Kansanperinteessämme on pitkään uskottu, että kiinalainen ja vuoristoyam ovat yksi ja sama asia, eikä niiden välillä ole eroa. Tämä käsitys on kuitenkin virheellinen. Itse asiassa kiinalaisella ja vuoristoyamilla on perustavanlaatuisia eroja.Me kaikki tunnemme sananlaskun: "Huai-joen eteläpuolella kasvatettu appelsiini on appelsiini, mutta sen pohjoispuolella kasvatettu appelsiini on zizyphus." Tämä kuvaa, kuinka identtiset kasvit voivat kehittyä täysin erilaisiksi lajikkeiksi kasvualueiden erojen vuoksi. Tämä vertaus kuvaa osuvasti Huai Shanin ja vuorijamssin eroa. Mitkä ovat siis Huai Shanin ja vuorijamssin erot? Alkuperä: Tämä on luultavasti niiden eroavaisuuden perimmäinen syy.Huai Shan on lääkekasvi, jolla on poikkeuksellisen korkea terapeuttinen arvo. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä se luokitellaan "aidoksi lääkekasviksi", mikä tarkoittaa, että sen on oltava peräisin alkuperäiseltä alueeltaan. Kiinassa Huai Shan on peräisin erityisesti Jiangsun ja Anhuin provinssien läheisyydestä. Vain siellä viljeltyjä mukuloita voidaan kutsua Huai Shaniksi; muualla viljeltyjä mukuloita kutsutaan yleisesti vuorijamviksi. Jälkimmäisen lääketieteellinen ja ravintoarvo ei ole verrattavissa aitoon Huai Shaniin.
Erilaiset toiminnot: Huai Shan on erikoistunut lääkekasvi, jota käytetään pääasiassa terveyden ylläpitämiseen tonic-ruokien lääkeaineena. Tavallinen jamssi puolestaan kulutetaan pääasiassa elintarvikkeena; monet tuntevat tämän lajikkeen avulla valmistetut ruoat.
Erilainen koostumus: Huai Shan sisältää tavalliseen jamssiin verrattuna lisäainetta, jota kutsutaan "nuoruuden tekijäksi". Tämä yhdiste on tärkeä elinvoiman ylläpitämisessä, ja se on osoittanut merkittävän tehon ikääntymisen viivästyttämisessä ja ihmiskehon vastustuskyvyn vahvistamisessa.
Selkeä lääketieteellinen arvo: Huai Shanilla on huomattava terapeuttinen teho, ja se hoitaa tehokkaasti yleisiä vaivoja, kuten diabetesta, valtimoiden tukkeutumista, liikalihavuutta ja halvausoireita. Sen sijaan tavallisen jamssin lääketieteellinen arvo on huomattavasti rajoitetumpi.
Tavallisen jamssin moninaiset edut
Jokapäiväisessä elämässä kohtaamme yleensä tavallisen jamssin, joka on terveellinen ruoka-aine, jolla on pitkä historia.
Historialliset lähteet osoittavat, että tavallista jamssia on käytetty terveellisenä ruoka-aineena Kiinassa yli 2000 vuoden ajan. Jo Itä-Han-dynastian aikana Divine Farmer's Classic of Materia Medica luokitteli sen erinomaiseksi tonikiksi terveyden ylläpitämiseen.Tang-dynastian aikana teos Four Seasons Compendium, joka viittaa taolaisen Wangin teokseen Essentials of Mountain Dwelling, ylistää edelleen sen kykyä poistaa kylmyyttä ja täydentää puutoksia. Pitkäaikaisen käytön sanottiin terävöittävän aisteja, mikä teki siitä harvinaisen ja tehokkaan tonicin.
Lukuisat nykyään tutut terveysvalmisteet, kuten Liuwei Dihuang -pillerit ja kilpikonnageli, sisältävät jamssia, mikä osoittaa sen laajan käytön terveyslisänä.