Εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών στους τέσσερις μήνες Καθώς η πεπτική και απορροφητική ικανότητα των βρεφών ωριμάζει και οι διατροφικές τους ανάγκες αυξάνονται, όλα τα μωρά —είτε θηλάζουν, είτε τρέφονται με γάλα σε σκόνη, είτε με μεικτή διατροφή— θα πρέπει να αρχίσουν τη συμπληρωματική σίτιση στους τέσσερις μήνες. Αυτό τα προετοιμάζει για τον απογαλακτισμό, τα εξοικειώνει με διάφορα τρόφιμα και διευκολύνει τη σταδιακή μετάβαση στη διατροφή των ενηλίκων. Αρχές για τη συμπληρωματική σίτιση: (1) Ξεκινήστε με μικρές ποσότητες και αυξήστε σταδιακά: Ξεκινήστε με το ένα τέταρτο ενός κρόκου αυγού. Εάν δεν εμφανιστούν ανεπιθύμητες αντιδράσεις, αυξήστε σε ένα τρίτο έως μισό μετά από 2-3 ημέρες, προχωρώντας σε έναν ολόκληρο κρόκο. (2) Προχωρήστε από αραιά σε παχύρρευστα: Εισάγετε πουρέδες πριν από παχύρρευστες, χονδρές υφές.(1) Ξεκινήστε με μικρές ποσότητες και αυξήστε σταδιακά. Για παράδειγμα, ξεκινήστε με το ένα τέταρτο ενός κρόκου αυγού. Εάν δεν εμφανιστεί καμία ανεπιθύμητη αντίδραση, αυξήστε την ποσότητα στο ένα τρίτο έως το μισό σε διάστημα 2-3 ημερών, προχωρώντας τελικά σε έναν ολόκληρο κρόκο. (2) Προχωρήστε από λεπτή σε παχιά σύσταση. Προσφέρετε νερό ρυζιού για περίπου 10 ημέρες, ακολουθούμενο από λεπτό χυλό ρυζιού για άλλες 10 ημέρες. (3) Προχωρήστε από λεία σε χονδρή υφή: νερό λαχανικών → πουρές λαχανικών → ψιλοκομμένα λαχανικά. (4) Εισάγετε ένα νέο τρόφιμο κάθε φορά πριν προσθέσετε ένα άλλο. (5) Εισάγετε νέα τρόφιμα μόνο όταν το παιδί είναι υγιές και η πέψη του είναι φυσιολογική. Εάν εμφανιστούν ανεπιθύμητες αντιδράσεις, διακόψτε για δύο ημέρες πριν συνεχίσετε.
(4) Εισάγετε ένα νέο τρόφιμο κάθε φορά πριν προσθέσετε ένα άλλο.
(5) Εισάγετε τρόφιμα όταν το παιδί είναι υγιές και η πέψη του είναι φυσιολογική. Εάν εμφανιστούν αντιδράσεις, διακόψτε για δύο ημέρες και συνεχίστε μόλις αποκατασταθεί η υγεία του.
Χρόνος εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών:
(1) Μετά από 4 μήνες, ξεκινήστε με το βραδινό γεύμα. Σερβίρετε πρώτα τις συμπληρωματικές τροφές και μετά το μητρικό γάλα/γάλα σε σκόνη, ακολουθώντας τις παραπάνω αρχές. Ανάλογα με την πρόοδο του παιδιού, το βραδινό γεύμα μπορεί συνήθως να αντικατασταθεί πλήρως από συμπληρωματικές τροφές μετά από ένα μήνα.
(2) Μεταξύ 6-7 μηνών, αντικαταστήστε σταδιακά το βραδινό γεύμα με συμπληρωματικές τροφές, συνεχίζοντας να προσφέρετε μητρικό γάλα/γάλα σε σκόνη το μεσημέρι. Οι συμπληρωματικές τροφές εισάγονται επίσης το μεσημέρι. Μέχρι τον ένατο μή
(2) Μεταξύ 6-7 μηνών, αντικαταστήστε σταδιακά το μεσημεριανό γεύμα με συμπληρωματικές τροφές, συνεχίζοντας παράλληλα τη μετάβαση στο βραδινό γεύμα. Μέχρι τον ένατο μήνα, τόσο το μεσημεριανό όσο και το βραδινό γεύμα μπορούν να αντικατασταθούν με κανονικές τροφές αντί για μητρικό γάλα ή γάλα σε σκόνη. Το πρωινό μπορεί επίσης να περιλαμβάνει συμπληρωματικές τροφές. Μειώστε το θηλασμό από πέντε σε τρεις φορές την ημέρα: μία φορά μεταξύ 5-6 π.μ., μία φορά μεταξύ 9-10 μ.μ. και μία φορά μεταξύ 1-2 μ.μ.
(3) Μέχρι την ηλικία του ενός έτους, μεταβείτε σε μια μικτή διατροφή που αποτελείται κυρίως από δημητριακά, όσπρια, κρέας, αυγά, λαχανικά και φρούτα.
Μέθοδοι εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών:
(1) Φροντίστε τα γεύματα να λαμβάνουν χώρα σε ευχάριστη ατμόσφαιρα. Διατηρήστε μια χαρούμενη διάθεση πριν το τάισμα. Αποφύγετε να μαλώνετε ή να χτυπάτε το παιδί. Προετοιμαστείτε εκ των προτέρων πλένοντας τα χέρια του παιδιού, τοποθετώντας μια σαλιάρα στο λαιμό του και δημιουργώντας θετικές συνθηκολογικές αντιδράσεις.
(2) Ξεκινήστε με μία κουταλιά: Εισάγετε κάθε νέα τροφή σε μικρές ποσότητες. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κουτάλι για να βάλετε μια μικρή ποσότητα στο στόμα του μωρού, αφαιρώντας το κουτάλι μόνο αφού το μωρό έχει καταπιεί.(3) Παρακολουθήστε τις αντιδράσεις: Παρατηρήστε τα κόπρανα του παιδιού μετά την εισαγωγή κάθε νέου τροφίμου για σημάδια διάρροιας ή αχώνευτων υπολειμμάτων. Εάν εμφανιστεί διάρροια ή το φαγητό περάσει αμετάβλητο, σταματήστε προσωρινά την εισαγωγή. Συνεχίστε μετά από μία ή δύο ημέρες, όταν το παιδί φαίνεται καλά. Μην το ταΐζετε ποτέ με το ζόρι, απλά δοκιμάστε ξανά αργότερα. Η άρνηση ενός παιδιού να φάει ένα συγκεκριμένο φαγητό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα το απορρίψει μόνιμα. Προσφέρετέ το αρκετές φορές. Επιδιώξτε τη διατροφική ποικιλία όποτε είναι δυνατόν.
Ακολουθία εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών:
4–5 μήνες: Κρόκος αυγού, λεπτό χυλό, βρεφικό γάλα με βάση τη σόγια, πουρές λαχανικών, καρότο, πουρές φρούτων, ζωμός κρέατος.
6–8 μήνες: Κρέμα αυγού, τόφου, πουρές συκωτιού, πουρές ψαριού, κιμάς άπαχου κρέατος, παχύ χυλό, καλά μαγειρεμένα ζυμαρικά, μπισκότα, ψιλοκομμένα λαχανικά, ψιλοκομμένα φρούτα.
Προετοιμασία και σίτιση με κρόκο αυγού:
Βράστε το αυγό μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Ξεφλουδίστε το και αφαιρέστε το ασπράδι. Πάρτε το ένα τέταρτο του κρόκου και βάλτε το σε ένα μικρό μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κουτάλι για να πολτοποιήσετε και να αλέσετε τον κρόκο. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα βραστό νερό ή γάλα και στη συνέχεια ταΐστε το μωρό αργά με το μείγμα χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος του κουταλιού. Εναλλακτικά, ο ψιλοαλεσμένος κρόκος μπορεί να προστεθεί σε ένα μπιμπερό και να δοθεί μαζί με το γάλα.