Ham adalah daging babi yang diasap atau diasinkan, juga dikenal sebagai "daging yang diasap api" atau "daging babi yang diasap".
Bacon, yang juga disebut daging babi yang diasap, adalah jenis daging yang diasinkan. Dibuat dengan melapisi perut babi dengan rempah-rempah dan garam laut, lalu dikeringkan secara alami di udara. Lemak yang terdistribusi merata terasa halus tanpa berminyak, dengan rasa asin yang moderat dan cita rasa yang kaya.
Bacon, Ham, dan Kue Lobak 1. Siapkan bahan-bahan; rendam jamur shiitake kering terlebih dahulu. 2. Kupas dan iris tipis lobak; cincang halus bacon, ham, dan jamur. 3. Rebus air dalam wajan; tambahkan irisan lobak. Rebus selama 3 menit, lalu tiriskan dengan baik. 4.Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan dadu bacon dan ham, tumis hingga harum. Tambahkan jamur yang telah direndam, tumis hingga tercampur rata. Tambahkan serutan lobak yang telah direbus, tumis hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, merica, kecap hitam, dan bumbu Maggi. Aduk rata dan angkat dari api.
5. Larutkan tepung beras ketan dalam air hingga menjadi pasta halus.
6.Aduk rata pasta beras, lalu tambahkan campuran bacon dan lobak yang telah ditumis. Bumbui dengan sedikit garam dan merica, lalu aduk rata pasta beras dan lobak. Letakkan dalam pengukus. Setelah air mendidih, kurangi api menjadi sedang-rendah dan kukus selama 40 menit.
7.Potong kue lobak yang sudah dingin menjadi potongan kecil. Goreng dalam wajan anti lengket hingga kecokelatan di kedua sisi, lalu sajikan.Bacon, juga dikenal sebagai daging babi asap. 1. Dibuat dengan melapisi perut babi dengan rempah-rempah dan garam laut, lalu dikeringkan secara alami di udara. Lemak yang terdistribusi merata terasa lembut tanpa berminyak, asin sedang, dan kaya rasa.
1. Bahan untuk dasar pizza bacon ham
2. Bahan untuk isian daging
3. Larutkan ragi dalam air hangat
4. Tambahkan sejumput gula halus
5. Kocok telur
6. Tuang campuran ragi ke dalam mangkuk tepung
7. Tambahkan telur kocok
8. Tambahkan sejumput garam
9. Aduk sebentar, lalu tuang minyak zaitun secara perlahan
10. Uleni menjadi adonan dan biarkan istirahat di tempat hangat selama 20 menit untuk mengembang
11. Setelah mengembang dua kali lipat, uleni lagi untuk mengeluarkan udara
12. Setelah diuleni, kembalikan ke tempat hangat selama 10 menit lagi untuk mengembang
13. Gulung adonan hingga ketebalan yang diinginkan
14. Oleskan isian secara merata di atas dasar
15. Taburi keju di atasnya
16. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200°C selama 15 menit atau hingga kecokelatan dan matang sempurna>10 Uleni menjadi adonan dan biarkan di tempat hangat selama 20 menit untuk fermentasi
11 Setelah adonan mengembang dua kali lipat, uleni dengan baik untuk mengeluarkan udara
12 Setelah diuleni, kembalikan ke tempat hangat selama 20 menit lagi untuk fermentasi kedua
13 Setelah mengembang dua kali lipat lagi, uleni dengan baik untuk mengeluarkan udara, kali ini lebih lama
14 Setelah diuleni,Gulung menjadi dasar roti pipih.
15 Pindahkan ke loyang pizza dan tekan tepi dengan jari.
16 Tusuk dasar dengan garpu dan biarkan istirahat selama 10 menit.
17 Iris bawang dan paprika hijau menjadi irisan tipis.
18 Potong bacon dan ham menjadi potongan kecil.
19 Oleskan saus tomat secara merata di atas dasar, lalu tata keju mozzarella,bawang, bacon, ham, paprika hijau, dan keju mozzarella di atas dasar
20 Panaskan oven hingga 180°C dan panggang selama 20 menit
Tips: Tantangan dalam membuat pizza terletak pada persiapan adonan, yang memakan waktu. Setelah selesai, Anda bisa menambahkan topping sesuai selera – sangat praktis dan saya sangat menyukainya