Æbler indeholder ikke kun rigelige mængder sukker, vitaminer og mineraler, der er vigtige for hjernens funktion, men er også rige på zink, som spiller en afgørende rolle i produktionen af antistoffer og styrkelsen af menneskets immunforsvar.
Stabilisering af blodsukkeret
Et æble indeholder 5 gram kostfibre, hvilket dækker 20 % af det daglige behov. De naturlige sødestoffer i æbler absorberes langsomt i blodbanen, hvilket hjælper med at opretholde et stabilt blodsukker- og insulinniveau.
Forbedret åndedrætshelbred
Nyere britisk forskning viser, at mødre, der spiser flere æbler under graviditeten, føder sundere børn med mindre risiko for kighoste eller astma. Æbler kan også mindske risikoen for lungesygdomme, astma og lungekræft.
Styrker hukommelsen
En ny amerikansk undersøgelse viser, at indtagelse af æbler fremmer produktionen af acetylcholin, et stof, der hjælper med at overføre information mellem nerveceller. Derfor kan indtagelse af æbler hjælpe ældre med at forbedre deres kognitive funktioner, styrke hukommelsen og reducere forekomsten af demens.
Hvor meget koster et pund Huaniu-æbler?
Huaniu-æbler koster generelt omkring ti yuan pr. pund.
Et gennemsnitligt Hua Niu-æble vejer cirka 260 gram og har et indhold af opløselige tørstoffer på 12,5-14 %. Frugten har en konisk form og en ensartet lys rød eller dyb rødbrun farve med en glat, skinnende skræl. Den har en velproportioneret form med fem tydeligt fremtrædende ribber.