Huaniu-äpplen, en specialitet från staden Tianshui i provinsen Gansu.
Detta avser de överlägsna sorterna av äppelsorten Marshal som odlas i större delen av staden och som är erkända som en kinesisk nationell produkt med geografisk beteckning. Frukten har ett fint, tätt fruktkött som är krispigt och saftigt, med en distinkt smak, rik arom, utmärkt smak och överlägsen kvalitet. Huaniu-äpplen är erkända av många kinesiska och internationella experter och distributörer som ett världsberömt äpplemärke, i nivå med amerikanska Granny Smith-äpplen och japanska Fuji-äpplen.
Varför kallas de Huaniu-äpplen?
Ursprunget ligger i byn Huaniu.
1956 introducerade byn Huaniu i Nianshiliupu Township, Maiji District, Tianshui City tio äppelsorter, däribland Red Delicious, Golden Delicious och Kōkō från Xiongyue Town, Liaoning-provinsen. Under teknisk vägledning odlades alla tio sorter framgångsrikt. Bland dem utmärkte sig Red Delicious för sin överlägsna färg, form och smak, och blev därmed den dominerande sorten. Äpplet namngavs därefter efter denna ort.
Hur mycket kostar en jin Huaniu-äpplen?
Huaniu-äpplen kostar vanligtvis cirka tio yuan per jin.
Den genomsnittliga frukten väger cirka 260 gram och har ett lösligt torrsubstansinnehåll på 12,5–14 %. Frukten är konisk till formen, har en jämn ljusröd eller djupröd färg och ett slätt, glansigt skal. Formen är välproportionerad med fem framträdande åsar.
Fördelar med att äta Huaniu-äpplen
1. Förbättrar kognitiva funktioner
Äpplen är rika på zink, en komponent i många viktiga enzymer i människokroppen och ett viktigt element för tillväxt och utveckling. Zink är särskilt viktigt för nukleinsyror och proteiner som är nära kopplade till minnet. Regelbunden konsumtion av äpplen kan stärka minnet och kognitiva förmågor.
2. Förebygger rakit
Äpplen innehåller rikligt med mineraler och olika vitaminer. Regelbunden konsumtion hjälper till att förebygga rakit.
3. Förebygger och behandlar anemi
Kvinnor är benägna att drabbas av järnbristanemi. Järn kräver sura förhållanden och C-vitamin för att absorberas, vilket gör äpplen effektiva för att förebygga och behandla detta tillstånd.
4. Lindrar diarré
Äpplen främjar matsmältningen och kan minska symtomen på diarré.
5. Förebygger förstoppning
Att koka äpplen och morötter tillsammans i vatten och sedan äta både frukten och vätskan mjukar upp avföringen och främjar regelbundenhet.
6. Hudvård
Äpplen är rika på magnesium, vilket främjar en rosig, strålande hy med elasticitet.
7. Munhygien
Om du äter ett äpple under 15 minuter kan dess organiska syror och fruktsyror eliminera bakterier i munnen och skydda tänderna mot karies och tandköttsinflammation.