草莓又稱紅莓、西洋莓、地莓等，屬紅色漿果。心形草莓色澤鮮豔、質地柔嫩，汁液豐沛且散發獨特濃郁果香。草莓富含維生素C，適量攝取有助減輕日曬造成的肌膚損傷。維生素C不僅能清除紫外線照射產生的體內活性氧，對促進膠原蛋白合成及維持肌膚彈性亦具一定功效。同時紅甜椒、木瓜、西蘭花、柳橙亦屬富含維生素C的食材。
2、番茄
番茄又稱西洋柿，古稱六月柿、喜報三元。其果實不僅營養豐富，更具獨特風味。可生食、烹煮、製成番茄醬汁或果汁，亦能整顆罐裝保存，烹調方式多元。番茄是全球種植最廣泛的果菜之一。其富含大量番茄紅素，具有使肌膚光滑的功效，番茄紅素濃度越高，肌膚觸感越細緻。此外西瓜與胡蘿蔔亦是優質選擇。
3、毛豆
毛豆屬一年生作物，莖部粗硬並生有細毛。豆莢呈扁平狀，因莢面亦覆有細毛而得名「毛豆」。新鮮時豆莢呈現嫩綠鮮亮色澤，翠綠可人。毛豆、豆腐、豆漿等豆製品富含植物性化合物異黃酮，具有保護肌膚膠原蛋白的作用。動物實驗顯示，透過飲食補充異黃酮能減少紫外線造成的皺紋，使肌膚更為光滑。
4、鮪魚
鮪魚體形細長，呈粗圓流線型，向後逐漸收窄尖細，尾部基部細長。尾鰭呈二叉形或新月形。尾柄兩側具明顯隆起，背鰭與臀鰭後方各有一列小鰭。肩部鱗片漸次擴大形成胸甲，背側呈深色，腹側銀白色，通常具虹彩光澤與條紋。鮪魚富含Omega-3脂肪酸，能保護皮膚膠原蛋白，維持肌膚年輕狀態。鮭魚、沙丁魚、鱒魚等魚類亦具同等功效。
5、檸檬
檸檬屬柑橘科柑橘屬常綠小喬木，原產於東南亞，現主要產地為美國、義大利、西班牙及希臘。富含維生素C的檸檬能促進新陳代謝、延緩衰老，不僅具美白淡斑、收斂毛孔功效，更能軟化角質層使肌膚透亮。科學研究指出，檸檬可降低皮膚癌發生率，每週攝取約一匙檸檬汁即可減少約30%皮膚癌罹患風險。
6、堅果類
堅果類屬閉果，特徵為果皮極為堅硬，例如栗子亦屬堅果。堅果乃植物精華所在，普遍富含蛋白質、油脂、礦物質及維生素，對人體成長發育、增強體力、預防疾病皆具療效。堅果所含的不飽和脂肪酸對肌膚極具益處，不僅能由內而外軟化肌膚、預防皺紋，更具保濕功效，使膚質顯得年輕光滑。堅果中的維生素E不僅能減少並抑制皮膚中脂褐素（褐色色素）的生成與沉積，對預防粉刺亦具功效。