Vai Huaniu āboli ir pūderveida vai kraukšķīgi?
Huaniu āboli ir pūderveida.
Huaniu āboli gan izskata, gan tekstūras ziņā ļoti atgādina Fuji ābolus, tiem ir salda garša un nedaudz miltaini, pūderveida garša. Ja sastopaties ar īpaši pūderveida Fuji ābolu, visticamāk, tas ir audzēts vietējā tirgū, nevis importēts.
Kuri ir labāki: kraukšķīgi vai pūderveida āboli?
Kraukšķīgās un pūderveida šķirnes atšķiras; izvēlieties atbilstoši savām personīgajām vēlmēm.
Pūderveida un kraukšķīgo ābolu galvenā atšķirība izriet no nešķīstošā pektīna un celulozes satura un īpašībām augļu mīkstuma šūnās nogatavināšanās laikā.
Ābolu šķirņu atšķirību dēļ starpšūnu saistības samazināšanās pakāpe un ātrums atšķiras, kā rezultātā āboli ir atšķirīgi kraukšķīgi vai pūderveida.
Vai Huaniu āboli ir tādi paši kā Fuji āboli?
Huaniu āboli nav Fuji āboli. Huaniu āboli ir Ķīnā audzēta šķirne, bet Fuji āboli ir importēti.
Vizuāli Fuji āboli parasti izskatās spožāki nekā Huaniu āboli, kas mēdz būt nedaudz blāvāki. Garšas ziņā Huaniu āboli ir sulīgāki un kraukšķīgāki, bet Fuji āboli ir salīdzinoši saldenāki.
Ar ko Huaniu āboli atšķiras no Fuji āboliem?
Lai gan Fuji āboli ir salīdzināmi pēc tekstūras un uzturvērtības, to cena ir ievērojami augstāka nekā Huaniu āboliem.Čūskas āboli var maksāt divas līdz trīs reizes vairāk nekā parastie āboli. Vietējās šķirnes parasti maksā divdesmit juaņas par jin (500 g), bet importētās šķirnes sasniedz četrdesmit vai piecdesmit juaņas par jin. Savukārt Huaniu āboli parasti maksā apmēram desmit juaņas par jin, kas ir daudz mazāk nekā čūskas āboli. Kāpēc tos sauc par Huaniu āboliem? Tie ir cēlušies no Huaniu ciema.
1956. gadā Huaniu ciems Nianshiliupu pagastā, Maiji rajonā, Tianshui pilsētā ieviesa desmit šķirņu stādus, tostarp Red Delicious, Golden Delicious un Fuji, no Xiongyue pilsētas, Liaoning provincē. Pateicoties tehniskajai palīdzībai, visas desmit šķirnes tika veiksmīgi audzētas. Starp tām Red Delicious izcēlās ar savu izcilo krāsu, formu un garšu, tādējādi pārspējot pārējās. Ābols tika nosaukts pēc šīs vietas.
Cik maksā viens jin Huaniu ābolu?
Huaniu ābolu cena parasti ir apmēram desmit juaņas par jin.
Vidējais augļu svars ir apmēram 260 grami, ar šķīstošo cieto vielu saturu 12,5–14 %. Augļi ir koniskas formas, vienmērīgi koši sarkani vai tumši purpursarkani, ar gludu, spīdīgu miziņu. Augļu forma ir proporcionāla, ar piecām izteiktām rievas.