Las manzanas Huaniu, una especialidad de la ciudad de Tianshui, provincia de Gansu. Se trata de variedades superiores de la variedad de manzana Marshal que se cultiva en la mayor parte de la ciudad, reconocida como producto con indicación geográfica nacional china. La fruta tiene una pulpa fina y densa, crujiente y jugosa, con un sabor distintivo, un aroma intenso, un gusto excelente y una calidad superior. Las manzanas Huaniu son reconocidas por numerosos expertos y distribuidores chinos e internacionales como una marca de manzanas de renombre mundial, a la altura de las manzanas Granny Smith estadounidenses y Fuji japonesas.¿Por qué se llaman manzanas Huaniu? El origen se encuentra en la aldea de Huaniu.
En 1956, la aldea de Huaniu, en el municipio de Nianshiliupu, distrito de Maiji, ciudad de Tianshui, introdujo diez variedades de manzanas, entre ellas la Red Delicious, la Golden Delicious y la Kōkō, procedentes de la ciudad de Xiongyue, provincia de Liaoning. Bajo orientación técnica, las diez variedades se cultivaron con éxito. Entre ellas, la Red Delicious destacó por su color, forma y sabor superiores, convirtiéndose así en la variedad dominante. Posteriormente, la manzana recibió el nombre de esta localidad.
¿Cuánto cuesta una libra de manzanas Huaniu?
Las manzanas Huaniu suelen venderse al por menor a unos diez yuanes la libra.
La fruta pesa una media de 260 gramos, con un contenido de sólidos solubles que oscila entre el 12,5 % y el 14 %. La fruta cónica presenta un tono rojo brillante o carmesí intenso uniforme, con una piel lisa y lustrosa. La forma es bien proporcionada, con cinco crestas claramente prominentes.
Beneficios del consumo de manzanas Huaniu
1. Mejora la función cognitiva
Las manzanas son ricas en zinc, un componente de numerosas enzimas vitales para el cuerpo humano y un elemento esencial para el crecimiento y el desarrollo. El zinc es especialmente indispensable para los ácidos nucleicos y las proteínas estrechamente relacionados con la memoria. El consumo regular de manzanas puede fortalecer la memoria y promover la agudeza mental.
2. Prevención del raquitismo
Las manzanas contienen abundantes minerales y diversas vitaminas. Su consumo regular ayuda a prevenir el raquitismo.
3. Prevención y tratamiento de la anemia
Las mujeres son propensas a la anemia por deficiencia de hierro. El hierro requiere condiciones ácidas y vitamina C para su absorción, por lo que las manzanas son eficaces para prevenir y tratar esta afección.
4. Alivio de la diarrea
Las manzanas favorecen la salud digestiva y pueden reducir la diarrea.
6. Cuidado de la piel
Las manzanas son ricas en magnesio, que favorece una tez rosada, radiante y elástica.
7. Higiene bucal
Consumir una manzana durante 15 minutos permite que sus ácidos orgánicos y frutales eliminen las bacterias bucales, protegiendo así los dientes contra las caries y previniendo la gingivitis.