I. Στάδια ναυτίας και εμετού:
Κατά τη διάρκεια της πρώιμης εγκυμοσύνης έως περίπου τον τέταρτο μήνα, πάνω από τις μισές μέλλουσες μητέρες βιώνουν διάφορους βαθμούς πρωινής αδιαθεσίας: απώλεια όρεξης, ήπια ναυτία και εμετό κατά το ξύπνημα. Αυτό γενικά δεν επηρεάζει σημαντικά την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών. Ωστόσο, ο επαναλαμβανόμενος ή συχνός εμετός μπορεί να θέσει σε σοβαρό κίνδυνο την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών.
Διατροφική διαχείριση
Α. Έγκυες με ήπια συμπτώματα εμετού:
1. Επιλέξτε ελαφριά, εύγευστα γεύματα. Αποφύγετε τα λιπαρά τρόφιμα και προτιμήστε αλκαλικά τρόφιμα, όπως λαχανικά και φρούτα.
3. Τα όξινα τρόφιμα διεγείρουν τη γαστρική έκκριση, ενισχύουν τη δραστηριότητα των πεπτικών ενζύμων, προάγουν την κινητικότητα του γαστρεντερικού συστήματος και αυξάνουν την όρεξη, βοηθώντας έτσι την πέψη και την απορρόφηση. Αυτό μπορεί να ανακουφίσει σε κάποιο βαθμό τη ναυτία κατά την πρώιμη εγκυμοσύνη.
4. Αντικαταστήστε τα τρία κανονικά γεύματα με μικρότερα, πιο συχνά σνακ. Η ενυδάτωση είναι καλύτερη μεταξύ των γευμάτων. Αποφύγετε την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων υγρών τροφών κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
5. Εάν οι μέλλουσες μητέρες υποφέρουν από καούρα, πρέπει να αποφεύγουν τα τηγανητά ή τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και τα πιάτα με έντονη γεύση, προκειμένου να αποτρέψουν την γαστρική παλινδρόμηση που ερεθίζει τον οισοφάγο. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να καταναλώνονται με μέτρο για να εξουδετερώσουν το στομαχικό οξύ.
6. Ελαχιστοποιήστε την έκθεση σε αναθυμιάσεις από την κουζίνα ή σε οσμές που ενδέχεται να προκαλέσουν ναυτία.
Β. Μέτριο έως σοβαρό έμετο:
Η επίμονη ναυτία, ο επαναλαμβανόμενος έμετος ή η αδυναμία να φάει απαιτούν νοσοκομειακή περίθαλψη. Οι ιατροί θα χορηγήσουν ενδοφλέβια υγρά και συμπληρώματα βιταμίνης Β, όπως απαιτείται.
II. Στάδια δυσκοιλιότητας:
Η δυσκοιλιότητα, που εμφανίζεται γενικά από τα μέσα της εγκυμοσύνης έως τα τέλη της, ορίζεται ως δυσκολία στην αποβολή των κοπράνων λόγω ξηρών, σκληρών κοπράνων με διαστήματα που υπερβαίνουν τις 48 ώρες.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η μείωση του γαστρικού οξέος, η μείωση της σωματικής δραστηριότητας και η επιβράδυνση της γαστρεντερικής κινητικότητας συμβάλλουν στη δυσκοιλιότητα. Η διαστολή της μήτρας συμπιέζει επίσης τα έντερα, αποδυναμώνοντας περαιτέρω την περισταλτική κίνηση.Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η μειωμένη έκκριση γαστρικού οξέος, η μειωμένη σωματική δραστηριότητα και η επιβράδυνση της γαστρεντερικής κινητικότητας — σε συνδυασμό με την επέκταση της μήτρας που συμπιέζει τα έντερα καθώς μεγαλώνει το έμβρυο — μπορούν να οδηγήσουν σε εντερικά αέρια ή δυσκοιλιότητα. Στα τελευταία στάδια της εγκυμοσύνης, η δυσκοιλιότητα μπορεί να επιδεινωθεί, προκαλώντας ενδεχομένως κοιλιακό άλγος και φούσκωμα.
Διατροφικές προσαρμογές:
1.Για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας, οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να καταναλώνουν άφθονα λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως πλούσια σε χονδροειδείς ίνες (όπως σπανάκι, αμάρανθος, καρότα, βρώμη, λωτοί και μπανάνες). Αυτά διεγείρουν τα τοιχώματα του εντέρου, επιταχύνοντας την περισταλτική κίνηση και διευκολύνοντας την διέλευση των κοπράνων. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως δεν είναι μόνο πλούσια σε διαιτητικές ίνες, αλλά και σε βιταμίνη Β1, η οποία ενισχύει τη νευρική μετάδοση και αυξάνει την κινητικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα.
2. Καταναλώστε τροφές που προκαλούν αέρια, όπως σκόρδο, μέλι και ωμά κρεμμυδάκια, για να δημιουργήσετε εντερικά αέρια, διεγείροντας έτσι την κίνηση του εντέρου και διευκολύνοντας την αφόδευση.
3. Ελαχιστοποιήστε ή αποφύγετε τις δύσπεπτες τροφές: ρίζα λωτού, κουκιά, τηγανητά αυγά, ζυμαρικά από γλουτένη ρυζιού και μπάλες από γλουτένη ρυζιού.
4. Ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση πικάντικων, ερεθιστικών τροφών: τσίλι, πιπέρι Σιτσουάν, μουστάρδα, κάρυ, φρέσκα κρεμμύδια, κρεμμύδια, πράσα κ.λπ.
5. Αποφύγετε φρούτα που προκαλούν ζέστη: ανανά, λωτός, λονγκάν, μανταρίνια κ.λπ.
6. Εξασφαλίστε επαρκή ενυδάτωση, πίνοντας τουλάχιστον 1000 ml νερό καθημερινά.Εναλλακτικά, καταναλώστε 300-500 ml φρέσκο χυμό φρούτων καθημερινά. Οι διατροφικές συστάσεις για έγκυες γυναίκες με σοβαρή δυσκοιλιότητα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα φαρμακευτικά χυλοπίτες: 1. Χυλοπίτα με καρύδια: Πάρτε 4 καρύδια και 100 g ρύζι japonica. Λιώστε τα καρύδια σε πάστα και μαγειρέψτε τα με το ρύζι σε χυλοπίτα. Κατάλληλο για έγκυες γυναίκες με δυσκοιλιότητα λόγω σωματικής αδυναμίας και εντερικής ξηρότητας. 2. Χυλοπίτα με σουσάμι: Πάρτε μια κατάλληλη ποσότητα μαύρων σουσάμι, ξεπλύνετε τα, στεγνώστε τα στον ήλιο, στη συνέχεια ψήστε τα μέχρι να μυρίσουν και αλέστε τα σε σκόνη. Πάρτε 30 g κάθε φορά και μαγειρέψτε τα με 100 g ρύζι japonica σε χυλοπίτα. Κατάλληλο για άτομα με σωματική αδυναμία και εντερική ξηρότητα.
2. Χυλός με σουσάμι: Πάρτε μια κατάλληλη ποσότητα μαύρων σουσάμι, ξεπλύνετε καλά, στεγνώστε στον ήλιο, στη συνέχεια ψήστε και αλέστε σε σκόνη. Χρησιμοποιήστε 30 γραμμάρια ανά μερίδα με 100 γραμμάρια ρύζι japonica για να μαγειρέψετε χυλό. Κατάλληλο για έγκυες γυναίκες με δυσκοιλιότητα που είναι σωματικά αδύναμες και παρουσιάζουν ζάλη ή εμβοές.
3. Χυλός από κουκουνάρια: Πλύνετε 30 γραμμάρια κουκουνάρια, αφαιρέστε τις ακαθαρσίες και συνθλίψτε τα. Προσθέστε 100 γραμμάρια ρύζι japonica για να φτιάξετε χυλό. Προσθέστε μέλι κατά προτίμηση όταν σερβίρετε. Κατάλληλο για έγκυες γυναίκες με δυσκοιλιότητα που υποφέρουν από αίσθημα παλμών και αϋπνία.Βράστε πρώτα το ρύζι σε νερό, στη συνέχεια προσθέστε τα σύκα και σιγοβράστε μέχρι να γίνει χυλός. Σερβίρετε με μέλι και ζάχαρη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Κατάλληλο για γυναίκες με αιμορροΐδες και δυσκοιλιότητα. III. Στάδιο εμφάνισης κράμπων στους μοσχάρες: Μετά από πέντε μήνες εγκυμοσύνης, οι μέλλουσες μητέρες συχνά ξυπνούν με πόνο από κράμπες κατά τη διάρκεια του ύπνου.Η κύρια αιτία είναι η ανεπαρκής πρόσληψη ασβεστίου από τη διατροφή, η οποία οδηγεί σε μείωση των επιπέδων ασβεστίου στο αίμα. Για να αποφύγουν τις κράμπες στους μοσχάρες, οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να εξασφαλίζουν επαρκή πρόσληψη ασβεστίου από τη διατροφή τους. Διατροφικές προσαρμογές 1. Από τον πέμπτο μήνα και μετά, οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να αυξήσουν την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ασβέστιο, όπως γάλα, προϊόντα σόγιας, αποξηραμένες γαρίδες, φύκια και φαιοφύκια.
2. Η κατανάλωση ζεστού γάλακτος πριν τον ύπνο έχει ηρεμιστική δράση, βοηθώντας στην πρόληψη της αϋπνίας, ενώ η περιεκτικότητα σε ασβέστιο μειώνει αποτελεσματικά τις κράμπες στα πόδια.
IV. Αναιμία
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η μητέρα χρειάζεται επιπλέον 1000 χιλιοστόγραμμα σιδήρου για να υποστηρίξει την ανάπτυξη των μητρικών ιστών και τις ανάγκες του εμβρύου. Η ανεπαρκής πρόσληψη σιδήρου από τη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία από έλλειψη σιδήρου.Περίπου το 15%–20% των εγκύων γυναικών παρουσιάζουν διάφορους βαθμούς αναιμίας από έλλειψη σιδήρου. Η ήπια αναιμία έχει γενικά ελάχιστη επίδραση στη μητέρα, αλλά η σοβαρή αναιμία συχνά προκαλεί ανεπαρκή παροχή οξυγόνου στον καρδιακό μυ, οδηγώντας ενδεχομένως σε καρδιακή ανεπάρκεια και καθυστέρηση της ανάπτυξης του εμβρύου.
Διατροφικές προσαρμογές:
1. Αυξήστε την πρόσληψη τροφών ζωικής προέλευσης. Οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να καταναλώνουν περισσότερο κρέας, αίμα ζώων και παρόμοιες τροφές.
2. Αυξήστε την κατανάλωση ζωικού συκωτιού. Οι μέλλουσες μητέρες μπορούν να εξετάσουν το ενδεχόμενο να τρώνε περίπου 56 γραμμάρια ζωικού συκωτιού την εβδομάδα ως συμπλήρωμα σιδήρου.
3. Καταναλώστε άφθονα φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου.
Διατροφικές συστάσεις Για τις έγκυες γυναίκες που έχουν διαγνωστεί με αναιμία από έλλειψη σιδήρου, παράλληλα με τη συμπλήρωση σιδήρου υπό ιατρική καθοδήγηση, οι ακόλουθες διατροφικές προσεγγίσεις μπορεί να είναι ευεργετικές:
1. Σούπα σπανάκι και συκώτι χοιρινού: Σιγοβράστε 200 g σπανάκι με 100 g συκώτι χοιρινού για να φτιάξετε έναν θρεπτικό ζωμό.
2. Κόκκινο και λευκό τόφου: Κόψτε 200 g τόφου σε κύβους και ζεματίστε το σε βραστό νερό.200 γρ. μαγειρεμένο χοιρινό αίμα, κομμένο σε κύβους. 100 γρ. άπαχο χοιρινό κρέας, ψιλοκομμένο. Ζεστάνετε 40 γρ. λαρδί σε γουόκ σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να φτάσει στο 60% της θερμοκρασίας. Προσθέστε ζωμό, κύβους τόφου, κύβους χοιρινού αίματος και ψιλοκομμένο χοιρινό κρέας. Προσθέστε σόγια σος, ζάχαρη και αλάτι. Αφήστε να βράσει, πυκνώστε με αραβοσιτάλευρο και σερβίρετε.
3. Χυλός σπανάκι: Βράζουμε το σπανάκι σε βραστό νερό για μερικά λεπτά, το ψιλοκόβουμε και το ανακατεύουμε με μαγειρεμένο χυλό ρυζιού japonica. Αυτός ο χυλός βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας.
4. Μανιτάρια shiitake με κόκκινες ημερομηνίες: Παίρνουμε 20 γρ. ενυδατωμένα μανιτάρια shiitake, 20 κόκκινες ημερομηνίες και 150 γρ. κοτόπουλο (ή άπαχο χοιρινό).Προσθέστε ψιλοκομμένο τζίντζερ, ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια, αλάτι, κρασί μαγειρικής και ζάχαρη. Ατμίστε πάνω από νερό μέχρι να μαγειρευτεί, μία φορά την ημέρα. 5. Χυλός σουσάμι: Ψήστε 30 g μαύρο σουσάμι, αλέστε το σε σκόνη και στη συνέχεια μαγειρέψτε το με 100 g ρύζι japonica σε χυλό. Η τακτική κατανάλωση από τις μέλλουσες μητέρες μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της αναιμίας της εγκυμοσύνης.
V. Στάδια του οιδήματος της εγκυμοσύνης:
Κατά τη διάρκεια της τελευταίας φάσης της εγκυμοσύνης, η συμπίεση της κάτω κοίλης φλέβας εμποδίζει την επιστροφή του αίματος. Το οιδήμα λόγω στάσης εμφανίζεται συχνά στους αστραγάλους των εγκύων γυναικών κατά το τρίτο τρίμηνο και υποχωρεί μετά από ανάπαυση. Το επίμονο οιδήμα μετά την ανάπαυση ή το σημαντικό πρήξιμο χωρίς άλλες ανωμαλίες αποτελεί οιδήμα της εγκυμοσύνης.
Διατροφικές προσαρμογές
1. Το χειμερινό πεπόνι, το καρπούζι και τα κάστανα νερού έχουν διουρητικές ιδιότητες και μειώνουν το οίδημα. Η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να ανακουφίσει το οίδημα της εγκυμοσύνης.
2. Το κρέας πάπιας καθαρίζει τη ζέστη, δροσίζει το αίμα και ενισχύει την υγεία. Συγκεκριμένα, το κρέας της πράσινης πάπιας προάγει την ούρηση, θρέφει τα νεφρά και ενισχύει τη σωματική διάπλαση. Η τακτική κατανάλωσή του βοηθά στη διούρηση και στη μείωση του οιδήματος, προσφέροντας κάποια οφέλη για το οίδημα της εγκυμοσύνης.