Maçãs Huaniu, uma especialidade da cidade de Tianshui, província de Gansu.
Refere-se às variedades superiores da cultivar de maçã Marshal cultivada na maior parte da cidade, reconhecida como um Produto de Indicação Geográfica Nacional Chinesa. A fruta possui polpa fina e densa, crocante e suculenta, com sabor distinto, aroma rico, excelente paladar e qualidade superior. As maçãs Huaniu são reconhecidas por inúmeros especialistas e distribuidores chineses e internacionais como uma marca de maçãs de renome mundial, a par das maçãs americanas Granny Smith e japonesas Fuji.
Por que razão são chamadas de maçãs Huaniu?
A origem está na aldeia de Huaniu.
Em 1956, a aldeia de Huaniu, no município de Nianshiliupu, distrito de Maiji, cidade de Tianshui, introduziu dez variedades de maçãs, incluindo Red Delicious, Golden Delicious e Kōkō, da cidade de Xiongyue, província de Liaoning. Sob orientação técnica, todas as dez variedades foram cultivadas com sucesso. Entre elas, a Red Delicious destacou-se pela sua cor, forma e sabor superiores, tornando-se assim a variedade dominante. A maçã foi posteriormente batizada com o nome desta localidade.Quanto custa um jin de maçãs Huaniu? As maçãs Huaniu são normalmente vendidas a cerca de dez yuan por jin. A fruta média pesa aproximadamente 260 gramas, com um teor de sólidos solúveis que varia entre 12,5% e 14%. A fruta cónica apresenta uma tonalidade vermelha brilhante ou carmesim profundo uniforme, com uma casca lisa e lustrosa. A forma é bem proporcionada, com cinco saliências distintamente pronunciadas.
Benefícios do consumo de maçãs Huaniu
1. Melhora a função cognitiva
As maçãs são ricas em zinco, um componente de inúmeras enzimas vitais no corpo humano e um elemento essencial para o crescimento e desenvolvimento. O zinco é particularmente indispensável para os ácidos nucleicos e proteínas intimamente ligados à memória. O consumo regular de maçãs pode reforçar a retenção da memória e as capacidades cognitivas.
2. Previne o raquitismo
As maçãs contêm minerais abundantes e várias vitaminas. O consumo regular ajuda a prevenir o raquitismo.
3. Previne e trata a anemia
As mulheres são propensas à anemia por deficiência de ferro. O ferro requer condições ácidas e vitamina C para ser absorvido, tornando as maçãs eficazes na prevenção e no tratamento desta condição.
4. Alívio da diarreia
As maçãs promovem a saúde digestiva e podem reduzir os sintomas da diarreia.
5. Prevenção da obstipação
Ferver maçãs e cenouras juntas em água e, em seguida, consumir tanto a fruta como o líquido, amolece as fezes e promove a regularidade.
6. Manutenção da pele
As maçãs são ricas em magnésio, que promove uma tez rosada, radiante e com elasticidade.
7. Higiene oral
Consumir uma maçã durante 15 minutos permite que os seus ácidos orgânicos e ácidos de fruta eliminem as bactérias orais, protegendo os dentes contra cáries e gengivite.