So jabolka Huaniu prašna ali hrustljava?
Jabolka Huaniu so prašna.
Jabolka Huaniu so po videzu in teksturi zelo podobna jabolkom Fuji, imajo sladek okus in rahlo mokočutno teksturo. Če naletite na zelo prašno jabolko Fuji, je to lahko znak, da gre za domačo sorto in ne za uvoženo.
Katera jabolka so boljša: hrustljava ali prašna?
Hrustljave in prašne sorte se razlikujejo; izbira je odvisna od osebnih preferenc.
Osnovna razlika med prašnimi in hrustljavimi jabolki izhaja iz razlik v vsebnosti in lastnostih netopne pektine in celuloze v celicah mesa ploda med zorenjem.
Zaradi razlik med sortami jabolk se stopnja in hitrost zmanjševanja medcelične kohezije razlikujeta, kar povzroča hrustljavost ali prašnost, ki jo opazimo med jabolki.
Ali so jabolka Huaniu enaka jabolkom Fuji?
Jabolka Huaniu niso jabolka Fuji. Jabolka Huaniu so domača kitajska sorta, medtem ko so jabolka Fuji uvožena.
Vizualno so jabolka Fuji običajno svetlejša od jabolk Huaniu, ki so ponavadi nekoliko bolj motna. Glede okusa so jabolka Huaniu sočnejša in hrustljava, medtem ko so jabolka Fuji primerljivo sladkejša.
Kaj loči jabolka Huaniu od jabolk Fuji?
Čeprav so jabolka Fuji primerljiva po teksturi in hranilni vrednosti, so bistveno dražja od jabolk Huaniu.Jabolka Snake lahko stanejo dvakrat do trikrat več kot navadna jabolka. Domače sorte običajno stanejo dvajset juanov na jin (500 g), medtem ko uvožene sorte stanejo tudi štirideset ali petdeset juanov na jin. V nasprotju s tem jabolka Huaniu običajno stanejo okoli deset juanov na jin, kar je veliko manj kot jabolka Snake. Zakaj se imenujejo jabolka Huaniu? Izvirajo iz vasi Huaniu.
Leta 1956 je vas Huaniu v občini Nianshiliupu, okrožje Maiji, mesto Tianshui, uvedla deset sort sadik, med njimi Red Delicious, Golden Delicious in Fuji, iz mesta Xiongyue v provinci Liaoning. Pod strokovnim vodstvom so uspešno gojili vseh deset sort. Med njimi je Red Delicious izstopal po svoji vrhunski barvi, obliki in okusu, s čimer je presegel ostale. Jabolko so nato poimenovali po tej lokaliteti.
Koliko stane jin jabolk Huaniu?
Jabolka Huaniu stanejo običajno okoli deset juanov na jin.
Povprečna teža ploda je približno 260 gramov, vsebnost topnih trdnih snovi pa znaša od 12,5 % do 14 %. Plod je stožčaste oblike, enotno svetlo rdeče ali temno škrlatne barve, s sijočo, gladko kožico. Plod je lepo oblikovan, z izrazitimi petimi rebri.