Шинка — це в'ялена або копчена свиняча нога, також відома як «м'ясо, в'ялене на вогні» або «копчена свинина». Бекон, також відомий як копчена свинина, є різновидом в'яленого м'яса. Його виготовляють, покриваючи свинячу грудинку спеціями та морською сіллю, а потім сушать на повітрі. Рівномірно розподілений жир є м'яким, не жирним, з помірною солоністю та насиченим смаком.Бекон, шинка і редьковий пиріг 1. Підготуйте інгредієнти; заздалегідь замочіть сушені гриби шиїтаке. 2. Очистіть редьку і натріть на тертці. Наріжте бекон, шинку і гриби невеликими кубиками. 3. Закип'ятіть воду в каструлі. Додайте натерту редьку, варіть 3 хвилини, потім ретельно відцідіть. 4.Розігрійте олію в каструлі на середньому вогні. Додайте кубики бекону і шинки, обсмажте до появи аромату. Додайте відновлені гриби і обсмажте до повного поєднання. Додайте бланшовані скибочки редьки і обсмажте до рівномірного змішування. Приправте сіллю, перцем, темним соєвим соусом і приправою Maggi. Добре перемішайте і зніміть з вогню. 5. Розчиніть клейове рисове борошно у воді, щоб утворилося гладке тісто. 6.Ретельно перемішайте рисову пасту, потім додайте обсмажену суміш бекону і редьки. Приправте невеликою кількістю солі і перцю, потім ретельно перемішайте рисову пасту і редьку. Помістіть у пароварку. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до середньо-низького і готуйте на пару протягом 40 хвилин.Охолоджений редьковий пиріг нарізати невеликими шматочками. Обсмажити на антипригарній сковороді до золотистої скоринки з обох боків, потім викласти на тарілку.Бекон, також відомий як копчена свинина. 1. Виготовляється шляхом обмазування свинячого живота спеціями і морською сіллю, а потім природного сушіння на повітрі. Рівномірно розподілений жир є гладким, не жирним, з помірною солоністю і насиченим смаком.
1. Інгредієнти для основи піци з беконом і шинкою
2. Інгредієнти для м'ясної начинки
3. Розчиніть дріжджі в теплій воді
4. Додайте дрібку цукру
5. Збийте яйце
6. Влийте дріжджову суміш у миску з борошном
7. Додайте збите яйце
8. Додайте дрібку солі
9. Коротко перемішайте, потім влийте оливкову олію
10. Замісіть тісто і залиште в теплому місці на 20 хвилин, щоб воно піднялося
11. Коли тісто подвоїться в розмірі, знову замісіть його, щоб випустити повітря
12. Після замішування поверніть тісто в тепле місце ще на 20 хвилин, щоб воно піднялося
13. Розкачайте тісто до бажаної товщини
14. Рівномірно розподіліть начинку по основі
15. Посипте сиром
16. Ви>10 Замісіть тісто і залиште в теплому місці на 20 хвилин, щоб воно піднялося
11 Коли тісто подвоїться в розмірі, ретельно вимішайте його, щоб випустити повітря
12 Після вимішування поверніть тісто в тепле місце ще на 20 хвилин для другого підйому
13 Коли тісто знову подвоїться в розмірі, ретельно вимішайте його, щоб випустити повітря, цього разу вимішуючи трохи довше
14 Після вимішуваннярозкачайте тісто в плоску основу для піци.
15 Перекладіть на деко для піци і притисніть краї пальцями.
16 Проколіть основу виделкою і залиште на 10 хвилин.
17 Наріжте цибулю і зелений перець тонкою соломкою.
18 Наріжте бекон і шинку невеликими кубиками.
19 Рівномірно розподіліть томатний соус по основі, потім викладіть моцарелу,цибулю, бекон, шинку, зелений перець і сир моцарелла
20 Розігрійте духовку до 180 °C і випікайте 20 хвилин
Порада: Складність у приготуванні піци полягає в підготовці тіста, що займає багато часу. Після цього ви можете додати будь-які інгредієнти на свій смак — це дуже зручно, і я це обожнюю