En cuanto al consumo de semillas de cáñamo, muchos siguen sin conocer su uso. Esto se debe principalmente a su escasa presencia en la vida cotidiana o, más bien, al desconocimiento generalizado de las semillas en sí. Dado que las semillas de cáñamo no se venden habitualmente en los mercados generales, esta falta de disponibilidad es una de las principales razones del desconocimiento que rodea su consumo. Las semillas de cáñamo son, en realidad, las semillas comestibles de la planta herbácea Cannabis sativa. A continuación, describimos cómo consumir las semillas de cáñamo, con la esperanza de que resulte útil.
Cómo consumir semillas de cáñamo
1. Gachas de semillas de cáñamo y semillas de perilla: 15 g de semillas de cáñamo, 10 g de semillas de perilla y una cantidad adecuada de arroz japonés. Moler los dos primeros ingredientes con agua, extraer el jugo y cocerlo en dos tandas hasta obtener unas gachas.
Originario de Ben Shi Fang. Tanto las semillas de cáñamo como las semillas de perilla favorecen el movimiento intestinal y alivian el estreñimiento, por lo que su combinación potencia su eficacia. Se utiliza para el mareo posparto, la sudoración excesiva y el estreñimiento en las mujeres; o para la deficiencia de sangre, la deshidratación y el estreñimiento inducido por la sequedad intestinal en personas mayores o debilitadas.
Las recetas de Elbow-Room recomiendan moler las semillas de cáñamo hasta obtener una pasta y cocinarlas con arroz para hacer gachas para tratar el estreñimiento inducido por la sequedad intestinal, siguiendo el mismo principio que esta fórmula.
2. Vino de semillas de cáñamo: Moler 150 g de semillas de cáñamo hasta obtener un polvo fino. Remojar en 500 g de vino de arroz y consumir en dosis medidas.
Derivado de Secret Essentials from the Outer Pavilion. Esta fórmula emplea semillas de cáñamo para tonificar el bazo y drenar la humedad, mientras que el vino de arroz mejora sus propiedades nutritivas y su potencia medicinal. Puede servir como tratamiento complementario para el beriberi.El texto original la aplicaba al «beriberi con distensión abdominal y entumecimiento», refiriéndose al beriberi acompañado de hinchazón abdominal y parálisis. 3. Té refrescante de semillas de cáñamo de fuego Preparación: Fría lentamente las semillas de cáñamo de fuego y las semillas de sésamo hasta que estén doradas. Páselas a una licuadora, añada agua y licúe hasta que quede una mezcla homogénea. Cuele con una gasa para eliminar los residuos. Añada azúcar al gusto, lleve a ebullición y sirva.Aunque la preparación parece sencilla, las semillas de cáñamo no deben consumirse en exceso debido a los posibles riesgos de toxicidad. Es aconsejable comprar este té de hierbas en tiendas especializadas. Valor nutricional Las semillas de Cannabis sativa L., una planta herbácea de la familia Moraceae. También conocidas como semillas de cáñamo, semillas de cannabis o semillas de cáñamo.El cannabis, también conocido como cáñamo de fuego o cáñamo amarillo, se cultiva en toda China. Los frutos maduros se cosechan en otoño e invierno, se secan al sol y se utilizan después de quitarles la cáscara exterior. Algunas variedades se utilizan con la cáscara intacta.
Propiedades: De sabor dulce y naturaleza neutra. Nutre el bazo y repone las deficiencias, humedece el yin y alivia la sequedad, favorece el tránsito intestinal.
Referencia: Contiene proteínas, aceites grasos, lecitina, ácido glucurónico, esteroles, calcio, magnesio y vitaminas B1 y B2. Los aceites grasos comprenden ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico y cannabinoides.
Administración: Se decociona como sopa, se cocina en congee o se prepara en forma de píldoras o polvos.
Precaución: El consumo excesivo de semillas de cáñamo de fuego puede causar intoxicación. La ingestión de 60-120 g de semillas tostadas suele provocar síntomas en 1-2 horas, como náuseas, vómitos, diarrea, entumecimiento de las extremidades, confusión mental y dilatación de las pupilas.
Así, a través de la detallada introducción anterior sobre los métodos de consumo de las semillas de cáñamo de fuego, no solo hemos adquirido un conocimiento sobre las semillas en sí, sino que también hemos aprendido sus diversas aplicaciones. Algunos ejemplos son: vino de semillas de cáñamo de fuego, congee de semillas de cáñamo y semillas de perilla, té refrescante de semillas de cáñamo de fuego, etc. Estos métodos de consumo de semillas de cáñamo de fuego eran antes desconocidos para muchos, pero ahora son ampliamente conocidos. Sin embargo, hay que destacar que las semillas de cáñamo de fuego son tóxicas y no deben consumirse en exceso.