Sichuani pipraga hautatud pirnid: märkimisväärselt tõhus köharavim
Tõepoolest, pirnide hautamine Sichuani pipraga leevendab köha. Paljud mäletavad, kuidas nende emad valmistasid lapsepõlves kivisuhkruga hautatud pirne; juba mõne kausi söömine võis imekombel köha sümptomeid leevendada.
Miks siis pirnide keetmine Sichuani pipraga avaldab sellist köha leevendavat mõju?
Köha leevendamise mehhanism
Traditsiooniline meditsiiniteooria klassifitseerib pirnid külma loomuga toiduks. Nende magusad, hapud ja neutraalsed omadused ei sisalda mürgiseid elemente, samas soodustavad vedeliku tootmist, tugevdavad põrna, harmoniseerivad mao tööd ja leevendavad iiveldust. Sichuani pipar oma sooja ja terava loomuga hajutab külma keskmisest keedukoldest ja tugevdab immuunsust.
Kui neid kahte koostisosa koos keeta, mõjutavad nende omadused kopsu- ja mao meridiaane, leevendades tõhusalt köha sümptomeid ning samal ajal eemaldades kuumust ja lahustades röga.
Näidustused
Eksogeensed köhad liigitatakse peamiselt tuule-külma või tuule-kuuma köhaks. Erinevat tüüpi köhad nõuavad erinevaid toiduravimeid. Sichuani pipraga hautatud pirn kasutatakse peamiselt tuule-külma köha raviks.
Tuule-külma köha puhul peaks esmane lähenemine olema välise dispersioon terava-sooja meetoditega. Tuule-kuuma köha puhul on vaja välist dispersiooni terava-jahutava meetoditega.
Hautatud pirni Sichuani pipraga valmistamise meetod
Võtke üks pirn, peske see hoolikalt, lõigake horisontaalselt pooleks ja eemaldage südamik. Asetage pirni sisse 20 Sichuani piprakarpi ja 2 tükki kivisuhkrut. Ühendage pirni pooled uuesti, asetage kaussi ja aurutage umbes 30 minutit. Ühe pirni võib süüa kahe portsjonina.
Lisaks on tuulekülma köha puhul veel üks tõhus ravim – küüslaugu ja kivisuhkru vesi.
Lastele kasuta 2–3 küüslauguküünt, täiskasvanutele 7–8 küünt. Purusta küüslauk, lisa mitu tükki kivisuhkrut ja kauss vett. Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel lase mõned minutid kergelt podiseda, kuni vedelik on poole võrra vähenenud. Tarbi kolm korda päevas.
Hapukad on tõepoolest kasulikud mitte ainult tuulekülma köha puhul, vaid ka tuulekuuma köha vastu.