I. Etapy nudności i wymiotów:
W początkowym okresie ciąży, do około czwartego miesiąca, ponad połowa kobiet w ciąży doświadcza w różnym stopniu porannych mdłości: utraty apetytu, łagodnych nudności i wymiotów po przebudzeniu. Zazwyczaj nie ma to znaczącego wpływu na spożycie składników odżywczych. Jednak powtarzające się lub częste wymioty mogą poważnie wpłynąć na spożycie składników odżywczych.
Zarządzanie dietą
A. Kobiety w ciąży z łagodnymi objawami wymiotów:
1. Wybieraj lekkie, smaczne posiłki; unikaj tłustych potraw i wybieraj produkty o odczynie zasadowym, takie jak warzywa i owoce;
2. Przed wstaniem spożywaj produkty bogate w węglowodany, takie jak krakersy lub dżem;
3. Kwaśne potrawy stymulują wydzielanie soków żołądkowych, zwiększają aktywność enzymów trawiennych, pobudzają motorykę przewodu pokarmowego i zwiększają apetyt, wspomagając w ten sposób trawienie i wchłanianie. Może to w pewnym stopniu złagodzić nudności we wczesnym okresie ciąży;
4. Zastąp regularne trzy posiłki mniejszymi, częstszymi przekąskami. Najlepiej nawadniać organizm między posiłkami; unikaj spożywania dużych ilości płynnych pokarmów podczas posiłków.
5. Jeśli przyszłe matki doświadczają zgagi, powinny unikać smażonych lub wysokotłuszczowych potraw oraz potraw o silnym smaku, aby zapobiec refluksowi żołądkowemu drażniącemu wyściółkę przełyku. Produkty mleczne można spożywać z umiarem, aby zneutralizować kwas żołądkowy.
6. Należy ograniczyć do minimum narażenie na opary kuchenne lub wszelkie zapachy, które mogą wywoływać nudności.
B. Umiarkowane lub silne wymioty:
Utrzymujące się nudności, nawracające wymioty lub niemożność jedzenia wymagają leczenia szpitalnego. Lekarze podadzą dożylnie płyny i suplementy witaminy B, jeśli będzie to konieczne.
II. Etapy zaparć:
Zaparcia występują zazwyczaj od połowy ciąży do jej końca i są definiowane jako trudności w wypróżnianiu się spowodowane suchymi, twardymi stolcami, występujące w odstępach przekraczających 48 godzin.
W czasie ciąży do zaparć przyczynia się zmniejszona kwasowość żołądka, zmniejszona aktywność fizyczna i spowolniona motoryka przewodu pokarmowego. Powiększająca się macica uciska również jelita, dodatkowo osłabiając perystaltykę.W czasie ciąży zmniejszone wydzielanie kwasu żołądkowego, zmniejszona aktywność fizyczna i spowolniona motoryka przewodu pokarmowego — w połączeniu z rozszerzającą się macicą uciskającą jelita w miarę wzrostu płodu — mogą prowadzić do powstawania gazów jelitowych lub zaparć. W późnych stadiach ciąży zaparcia mogą się nasilać, potencjalnie powodując bóle brzucha i wzdęcia.
Zmiany w diecie:
1.Aby zapobiec zaparciom, przyszłe matki powinny spożywać duże ilości warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych bogatych w błonnik (takich jak szpinak, amarantus, marchew, owies, persymony i banany). Stymulują one ściany jelit, przyspieszając perystaltykę i ułatwiając przejście stolca. Produkty pełnoziarniste są nie tylko bogate w błonnik pokarmowy, ale także w witaminę B1, która poprawia przekazywanie impulsów nerwowych i zwiększa motorykę przewodu pokarmowego.
2. Spożywaj produkty powodujące wzdęcia, takie jak czosnek, miód i surowa cebula dymka, aby wytworzyć gazy jelitowe, stymulując w ten sposób wypróżnienia i ułatwiając defekację.
3. Ogranicz lub unikaj produktów trudnych do strawienia: korzeń lotosu, bób, smażone jajka, kleiste kluski ryżowe i kleiste kulki ryżowe.
4. Ogranicz spożycie pikantnych, drażniących potraw: chili, pieprzu syczuańskiego, musztardy, curry, cebuli dymki, cebuli, porów itp.
5. Unikaj owoców wywołujących uczucie gorąca: ananasa, persymon, longanu, mandarynek itp.
6. Zapewnij odpowiednie nawodnienie organizmu, pijąc co najmniej 1000 ml wody dziennie.Alternatywnie, spożywaj codziennie 300–500 ml świeżo wyciśniętego soku owocowego. Zalecenia dietetyczne dla kobiet w ciąży z ciężkimi zaparciami obejmują następujące owsianki lecznicze: 1. Owsianka z orzechami włoskimi: Weź 4 jądra orzechów włoskich i 100 g ryżu japonica. Rozgnieć jądra orzechów włoskich na pastę i ugotuj z ryżem na owsiankę. Odpowiednia dla kobiet w ciąży z zaparciami spowodowanymi osłabieniem fizycznym i suchością jelit. 2. Owsianka sezamowa: Weź odpowiednią ilość czarnych nasion sezamu, opłucz je, wysusz na słońcu, a następnie upraż, aż zaczną pachnieć, i zmiel na proszek. Weź 30 g na porcję i ugotuj z 100 g ryżu japonica na owsiankę. Odpowiednia dla osób z osłabieniem fizycznym i suchością jelit.
2. Kasza sezamowa: Weź odpowiednią ilość czarnych nasion sezamu, dokładnie je opłucz, wysusz na słońcu, a następnie upraż i zmiel na proszek. Użyj 30 g na porcję i 100 g ryżu japonica, aby ugotować kaszę. Odpowiednia dla kobiet w ciąży cierpiących na zaparcia, które są osłabione fizycznie i doświadczają zawrotów głowy lub szumów usznych.
3. Kasza z orzechów cyprysowych: Umyj 30 g orzechów cyprysowych, usuń zanieczyszczenia i rozgnieć. Dodaj do 100 g ryżu japonica i ugotuj kaszę. Przed podaniem dodaj miód do smaku. Odpowiednia dla kobiet w ciąży cierpiących na zaparcia, kołatanie serca i bezsenność.Najpierw ugotuj ryż w wodzie, następnie dodaj figi i gotuj na wolnym ogniu, aż powstanie kasza. Podawaj z miodem i cukrem do smaku. Odpowiednia dla kobiet cierpiących na hemoroidy i zaparcia.Główną przyczyną jest niewystarczające spożycie wapnia w diecie, prowadzące do obniżenia poziomu wapnia we krwi. Aby zapobiec skurczom łydek, przyszłe matki powinny zadbać o odpowiednią podaż wapnia w diecie.
Zmiany w diecie
1. Od piątego miesiąca przyszłe matki powinny zwiększyć spożycie produktów bogatych w wapń, takich jak mleko, produkty sojowe, suszone krewetki, wodorosty i kelp.
2. Spożywanie ciepłego mleka przed snem ma działanie uspokajające, pomagając zapobiegać bezsenności, a zawartość wapnia skutecznie zmniejsza skurcze nóg.
IV. Niedokrwistość
W trakcie ciąży matka potrzebuje około 1000 miligramów dodatkowego żelaza, aby wesprzeć wzrost tkanki matczynej i zaspokoić potrzeby płodu. Niewystarczające spożycie żelaza w diecie może prowadzić do niedokrwistości z niedoboru żelaza.Około 15–20% kobiet w ciąży doświadcza różnego stopnia niedokrwistości z niedoboru żelaza. Łagodna niedokrwistość ma zazwyczaj minimalny wpływ na matkę, ale ciężka niedokrwistość często powoduje niedostateczne zaopatrzenie mięśnia sercowego w tlen, co może prowadzić do niewydolności serca i opóźnienia wzrostu płodu.
Zmiany w diecie
1. Zwiększenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego. Kobiety w ciąży powinny spożywać więcej mięsa, krwi zwierzęcej i podobnych produktów.
2. Zwiększenie spożycia wątroby zwierzęcej. Kobiety w ciąży mogą rozważyć spożywanie około 2 uncji wątroby zwierzęcej tygodniowo jako rutynowego suplementu żelaza.
3. Spożywanie dużej ilości świeżych warzyw i owoców. Produkty te są bogate w witaminę C, która wspomaga wchłanianie żelaza.
Zalecenia dietetyczne Dla kobiet w ciąży, u których zdiagnozowano niedokrwistość z niedoboru żelaza, oprócz suplementacji żelaza pod nadzorem lekarza, korzystne mogą być następujące zmiany w diecie:
1. Zupa ze szpinaku i wątróbki wieprzowej: Gotuj na wolnym ogniu 200 g szpinaku z 100 g wątróbki wieprzowej, aby uzyskać pożywny bulion.
2. Czerwone i białe tofu: Pokrój 200 g tofu w kostkę i blanszuj we wrzącej wodzie;200 g ugotowanej krwi wieprzowej pokroić w kostkę; 100 g chudego mięsa wieprzowego pokroić w paski. Rozgrzać 40 g smalcu w woku na dużym ogniu, aż osiągnie temperaturę 60%. Dodać bulion, kostki tofu, kostki krwi wieprzowej i paski wieprzowiny. Doprawić sosem sojowym, cukrem i solą. Doprowadzić do wrzenia, zagęścić zawiesiną z mąki kukurydzianej, a następnie podawać.
3. Kasza szpinakowa: Blanszuj szpinak we wrzącej wodzie przez kilka minut, drobno posiekaj, a następnie wymieszaj z ugotowaną kaszą ryżową japonica. Kasza ta pomaga w zapobieganiu i leczeniu anemii.
4. Grzyby shiitake z czerwonymi daktylami: Weź 20 g namoczonych grzybów shiitake, 20 czerwonych daktyli i 150 g kurczaka (lub chudego mięsa wieprzowego).Dodaj posiekany imbir, posiekaną dymkę, drobną sól, wino do gotowania i cukier. Gotuj na parze nad wodą, aż będzie gotowe, raz dziennie. 5. Kasza sezamowa: Upraż 30 g czarnego sezamu, zmiel na proszek, a następnie ugotuj z 100 g ryżu japonica na kaszę. Regularne spożywanie przez kobiety w ciąży może pomóc w leczeniu niedokrwistości ciążowej.
V. Etapy obrzęku ciążowego:
W późnym okresie ciąży ucisk żyły głównej dolnej utrudnia powrót krwi. Obrzęk pozycyjny często pojawia się w kostkach kobiet w ciąży w trzecim trymestrze i ustępuje po odpoczynku. Utrzymujący się obrzęk po odpoczynku lub znaczny obrzęk bez innych nieprawidłowości stanowi obrzęk ciążowy.
Zmiany w diecie
1. Melon zimowy, arbuz i kasztany wodne mają właściwości moczopędne i zmniejszające obrzęki. Regularne spożywanie tych produktów może złagodzić obrzęki ciążowe;
2. Mięso kaczki oczyszcza organizm z gorąca, chłodzi krew i wzmacnia zdrowie. W szczególności mięso kaczki zielonogłowej wspomaga oddawanie moczu, odżywia nerki i wzmacnia organizm. Regularne spożywanie tego mięsa wspomaga diurezę i zmniejsza obrzęki, przynosząc pewne korzyści w przypadku obrzęków ciążowych.