Merele Huaniu, o specialitate a orașului Tianshui, provincia Gansu.
Aceasta se referă la soiurile superioare ale cultivarului de mere Marshal cultivate în cea mai mare parte a orașului, recunoscute ca produs cu indicație geografică națională chineză. Fructul are o pulpă fină și densă, crocantă și suculentă, cu o aromă distinctivă, bogată, un gust excelent și o calitate superioară. Merele Huaniu sunt recunoscute de numeroși experți și distribuitori chinezi și internaționali ca o marcă de mere de renume mondial, la fel ca merele americane Granny Smith și japoneze Fuji.
De ce se numesc mere Huaniu?
Originea se află în satul Huaniu.
În 1956, satul Huaniu din comuna Nianshiliupu, districtul Maiji, orașul Tianshui, a introdus zece soiuri de mere, printre care Red Delicious, Golden Delicious și Kōkō din orașul Xiongyue, provincia Liaoning. Sub îndrumarea tehnică, toate cele zece soiuri au fost cultivate cu succes. Dintre acestea, Red Delicious s-a remarcat prin culoarea, forma și aroma superioare, devenind astfel soiul dominant. Mărul a fost numit ulterior după această localitate.
Cât costă o livră de mere Huaniu?
Merele Huaniu se vând de obicei cu aproximativ zece yuani pe livră.
Fructul cântărește în medie aproximativ 260 de grame, cu un conținut de solide solubile cuprins între 12,5% și 14%. Fructul conic are o culoare roșu aprins uniform sau roșu închis, cu o coajă netedă și lucioasă. Forma este bine proporționată, cu cinci creste pronunțate.
Beneficiile consumului de mere Huaniu
1. Îmbunătățește funcția cognitivă
Merele sunt bogate în zinc, un component al numeroaselor enzime vitale din corpul uman și un element esențial pentru creștere și dezvoltare. Zincul este indispensabil în special pentru acizii nucleici și proteinele strâns legate de memorie. Consumul regulat de mere poate întări memoria și promova acuitatea mentală.
2. Prevenirea rahitismului
Merele conțin minerale abundente și diverse vitamine. Consumul regulat ajută la prevenirea rahitismului.
3. Prevenirea și tratarea anemiei
Femeile sunt predispuse la anemie feriprivă. Fierul necesită condiții acide și vitamina C pentru a fi absorbit, ceea ce face ca merele să fie eficiente în prevenirea și tratarea acestei afecțiuni.
4. Ameliorarea diareei
Merele favorizează sănătatea digestivă și pot reduce simptomele diareei.
5. Prevenirea constipației
Fierberea merelor și morcovilor împreună în apă, apoi consumarea atât a fructelor, cât și a lichidului, înmoaie scaunele și favorizează regularitatea.
6. Îngrijirea pielii
Merele sunt bogate în magneziu, care favorizează un ten rozaliu și strălucitor și îmbunătățește elasticitatea pielii.
7. Igiena orală
Consumul unui măr timp de 15 minute permite acizilor organici și acizilor din fructe să elimine bacteriile orale, protejând astfel dinții împotriva cariilor și prevenind gingivita.