Μήλα Huaniu, μια σπεσιαλιτέ της πόλης Tianshui, στην επαρχία Gansu.
Αναφέρεται στις ανώτερες ποικιλίες της καλλιέργειας μήλων Marshal που καλλιεργούνται στο μεγαλύτερο μέρος της πόλης, αναγνωρισμένες ως προϊόν με γεωγραφική ένδειξη της Κίνας. Ο καρπός έχει λεπτή, πυκνή σάρκα που είναι τραγανή και ζουμερή, με χαρακτηριστική γεύση, πλούσιο άρωμα, εξαιρετική γεύση και ανώτερη ποιότητα. Τα μήλα Huaniu αναγνωρίζονται από πολλούς Κινέζους και διεθνείς εμπειρογνώμονες και διανομείς ως μια παγκοσμίου φήμης μάρκα μήλων, εφάμιλλη των αμερικανικών μήλων Granny Smith και των ιαπωνικών μήλων Fuji.Γιατί ονομάζονται μήλα Huaniu;
Το 1956, το χωριό Huaniu στην κοινότητα Nianshiliupu, στην περιοχή Maiji της πόλης Tianshui, εισήγαγε δέκα ποικιλίες μήλων, συμπεριλαμβανομένων των Red Delicious, Golden Delicious και Kōkō από την πόλη Xiongyue της επαρχίας Liaoning. Με τεχνική καθοδήγηση, και οι δέκα ποικιλίες καλλιεργήθηκαν με επιτυχία. Μεταξύ αυτών, η Red Delicious ξεχώρισε για το ανώτερο χρώμα, το σχήμα και τη γεύση της, κερδίζοντας έτσι το όνομα Huaniu Apple από το χωριό.
Πόσο κοστίζει ένα τζιν μήλα Huaniu;
Τα μήλα Huaniu πωλούνται συνήθως σε τιμή περίπου δέκα γιουάν ανά τζιν.
Ο μέσος όρος βάρους του καρπού είναι περίπου 260 γραμμάρια, με περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά που κυμαίνεται από 12,5% έως 14%. Ο κωνικός καρπός έχει ομοιόμορφο έντονο κόκκινο ή βαθύ πορφυρό χρώμα, με λεία, γυαλιστερή επιδερμίδα. Το σχήμα του είναι αρμονικό, με πέντε ευδιάκριτες προεξοχές.
Οφέλη από την κατανάλωση μήλων Huaniu
1. Ενισχύει τη γνωστική λειτουργία
Τα μήλα είναι πλούσια σε ψευδάργυρο, ένα συστατικό πολλών ζωτικών ενζύμων στο ανθρώπινο σώμα και ένα απαραίτητο στοιχείο για την ανάπτυξη και την εξέλιξη. Ο ψευδάργυρος είναι ιδιαίτερα απαραίτητος για τα νουκλεϊκά οξέα και τις πρωτεΐνες που συνδέονται στενά με τη μνήμη. Η τακτική κατανάλωση μήλων μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη και τις γνωστικές ικανότητες.
2. Πρόληψη της ραχίτιδας
Τα μήλα περιέχουν άφθονα μέταλλα και διάφορες βιταμίνες. Η τακτική κατανάλωσή τους βοηθά στην πρόληψη της ραχίτιδας.
3. Πρόληψη και θεραπεία της αναιμίας
Οι γυναίκες είναι επιρρεπείς στην αναιμία από έλλειψη σιδήρου. Ο σίδηρος απαιτεί όξινες συνθήκες και βιταμίνη C για την απορρόφησή του, γεγονός που καθιστά τα μήλα αποτελεσματικά στην πρόληψη και θεραπεία αυτής της πάθησης.
4. Ανακούφιση από τη διάρροια
Τα μήλα προάγουν την υγεία του πεπτικού συστήματος και μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα της διάρροιας.
5. Πρόληψη της δυσκοιλιότητας
Βράζοντας μήλα και καρότα μαζί σε νερό και καταναλώνοντας στη συνέχεια τόσο τα φρούτα όσο και το υγρό, μαλακώνει τα κόπρανα και προάγει την τακτική λειτουργία του εντέρου.
6. Φροντίδα του δέρματος
Τα μήλα είναι πλούσια σε μαγνήσιο, το οποίο προάγει μια ροδαλή, λαμπερή επιδερμίδα και ενισχύει την ελαστικότητα του δέρματος.
7. Στοματική υγιεινή
Η κατανάλωση ενός μήλου για 15 λεπτά επιτρέπει στα οργανικά οξέα και τα οξέα των φρούτων να εξαλείψουν τα βακτήρια του στόματος, προστατεύοντας έτσι τα δόντια από την τερηδόνα και προλαμβάνοντας την ουλίτιδα.