ما الذي يمكن للعاملين ذوي الياقات البيضاء تناوله للقضاء على الإرهاق؟ إذا كان تفسير سبب الإرهاق يبدو طبيعياً بالنسبة لنا، فإننا نشعر بالقلق عندما يبدو لنا أنه غير مفسر، أو عندما لا يستطيع الجسم التعافي بعد الراحة. إليك ستة أنظمة غذائية مضادة للإرهاق قد تمنحك دفعة من الطاقة في جدول أعمالك المزدحم. فما الذي يمكن أن يتناوله الموظفون ذوو الياقات البيضاء للقضاء على التعب؟

　　1- النظام الغذائي المتوازن هو المفتاح

　　من المؤكد أن النظام الغذائي المتوازن متنوع بحيث يمكنك تجنب الضعف الناجم عن سوء التغذية. يجب مراعاة القواعد التالية: ثمرة فاكهة واحدة في كل وجبة، والخضروات مرتين في اليوم، والأطعمة التي تحتوي على نشويات كهربائية ولكن ليس بإفراط، واللحوم والأسماك والبيض مرة واحدة في اليوم، وأخيراً منتجات الألبان الضرورية لكل وجبة.

　　2- لا ينبغي تجاهل امتصاص الحديد

　　لا تحب الكثير من النساء تناول اللحوم الحمراء، ومع ذلك، فإن الحديد الموجود في اللحوم الحمراء هو المكون الأساسي لخلايا الدم الحمراء، والذي يمكن أن يضمن إمداد جميع أعضاء الجسم بالأكسجين. يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم الذي يظهر على شكل تعب شديد. أفضل مصادر الحديد هي نقانق الدم والكبد واللحوم الحمراء والحمام وبلح البحر.

　　3- الفواكه المجففة هي مكملات الطاقة

　　بعد القيام بالأنشطة البدنية والذهنية، يمكنك مضغ بعض الفواكه المجففة أو الفواكه المجففة وغيرها، والتي يمكن أن تجدد طاقتك بسرعة. لذا يجب عليك دائمًا وضع بعض المشمش المجفف أو اللوز أو البندق وغيرها في حقيبتك المدرسية في حالة الطوارئ.

　　4- تعويض السكر والكربوهيدرات بشكل صحيح

　　يعد السكر والكربوهيدرات المصدر الرئيسي للطاقة البدنية باعتبارهما من العناصر الغذائية الأساسية. تحتاج جميع أعضاء الإنسان التي تعمل، وخاصة الدماغ، إلى استهلاك السكر. كل يوم. 50 في المائة & mdash؛ 55 في المائة من الطاقة البدنية لتجديد الطاقة البدنية تعتمد على السكر.

　　والأكثر تفضيلاً هو السكر المعقد، لأن الجسم لا يستهلكه بسرعة ويمكن تجديد طاقته بشكل منتظم. الأطعمة التالية غنية بالسكريات المعقدة: المعكرونة والأرز والخبز والخضروات المجففة. ومع ذلك، ليس من الضروري تناولها في كل وجبة؛ يكفي تناولها مرة واحدة في اليوم.

　　خبير الحمية الغذائية: البسكويت، إمداد الطاقة

　　المكون الرئيسي للبسكويت هو القمح، والطاقة التي يوفرها البسكويت تأتي من محتواه من الكربوهيدرات. فالطاقة التي يوفرها البسكويت السادة أو البسكويت بالزبدة أو البسكويت المخصص لوجبة الإفطار ستبقيك نشيطًا حتى وقت الغداء. مع قطعة من الفاكهة وبيضة وكوب من الحليب، فهي وجبة إفطار كاملة ومنشطة ستبقيك نشيطاً طوال الصباح. أما بالنسبة للانتعاش بعد الظهر، فإن تناول بعض البسكويت والمشروب سيبقيك نشيطاً حتى نهاية اليوم.

　　5- لا تنسى فيتامين سي

　　يشتهر فيتامين C بخصائصه المضادة للتعب، بالإضافة إلى أنه يساعد على تعزيز وظائف المناعة.

　　تحتوي الكيوي والحمضيات والفواكه الحمراء والخضراوات ذات الألوان الزاهية على مستويات عالية من فيتامين سي.

　　خبراء التغذية: الفواكه التي توفر الفيتامينات

　　يحتاج الدماغ إلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ليعمل بشكل سليم، وفيتامين ب وفيتامين ج مهمان بشكل خاص للحفاظ على قوة الجسم العقلية والجسدية. حمض الفوليك هو فيتامين لا غنى عنه للنمو والتطور، وكذلك لعمل الجهاز العصبي، ويساعد على تحسين القدرة على التعلم والذاكرة. تحتوي الخضروات الورقية الخضراء والبطيخ والفراولة على أعلى مستويات من حمض الفوليك. يساعد فيتامين ج في الحفاظ على فعالية الأنشطة الإدراكية. وتشمل الخضروات والفواكه الغنية بفيتامين ج الجوافة والبقدونس والفلفل والكيوي والفراولة والبرتقال. لذا احرص على تناول من 1 إلى 2 من الفاكهة و500 جرام من الخضراوات يومياً.

　　6- الحليب مهم

　　من الأفضل تناول منتج واحد على الأقل من منتجات الألبان في كل وجبة. يوفر الحليب مصدراً غنياً بالكالسيوم الضروري لتقوية العظام.

　　إذا كنت تعاني من الأرق، اشرب كوبًا من الحليب الدافئ: يمكن أن يساهم التريبتوفان الذي يحتوي عليه في تكوين 5—هيدروكسي تريبتامين، وهي مادة تساعد الدماغ في التوسط في النوم.

　　ما الذي يمكن أن يتناوله العمال ذوو الياقات البيضاء للتخلص من التعب؟ أعتقد أننا فهمنا بالفعل، فيتامين C، على الرغم من أن الآثار الجانبية صغيرة، إلا أن الفوائد كثيرة، ولكن هناك موانع معينة، في حالة اتباع نظام غذائي طبيعي، لا يمكنك أيضًا تناول فيتامين C.