Ли Шичжэнь утверждал: «Горох принадлежит к элементу земли, поэтому он в первую очередь лечит заболевания селезенки и желудка». Горох — распространенный продукт в нашей повседневной жизни, относящийся к семейству бобовых. Традиционная китайская медицина считает, что горох имеет сладкий вкус, нейтральный характер и нетоксичен. Вареный и употребляемый в чистом виде, он лечит жажду и облегчает рвоту. Он может приносить пользу среднему обогревателю, регулировать ци, питать цвет лица и способствовать укреплению здоровья.Кроме того, горох богат витамином А, который защищает зрение, поэтому он особенно подходит для потребления офисными работниками весной.
Горох имеет нейтральный характер и сладкий вкус, он поступает в меридианы селезенки и желудка. Он обладает свойством вырабатывать жидкости, утоляющие жажду, благотворно влияет на селезенку, гармонизирует работу желудка и способствует мочеиспусканию. В основном он используется для лечения недостаточности селезенки с ослаблением ци, рвоты и диареи. Он также богат витамином А, который имеет диетотерапевтическое действие, защищая зрение.Кроме того, содержание витамина С в нем значительно превышает содержание в сушеных бобах. Свежий весенний горох нежный, яркий и насыщенный вкусом. Помимо того, что он лидирует по содержанию белка среди овощей, он богат витаминами, минералами и пищевыми волокнами, что делает его низкокалорийным и высокопитательным продуктом.
Горох обеспечивает отличную защиту глаз
Горох — весенний сезонный овощ с пухлыми ярко-зелеными стручками, которые выглядят очень привлекательно. Традиционная китайская медицина считает горох нейтральным по своей природе и сладким на вкус, он попадает в меридианы селезенки и желудка. Он благотворно влияет на селезенку и желудок, вызывает жажду и способствует мочеиспусканию. В основном он используется для лечения недостаточности селезенки с ослаблением ци, рвотой и диареей.Стручки гороха содержат значительное количество белка, а также каротин и пищевые волокна. Они также богаты витамином А, который благотворно влияет на здоровье глаз. Кроме того, содержание витамина С в них значительно превышает содержание в сухом горохе. Офисные работники, проводящие много часов за компьютером, могут приготовить вкусное блюдо, обжарив морковь, горох и кукурузу. В качестве альтернативы попробуйте это блюдо из риса с горохом.Добавьте горох в почти готовый рис, перемешайте и продолжайте готовить. Когда рис будет готов, добавьте нарезанный лук и нарезанное кубиками мясо, затем немного потушите. Суп из бобов имеет пикантный вкус. Бобы обладают сладким вкусом и нейтральной природой, способствуя здоровью селезенки и желудка. Они богаты цинком, фосфолипидами и холином, поддерживают работу мозга, что делает их особенно подходящими для интеллектуальных работников.Бобы можно жарить, варить в виде каши или использовать в супе с вермишелью и яйцом: сначала обжарьте свежие бобы, пока они не изменят цвет и не начнут источать аромат, затем добавьте необходимое количество воды. Доведите до кипения, и когда бобы будут почти готовы, добавьте замоченную вермишель. Поварите немного, затем добавьте взбитые яйца. Перед подачей приправьте щепоткой соли и нарезанным зеленым луком.