"Kukkien joukossa pioni on ylin" – tämä "kukkien kuningas" -titteli tuli laajalti tunnetuksi jo Tang-dynastian aikana. Tang-dynastian runoilija Pi Rixiu ylisti sitä kerran näin: "Kun kaikki muut kukat ovat kuihtuneet, se alkaa kukkia, ansaiten nimensä kukkien kuninkaana. Se ylpeilee vertaansa vailla olevalla kauneudella taivaan alla ja omaa maan parhaimman tuoksun."
Pionit ovat todellakin suuria ja kauniita. Olivatpa ne punaisia, violetteja, keltaisia, valkoisia tai vihreitä, ne kaikki ovat erittäin koristeellisia. Tang-dynastian runoilija Wang Wei kirjoitti kuuluisan runon: "Vihreä loisto lepää hiljaisessa armossa, kun taas karmiininpunaiset kaaput muuttuvat vaaleista syviksi." Song-dynastian kirjallisuuden suuruuden Su Shin runo "Yksi kukka, lumoava punainen, sen vihreät sävyt näyttävät virtaavan; kevään loisto heijastuu, saaden lumen ja pakkasen punastumaan häpeästä" on yhtä vaikuttava.
Vaikka pioni on arvostettu koristekukka, sen juurikuori on tehokas lääkeaine. Pionin juurikuori, tai yksinkertaisesti danpi, on tärkeä yrtti lämmön poistamiseen ja veren viilentämiseen.
Li Shizhen korosti teoksessaan Compendium of Materia Medica, että pioninjuuri "jäähdyttää verta, hoitaa veressä piilevää lämpöä ja poistaa ärtyneisyyttä ja kuumetta". Nykyaikainen tutkimus on myös vahvistanut sen kuumetta alentavat, tulehdusta ja bakteereita torjuvat ominaisuudet. Sitä suositellaan yin-puutoksen aiheuttamaan kuumeeseen, jossa yöllinen kuume laskee aamuun mennessä, tai tuberkuloosipotilaille, joilla on vuorokausirytmin mukainen kuume, yöhikoilu ja verinen yskös.Pioninjuuri on osa Qinghao Biejia -keittokirjaa, joka erityisesti poistaa puutteellista kuumuutta, ja Liuwei Dihuang -pillereitä, jotka ravitsevat maksaa ja munuaisia. Naisille, joilla on maksan qi-stagnatiota ja liiallista kuumuutta, joka ilmenee ärtyneisyytenä ja kuumeisuutena (voimakkaampana yöllä), kasvojen punoituksena, suun kuivumisena, silmien kuivumisena ja epäsäännöllisinä kuukautisina, pioninjuuri voidaan yhdistää gardeniaan, bupleurumiin ja valkoisen pioninjuureen esimerkiksi Dan Zhi Xiaoyao -jauheessa.Naisille, joilla on dysmenorrhea, amenorrhea tai kohdun fibroidit, sitä yhdistetään usein Cinnamomum cassiaan (桂枝), Poria cocosiin (茯苓), Paeonia lactifloraan (芍药) ja Prunus persicaan (桃仁), kuten Guizhi Fuling Pill -valmisteessa (桂枝茯苓丸). Raporttien mukaan Guizhi Fuling Pill -valmisteella hoidettiin 32 munasarjakystatapausta, joista 23 tapausta parani täysin, 6 tapausta parani ja 3 tapausta ei vaikuttanut, jolloin kokonaistehokkuus oli 90,63 %.
Pionin juurikuori viilentää verta ja auttaa hemostaasissa, minkä vuoksi sitä käytetään usein kuumeisten ja tarttuvien sairauksien aikana ihonalaisen verenvuodon ja nenäverenvuodon hoidossa. Tunnetussa lämpöä poistavassa ja verta viilentävässä valmisteessa Rhino Horn and Rehmannia Decoction on pionin juurikuorta.
Jo Divine Farmer's Classic of Materia Medica -teoksessa pionin juurikuori tunnettiin tehokkaana "paiseiden ja haavojen hoidossa".Tänäänkin sitä käytetään sekä ulkoisten haavojen että sisäisten paiseiden hoitoon. Ulkoisten vaivojen, kuten paiseiden, karbunkulien ja myrkyllisten haavojen hoidossa sitä käytetään yhdessä kuusaman, forsythian ja villikrysanteemin kanssa. Sisäisten vaivojen, kuten suoliston paiseiden (umpilisäkkeen tulehdus) hoidossa sitä käytetään yhdessä raparperin ja persikan kiven kanssa.Tunnettu lääkäri Zhang Zhongjing nimesi suoliston paiseiden hoitoon tarkoitetun tunnusomaisen reseptinsä "Raparperi- ja pioni-kuoren keitoksi". Nykyaikaiset tutkimukset osoittavat, että pioni-kuorella on myös verenpainetta alentavia ominaisuuksia, ja sitä yhdistetään usein villikrysanteemiin ja osterinkuoreen valmisteissa, kuten pioni- ja villikrysanteemi-keitoksessa. Kukkien kuningatar, pioni, tuottaa siis lukemattomia eri sävyjä kukkia, ja sen juurikuori tarjoaa monipuolisia lääkinnällisiä vaikutuksia – kukka ja lääke ovat todellakin molemmat upeita!