Népi hagyományainkban régóta úgy tartják, hogy a kínai yam és a hegyi yam egy és ugyanaz, nincs közöttük különbség. Ez a felfogás azonban téves. Valójában a kínai yam és a hegyi yam között alapvető különbségek vannak.Mindannyian ismerjük a közmondást: „A Huai folyótól délre termő narancs narancs, az attól északra termő pedig zizyphus.” Ez jól illusztrálja, hogy azonos növények hogyan válhatnak teljesen különböző fajtákká a különböző termesztési régiók miatt. Ez az analógia jól leírja a Huai Shan és a hegyi jamgyökér közötti különbséget. Tehát, pontosan mik a különbségek a Huai Shan és a hegyi jamgyökér között? Származás: Ez vitathatatlanul a különbség alapvető oka.A Huai Shan rendkívül magas terápiás értékű gyógynövény, amelyet a hagyományos kínai orvoslás „igazi gyógynövénynek” minősít – ez azt jelenti, hogy csak a származási helyéről származhat. Kínában a Huai Shan kifejezetten a Jiangsu és Anhui tartományok környékéről származik. Csak az ott termesztett gumók nevezhetők Huai Shan-nak; a máshol termesztetteket általában hegyi jamgyökérnek nevezik. Az utóbbi gyógyászati és táplálkozási értéke nem hasonlítható össze az igazi Huai Shan-éval.
Különböző funkciók: A Huai Shan egy speciális gyógynövény, amelyet elsősorban az egészség megőrzésére használnak, tonizáló ételek gyógyászati összetevőjeként. A közönséges jamgyökér ezzel szemben elsősorban élelmiszerként kerül fogyasztásra; sokan találkoztak már vele elkészített ételekkel.
Különböző összetétel: A Huai Shan a közönséges jamgyökérhez képest egy további anyagot tartalmaz, az úgynevezett „fiatalsági faktort”. Ez a vegyület fontos szerepet játszik a vitalitás fenntartásában, jelentős hatást gyakorol az öregedés késleltetésére és a szervezet betegségekkel szembeni ellenálló képességének erősítésére.
Különleges gyógyászati érték: A Huai Shan jelentős terápiás hatékonysággal rendelkezik, hatékonyan kezeli az olyan gyakori betegségeket, mint a cukorbetegség, az artériás elzáródás, az elhízás és a bénulás. Ezzel szemben a közönséges jamgyökér gyógyászati értéke lényegesen korlátozottabb.
A közönséges jamgyökér sokrétű előnyei
A mindennapi életben általában a közönséges jamgyökérrel találkozunk, amely egy régóta ismert egészséges élelmiszer.
A történelmi feljegyzések szerint a közönséges jamgyökér több mint 2000 éve használatos egészséges élelmiszerként Kínában. Már a Keleti Han-dinasztia idején a „Isteni paraszt gyógynövény-kézikönyve” kiváló egészségmegőrző tonikként sorolta be.A Tang-dinasztia idején a Négy évszak kompendium, hivatkozva Wang taoista hegyi élet alapjai című művére, tovább dicsérte a hideg elűzésére és a hiányosságok pótlására való képességét. Hosszú távú fogyasztása állítólag élesíti az érzékeket, ami ritka és hatékony tonikává teszi.
Számos ma már jól ismert egészségügyi termék, például a Liuwei Dihuang tabletták és a teknős zselé, tartalmaz yam összetevőket, ami bizonyítja széles körű alkalmazását egészségügyi kiegészítőként.