gelangen allmählich in den Blutkreislauf und sorgen für einen stabilen Blutzucker- und Insulinspiegel.
Verbesserte Gesundheit der Atemwege
Jüngste britische Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Mütter, die während der Schwangerschaft mehr Äpfel essen, gesündere Kinder zur Welt bringen, die ein geringeres Risiko für Keuchhusten und Asthma haben. Äpfel können auch die Wahrscheinlichkeit senken, an Lungenerkrankungen, Asthma und Lungenkrebs zu erkranken.
Fördert das Gedächtnis
Eine neue amerikanische Studie zeigt, dass der Verzehr von Äpfeln die Produktion von Acetylcholin fördert, einer Substanz, die die Übertragung von Informationen zwischen Nervenzellen unterstützt. Daher kann der Verzehr von Äpfeln älteren Menschen helfen, ihre kognitiven Funktionen zu verbessern, ihr Gedächtnis zu stärken und das Auftreten von Alzheimer zu verringern.
Wie viel kostet ein Pfund Huaniu-Äpfel?
Huaniu-Äpfel kosten in der Regel etwa zehn Yuan pro Pfund.
Ein Hua-Niu-Apfel wiegt durchschnittlich etwa 260 Gramm und hat einen Gehalt an löslichen Feststoffen von 12,5 bis 14 %. Die Frucht hat eine konische Form und eine gleichmäßig leuchtend rote oder tief purpurrote Färbung mit einer glatten, glänzenden Schale. Sie hat eine wohlproportionierte Form mit fünf deutlich ausgeprägten Rippen.