Mansikat, jotka tunnetaan myös nimillä punaiset marjat, villimarjat tai maamarat, ovat punaisia hedelmiä. Sydämenmuotoiset mansikat ovat paitsi tuoreita, pehmeitä ja mehukkaita, myös omaleimaisen hedelmäisiä. Mansikat sisältävät runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa lievittämään auringonpolttamia. C-vitamiini neutraloi UV-säteilyn tuottamia vapaita radikaaleja ja edistää kollageenin synteesiä sekä ihon kimmoisuutta.Myös punaiset paprikat, papaijat, parsakaali ja appelsiinit ovat C-vitamiinipitoisia elintarvikkeita. 2. Tomaatit Tomaatit, joita kutsutaan myös länsimaisiksi tomaateiksi tai ulkomaisiksi tomaateiksi, tunnettiin aiemmin kesäkuun tomaateina tai "kolmen maailman ilon tuojina". Niiden hedelmät ovat paitsi ravintoarvoltaan rikkaita, myös makultaan erottuvia.Niitä voidaan syödä raakana, keitetyt, jalostettuina ketsupiksi tai mehuksi tai säilykepurkkeina. Tomaatit kuuluvat maailman eniten viljeltyihin hedelmäkasveihin. Ne sisältävät runsaasti lykopeenia, joka edistää ihon sileyttä – korkeampi lykopeenipitoisuus korreloi ihon sileyden kanssa. Vesimeloni ja porkkanat ovat myös erinomaisia valintoja.
3. Edamame
Edamame on yksivuotinen kasvi, jolla on paksut, karvaiset varret ja litteät palot, jotka ovat myös peitettyjä hienoilla karvoilla, mistä se on saanut nimensä. Tuoreina palot ovat kirkkaan vihreitä ja houkuttelevia. Tofun ja soijamaidon tavoin edamame sisältää runsaasti isoflavonia, kasviperäistä yhdistettä, joka suojaa ihon kollageenia.Eläinkokeet osoittavat, että isoflavonilisän käyttö ruokavaliossa vähentää UV-säteilyn aiheuttamia ryppyjä ja edistää ihon sileyttä.
4. Tonnikala
Tonnikalalla on pitkänomainen, vankka mutta virtaviivainen ruumis, joka kapenee teräväksi pyrstökärjeksi, jonka pohja on kapea. Sen pyrstöevä on haarautunut tai puolikuun muotoinen.Pyrstön tyvessä on selkeitä harjanteita, ja selkä- ja peräevien takana on rivi pieniä eviä. Olkapäissä on suomut, jotka levenevät asteittain rintakilveksi. Selkäpuoli on tummempi, kun taas vatsapuoli on hopeanvalkoinen ja usein värikkäästi hohtava ja juovikas. Omega-3-rasvahappoja runsaasti sisältävä tonnikala auttaa suojaamaan ihon kollageenia ja edistää nuorekasta ihoa.Myös lohi, sardiini ja taimen ovat kaloja, joilla on samanlaisia hyötyjä. 5. Sitruuna>Sitruuna on Rutaceae-heimoon kuuluva ikivihreä pensas, joka on kotoisin Kaakkois-Aasiasta, mutta jota nykyään viljellään pääasiassa Yhdysvalloissa, Italiassa, Espanjassa ja Kreikassa. Sitruuna on runsaasti C-vitamiinia, joka paitsi kiihdyttää aineenvaihduntaa, hidastaa ikääntymistä, kirkastaa ihoa ja pienentää ihohuokosia, myös pehmentää sarveiskerrosta ja antaa iholle hehkuvan kiillon.Tieteelliset tutkimukset osoittavat, että sitruunan kulutus voi vähentää ihosyövän esiintyvyyttä. Noin yhden ruokalusikallisen sitruunamehun viikoittainen kulutus on osoitettu vähentävän ihosyövän riskiä noin 30 %.
6. Pähkinät
Pähkinät kuuluvat kovakuoristen hedelmien luokkaan. Esimerkiksi kastanjat ovat eräs pähkinälaji. Pähkinät ovat kasvien tiivistettyä olemusta, ja ne sisältävät yleensä runsaasti proteiineja, rasvoja, mineraaleja ja vitamiineja. Ne vaikuttavat terapeuttisesti ihmisen kasvuun ja kehitykseen, vahvistavat fyysistä kuntoa ja ehkäisevät sairauksia.Pähkinöiden sisältämät tyydyttymättömät rasvahapot ovat erittäin hyödyllisiä iholle. Ne pehmentävät ihoa sisältäpäin, ehkäisevät ryppyjä ja kosteuttavat ihoa, jolloin se näyttää nuorekkaammalta. Pähkinöiden sisältämä E-vitamiini vähentää ja ehkäisee lipofussiinin tuotantoa ja kertymistä ihossa sekä auttaa ehkäisemään aknea.