Huaniu-epler, en spesialitet fra Tianshui City i Gansu-provinsen. Dette refererer til de overlegne variantene av Marshal-eple-sorten som dyrkes over det meste av byen, og som er anerkjent som et kinesisk nasjonalt produkt med geografisk betegnelse. Frukten har fint, tett fruktkjøtt som er sprøtt og saftig, med en særegen smak, rik aroma, utmerket smak og overlegen kvalitet. Huaniu-epler er anerkjent av mange kinesiske og internasjonale eksperter og distributører som et verdenskjent eplemerke, på linje med amerikanske Granny Smith-epler og japanske Fuji-epler.
Hvorfor kalles de Huaniu-epler?
Opprinnelsen ligger i Huaniu-landsbyen.
I 1956 introduserte Huaniu-landsbyen i Nianshiliupu Township, Maiji District, Tianshui City ti eplesorter, blant annet Red Delicious, Golden Delicious og Kōkō fra Xiongyue Town, Liaoning-provinsen. Under teknisk veiledning ble alle ti sortene dyrket med suksess. Blant dem skilte Red Delicious seg ut med sin overlegne farge, form og smak, og fikk dermed navnet Huaniu-eple etter landsbyen.
Hvor mye koster en jin Huaniu-epler?
Huaniu-epler koster vanligvis rundt ti yuan per jin.
Den gjennomsnittlige frukten veier omtrent 260 gram, med et innhold av løselige faste stoffer på 12,5-14 %. Frukten er konisk i form, jevnt lys rød eller dyp karmosinrød i fargen, med en glatt, blank skall. Formen er velproportionert, med fem fremtredende ribber.
Fordeler ved å spise Huaniu-epler
1. Forbedrer kognitiv funksjon
Epler er rike på sink, en komponent i mange viktige enzymer i menneskekroppen og et essensielt element for vekst og utvikling. Sink er spesielt uunnværlig for nukleinsyrer og proteiner som er nært knyttet til hukommelsen. Regelmessig inntak av epler kan styrke hukommelsen og kognitive evner.
2. Forebygger rakitt
Epler inneholder rikelig med mineraler og forskjellige vitaminer. Regelmessig inntak bidrar til å forebygge rakitt.
3. Forebygger og behandler anemi
Kvinner er utsatt for jernmangelanemi. Jern krever sure forhold og vitamin C for å bli absorbert, noe som gjør epler effektive for å forebygge og behandle denne tilstanden.
4. Lindring av diaré
Epler fremmer fordøyelseshelsen og kan redusere symptomer på diaré.
5. Forebygging av forstoppelse
Å koke epler og gulrøtter sammen i vann, og deretter spise både frukten og væsken, mykgjør avføringen og fremmer regelmessighet.
6. Hudpleie
Epler er rike på magnesium, som fremmer en rosenrød, strålende hud med elastisitet.
7. Munnhygiene
Å spise et eple i løpet av 15 minutter gjør at dets organiske syrer og fruktsyrer eliminerer bakterier i munnen, og dermed beskytter tennene mot hull og forebygger tannkjøttbetennelse.