Huaniu elmaları tozlu mu yoksa gevrek mi?
Huaniu elmaları tozlu elmalardır.
Huaniu elmaları, hem görünüş hem de doku olarak Fuji elmalarına çok benzerler ve hafif unlu bir ağız hissi ile tatlı bir tat sunarlar. Çok tozlu bir Fuji elması ile karşılaşırsanız, bu, ithal bir çeşit değil, yerli bir çeşit olduğunu gösterebilir.
Hangisi tercih edilir: gevrek mi, tozlu mu?
Gevrek ve tozlu çeşitler farklıdır; seçim kişisel tercihe bağlıdır.
Tozlu ve gevrek elmalar arasındaki temel fark, olgunlaşma sırasında meyve eti hücrelerindeki çözünmez pektin ve selüloz içeriği ve özelliklerindeki farklılıklardan kaynaklanır.
Elma çeşitleri arasındaki farklılıklar nedeniyle, hücreler arası kohezyonun azalma derecesi ve hızı değişir, bu da elmalar arasında gözlemlenen belirgin gevreklik veya tozluğun nedenidir.
Huaniu elmaları Fuji elmalarıyla aynı mıdır?
Huaniu elmaları Fuji elmaları değildir. Huaniu elmaları Çin'de yetiştirilen bir çeşittir, Fuji elmaları ise ithal edilmektedir.
Görsel olarak, Fuji elmaları genellikle Huaniu elmalarından daha parlak görünür, Huaniu elmaları ise biraz daha mat olma eğilimindedir. Lezzet açısından, Huaniu elmaları daha sulu ve gevrektir, Fuji elmaları ise nispeten daha tatlıdır.
Huaniu elmaları Fuji elmalarından ne farkı vardır?
Doku ve besin değeri açısından benzer olsalar da, Fuji elmaları Huaniu elmalarından önemli ölçüde daha yüksek fiyatlara satılır.Yılan elmaları, normal elmaların iki ila üç katı fiyatına satılabilir. Yurt içinde yetiştirilen çeşitler genellikle jin (500 g) başına yirmi yuan'a ulaşırken, ithal olanlar jin başına kırk veya elli yuan'a kadar çıkabilir. Buna karşılık, Huaniu elmaları genellikle jin başına on yuan civarında satılır ve yılan elmalarından çok daha ucuzdur. Neden Huaniu elmaları olarak adlandırılırlar? Huaniu Köyü'nden gelmektedirler.
1956 yılında, Tianshui Şehri, Maiji Bölgesi, Nianshiliupu Kasabası'ndaki Huaniu Köyü, Liaoning Eyaleti, Xiongyue Kasabası'ndan Red Delicious, Golden Delicious ve Fuji dahil olmak üzere on çeşit fidan getirdi. Teknik rehberlik altında, on çeşidin tamamı başarıyla yetiştirildi. Bunlar arasında Red Delicious, üstün rengi, şekli ve tadı ile öne çıktı ve diğerlerini geride bıraktı. Elma daha sonra bu bölgenin adını aldı.
Huaniu elmalarının bir jin'i ne kadar?
Huaniu elmalarının fiyatı genellikle jin başına on yuan civarındadır.
Meyvenin ortalama ağırlığı yaklaşık 260 gramdır ve çözünür katı madde içeriği %12,5-14'tür. Meyve konik şekilli, düzgün parlak kırmızı veya koyu kırmızı renkte, pürüzsüz ve parlak bir kabuğa sahiptir. Meyve şekli orantılıdır ve beş belirgin çıkıntıya sahiptir.