Jordbær, også kendt som røde bær, vilde bær eller jordbær, er en rød frugt. De er formet som hjerter og er ikke kun friske, møre og saftige, men har også en karakteristisk, rig frugtagtig aroma. Jordbær er rige på C-vitamin, og indtagelse af jordbær hjælper med at lindre solskoldning. C-vitamin neutraliserer ikke kun frie radikaler, der dannes ved UV-eksponering, men spiller også en rolle i kollagensyntesen og opretholdelsen af hudens elasticitet.Samtidig er røde peberfrugter, papaya, broccoli og appelsiner også fødevarer, der er rige på C-vitamin. 2. Tomater Tomater, også kendt som vestlige tomater eller udenlandske tomater, blev historisk set kaldt juni-blommer eller tre-glædes-blommer. Deres frugt er ikke kun næringsrig, men har også en karakteristisk smag.De kan spises rå, kogte, forarbejdet til tomatsauce eller juice eller konserveret hele i dåser. Tomater er blandt verdens mest dyrkede frugtgrøntsager. De er rige på lycopen og har hudglattende egenskaber – højere lycopenindhold korrelerer med glattere hud. Vandmelon og gulerødder er også gode valg.
3. Edamame
Edamame er en etårig afgrøde med tykke, hårede stængler og flade bælg, der også er dækket af fine hår, deraf navnet. Når de er friske, har bælgene en levende, tiltalende grøn farve. Ligesom tofu og sojamælk indeholder edamame høje niveauer af planteforbindelsen isoflavon, som beskytter hudens kollagen.Dyreforsøg viser, at kosttilskud med isoflavon reducerer UV-inducerede rynker og fremmer en glattere hud.
4. Tun
Tun har en langstrakt, robust, men strømlinet krop, der smalner af til en spids hale med en slank base. Deres halefinne er kløvet eller halvmåneformet.Der løber tydelige kamme langs begge sider af halefinnestammen, med en række små finner placeret bag både ryg- og analfinnerne. Skuldrene har skæl, der gradvist udvider sig til et brystskjold. Rygsiden er mørkere, mens bugen er sølvhvid og ofte har iriserende glans og striber. Tun er rig på omega-3-fedtsyrer og hjælper med at beskytte hudens kollagen, hvilket fremmer en mere ungdommelig teint.Derudover har fisk som laks, sardiner og ørred lignende fordele. 5. Citron>Citron er en stedsegrøn busk, der tilhører familien Rutaceae, og som er hjemmehørende i Sydøstasien, men nu primært dyrkes i USA, Italien, Spanien og Grækenland. Citroner er rige på C-vitamin og fremmer ikke kun stofskiftet, forsinker aldring, lysner teinten og minimerer porerne, men blødgør også stratum corneum, hvilket giver huden en strålende glød.Videnskabelig forskning tyder på, at indtagelse af citron kan reducere forekomsten af hudkræft. Det er påvist, at indtagelse af ca. en spiseskefuld citronsaft om ugen sænker risikoen for hudkræft med ca. 30 %.
6. Nødder
Nødder tilhører kategorien af uåbnede frugter, der er kendetegnet ved deres hårde skal. For eksempel er kastanjer en type nødder. Som den koncentrerede essens af planter er nødder generelt rige på protein, fedt, mineraler og vitaminer. De spiller en terapeutisk rolle i menneskets vækst og udvikling, styrker den fysiske konstitution og forebygger sygdomme.De umættede fedtsyrer i nødder er meget gavnlige for huden. De blødgør ikke kun huden indefra og forebygger rynker, men giver også fugt, hvilket giver huden et mere ungdommeligt udseende. E-vitaminet i nødder reducerer og forebygger produktionen og ophobningen af lipofuscin i huden, samtidig med at det hjælper med at forebygge acne.