Sichuan Biberli Haşlanmış Armut: Son Derece Etkili Bir Öksürük İlacı
Gerçekten de, Sichuan biberi ile haşlanmış armut öksürüğü hafifletir. Birçoğumuz çocukluğumuzda annelerimizin kaya şekeri ile haşlanmış armut hazırladığını hatırlarız; sadece birkaç kase tüketmek öksürük semptomlarını mucizevi bir şekilde hafifletirdi.
Peki, Sichuan biberi ile haşlanmış armut neden öksürüğü bu kadar rahatlatır?
Öksürüğü Rahatlatma Mekanizması
Geleneksel tıp teorisi, armutu soğuk doğalı bir gıda olarak sınıflandırır. Tatlı, ekşi ve nötr özellikleri, sıvı üretimini teşvik ederken, dalağı güçlendirir, mideyi dengeler ve mide bulantısını hafifletir. Sıcak ve keskin doğası ile Sichuan biberi, orta ocaktan soğuğu uzaklaştırır ve bağışıklığı güçlendirir.
Bu iki malzeme birlikte pişirildiğinde, birleşik özellikleri akciğer ve mide meridyenlerini hedef alır, öksürük semptomlarını etkili bir şekilde hafifletirken aynı zamanda ısıyı giderir ve balgamı temizler.
Endikasyonlar
Ekzojen öksürükler temel olarak rüzgar-soğuk veya rüzgar-sıcak öksürükler olarak sınıflandırılır. Farklı öksürük türleri, farklı beslenme tedavileri gerektirir. Sichuan biberli haşlanmış armut, temel olarak rüzgar-soğuk öksürüklerde kullanılır.
Rüzgar-soğuk soğuk algınlığında, temel yaklaşım keskin-sıcak yöntemlerle dış etkenleri dağıtmak olmalıdır. Buna karşılık, rüzgar-sıcak soğuk algınlığında, keskin-soğuk yöntemlerle dış etkenleri dağıtmak gerekir.
Sichuan biberli haşlanmış armut tarifi
Bir armutu iyice yıkayın, yatay olarak ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. Armutun içine 20 adet Sichuan biberi ve 2 adet kaya şekeri koyun. Armut yarımlarını tekrar birleştirin, bir kaseye koyun ve yaklaşık 30 dakika buharda pişirin. Bir armut iki porsiyon olarak tüketilebilir.
Ayrıca, rüzgar soğukluğu öksürüğü için bir başka etkili çare de sarımsak ve kaya şekeri suyudur.
Çocuklar için 2-3 diş sarımsak, yetişkinler için 7-8 diş sarımsak kullanın. Sarımsakları ezin, birkaç parça kaya şekeri ve bir kase su ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, ardından yarım kaseye kadar azalana kadar birkaç dakika hafifçe pişirin. Günde üç kez tüketin.
Aslında armutlar sadece rüzgar soğukluğu öksürüğüne iyi gelmekle kalmaz, rüzgar sıcağı öksürüğüne de etkilidir.