Hruške, dušene s sečuanskim poprom: izjemno učinkovito zdravilo proti kašlju
Dušenje hrušk s sečuanskim poprom dejansko lajša kašelj. Mnogi se spominjajo, kako so jim mame v otroštvu pripravljale hruške, dušene s sladkorjem v kamnu; že nekaj skodelic je čudežno lajšalo simptome kašlja.
Zakaj torej kuhana hruška s sečuanskim poprom tako učinkovito blaži kašelj?
Mehanizem blaženja kašlja
Tradicionalna medicinska teorija uvršča hruške med hrano hladne narave. Njihove sladke, kisle in nevtralne lastnosti ne vsebujejo strupenih elementov, hkrati pa spodbujajo proizvodnjo tekočine, krepijo vranico, uravnavajo želodec in lajšajo slabost. Sečuanski poper s svojo toplo in pikantno naravo odpravlja mraz iz srednjega gorilnika in krepi imunski sistem.
Ko se ti dve sestavini skupaj dušita, njune lastnosti delujejo na pljučne in želodčne meridiane, učinkovito lajšajo simptome kašlja, hkrati pa odpravljajo vročino in razgrajujejo sluz.
Indikacije
Eksogeni kašlji se v glavnem razvrščajo v kašlje zaradi vetra in mraza ali vetra in vročine. Različne vrste kašlja zahtevajo različne prehranske ukrepe. Sečuanski poper, dušen z hruško, se uporablja predvsem za kašlje zaradi vetra in mraza.
Pri prehladih zaradi vetra in mraza je treba najprej razbliniti zunanje vplive s pikantnimi in toplimi metodami. Nasprotno pa je pri prehladih zaradi vetra in vročine treba razbliniti zunanje vplive s pikantnimi in hladnimi metodami.
Priprava dušene hruške s sečuanskim poprom
Vzemite eno hruško, jo temeljito operite, razpolovite vodoravno in odstranite jedro. V hruško vstavite 20 zrn sečuanskega popra in 2 koščka sladkorja v kamnu. Ponovno sestavite polovici hruške, jih položite v skledo in dušite približno pol ure. Eno hruško lahko pojeste v dveh obrokih.
Dodatno je še eno učinkovito zdravilo za kašelj zaradi vetra in mraza česen in voda s sladkorjem v kamnu.
Za otroke uporabite 2–3 stroka česna, za odrasle pa 7–8 strokov. Česen zdrobite, dodajte nekaj kosov sladkorja v kamnu in skledo vode. Na močnem ognju zavrite, nato pa nekaj minut rahlo kuhajte, dokler se ne zreduci na polovico sklede. Uživajte trikrat dnevno.
Hruške niso koristne le pri kašlju zaradi vetra in mraza, ampak so učinkovite tudi pri kašlju zaradi vetra in vročine.