Kas Huaniu õunad on pulbrilised või krõmpsuvad?
Huaniu õunad on pulbrilised.
Huaniu õunad sarnanevad nii välimuse kui ka tekstuuri poolest Fuji õuntele, pakkudes magusat maitset ja kergelt jahust, pulbrilist suutunnet. Kui leiate eriti pulbrilise Fuji õuna, on see tõenäoliselt kodumaine, mitte importitud.
Millised on eelistatavamad: krõmpsuvad või pulbrilised õunad?
Krõmpsuvad ja pulbrilised sordid on erinevad; valik sõltub isiklikest eelistustest.
Pulbriliste ja krõmpsuvate õunte põhiline erinevus tuleneb küpsemise ajal puuvilja viljaliha rakkudes olevate lahustumatu pektiini ja tselluloosi sisalduse ja omaduste erinevustest.
Õunasortide erinevuste tõttu varieerub rakkudevahelise sidususe vähenemise aste ja kiirus, mille tulemusena on õunad erineva krõmpsuvuse või pulbrilisusega.
Kas Huaniu õunad on samad mis Fuji õunad?
Huaniu õunad ei ole Fuji õunad. Huaniu õunad on Hiina kodumaine sort, samas kui Fuji õunad on imporditud.
Välimuselt on Fuji õunad tavaliselt heledamad kui Huaniu õunad, mis on veidi tuhmimad. Maitse poolest on Huaniu õunad mahlakamad ja krõmpsuvamad, samas kui Fuji õunad on võrreldes magusamad.
Mis eristab Huaniu õunu Fuji õuntest?
Kuigi tekstuur ja toiteväärtus on võrreldavad, on Fuji õunad oluliselt kallimad kui Huaniu õunad.Snake-õunad võivad maksta kaks kuni kolm korda rohkem kui tavalised õunad. Kodumaal kasvatatud sordid maksavad tavaliselt 20 jüaani jin (umbes 500 g) eest, samas kui imporditud õunad maksavad 40 või 50 jüaani jin eest. Seevastu Huaniu õunad maksavad tavaliselt umbes 10 jüaani jin eest, mis on palju vähem kui snake-õunad. Miks neid nimetatakse Huaniu õunteks? Nad pärinevad Huaniu külast.
1956. aastal tutvustas Huaniu küla Nianshiliupu vallas, Maiji piirkonnas, Tianshui linnas kümme puukooli sorti, sealhulgas Red Delicious, Golden Delicious ja Fuji, mis pärinesid Xiongyue linnast Liaoningi provintsist. Tehnilise juhendamise abil õnnestus kõik kümme sorti edukalt kasvatada. Nende hulgas paistis silma Red Delicious, mis ületas teisi oma suurepärase värvi, kuju ja maitse poolest. Õun sai hiljem nime selle piirkonna järgi.
Kui palju maksab jin Huaniu õunu?
Huaniu õunad maksavad tavaliselt umbes kümme jüaani jin.
Puuvilja keskmine kaal on umbes 260 grammi, lahustuvate kuivainete sisaldus on 12,5% kuni 14%. Puuvili on koonilise kujuga, kogu pinnal on ere, sügavpunane värvus. Koor on sile ja läikiv, vorm on proportsionaalne ja selgelt eristuvate viie lohuga.