Sichuano pipirais troškintos kriaušės: nepaprastai veiksmingas vaistas nuo kosulio
Iš tiesų, kriaušės, troškintos su Sichuano pipirais, palengvina kosulį. Daugelis prisimena, kaip vaikystėje jų mamos ruošdavo kriaušes, troškintas su cukraus gabaliukais; vos keli dubenėliai stebuklingai palengvindavo kosulio simptomus.
Taigi, kodėl troškintos kriaušės su Sichuano pipirais turi tokį kosulį malšinančią poveikį?
Kosulį malšinančio mechanizmo
Tradicinė medicinos teorija klasifikuoja kriaušes kaip šalto pobūdžio maistą. Jų saldžios, rūgščios ir neutralios savybės neturi toksinių elementų, o skatina skysčių gamybą, stiprina blužnį, harmonizuoja skrandį ir malšina pykinimą. Sichuano pipirai, turintys šiltą ir aštrų pobūdį, išsklaido šaltį iš viduriniojo degiklio ir stiprina imunitetą.
Kai šie du ingredientai yra troškinami kartu, jų savybės veikia plaučių ir skrandžio meridianus, veiksmingai malšindamos kosulio simptomus ir tuo pačiu šalindamos karštį bei skystindamos skreplius.
Indikacijos
Egzogeninis kosulys pirmiausia skirstomas į vėjo-šalto arba vėjo-karšto kosulį. Skirtingiems kosulio tipams reikalingi skirtingi maisto preparatai. Sichuano pipirai, troškinti su kriaušėmis, dažniausiai naudojami vėjo-šalto kosulio atveju.
Vėjo-šalto peršalimo atveju pagrindinis metodas turėtų būti išorės išsklaidymas aštraus-šilto metodo pagalba. Atvirkščiai, vėjo-karšto peršalimo atveju išorę reikia išsklaidyti aštraus-šalto metodo pagalba.
Troškintos kriaušės su Sichuano pipirais gaminimo būdas
Paimkite vieną kriaušę, kruopščiai nuplaukite, perpjaukite horizontaliai per pusę ir pašalinkite vidų. Į kriaušės vidų įdėkite 20 Sichuano pipirų grūdelių ir 2 gabaliukus cukraus gabaliukų. Sudėkite kriaušės puseles, įdėkite į dubenėlį ir garinkite apie 30 minučių. Vieną kriaušę galima suvalgyti per du kartus.
Be to, kitas veiksmingas vaistas nuo vėjo ir šalčio sukelto kosulio yra česnakas ir cukraus gabaliukai vandenyje.
Vaikams naudokite 2–3 česnako skilteles, suaugusiems – 7–8 skilteles. Sutrinkite česnaką, įdėkite kelis gabaliukus cukraus ir dubenėlį vandens. Virkite stipria ugnimi, tada kelias minutes švelniai troškinkite, kol skysčio liks pusė dubenėlio. Vartokite tris kartus per dieną.
Iš tiesų, kriaušės yra naudingos ne tik vėjo sukelto peršalimo atveju, bet ir veiksmingos kovojant su vėjo sukelto karščio peršalimu.