胃痛是胃部疾病臨床常見症狀，中醫多以此作為病症名稱，相當於現代醫學的急性／慢性胃炎、胃潰瘍、胃神經症等。此類病症常伴隨上腹部疼痛，並出現臍周脹滿壓迫感，甚至劇烈脹痛、胃酸逆流、灼熱感，且多與情緒憤怒、焦慮、抑鬱相關。中醫稱此為「肝胃不和」或「肝氣犯胃」。
精神層面的胃部養生
中醫自古即認知情志失調對胃病之惡影響，相關論述甚豐。《黃帝內經·素問》載：「木郁發之，民之胃脘當心部痛」。文中「木郁」即指肝鬱，闡明消化不良與胃部不適源於情志鬱結。元代醫家朱丹溪發展肝疏泄功能理論，指出情志心理因素乃胃病發生的主要誘因。他歸納出「肝鬱氣滯」、「肝氣橫逆」、「肝氣犯胃」等古代心身醫學的胃痛辨證論治體系，並提出「柔肝護胃」的治療方針。
胃脘痛與社會心理因素的關聯性，已獲現代醫學研究證實。情緒劇烈波動、自律神經功能紊亂、交感神經興奮及兒茶酚胺釋放增加，皆會引發腸胃功能障礙與血管收縮，進而產生胃部不適。另一方面，胃痛患者往往具備典型性格缺陷或先天傾向，易產生焦慮緊張、難以宣洩怒氣，而鬱結狀態常加劇胃病惡化。
中醫將胃痛發作詮釋為煩惱鬱怒、情志不遂影響胃之通降功能所致。憶及學生時代輔助已故周志成先生（著名中醫家）診治時，當從肝臟角度論述胃病時，老師曾以比喻說明：「當你飢腸轆轆之際，母親因你犯錯而責備。自然會產生不快，隨即感到臍周脹滿、食慾全失。」此即肝氣侵襲胃臟的病理過程。「六腑以通降為順」。肝氣橫逆便阻礙胃氣順降，導致胃氣鬱滯。輕則胃脹，重則胃痛。若胃氣上逆，則現嗳氣、酸臭、噁心、嘔吐、噯氣等症狀；氣鬱化火則伴隨灼熱感與酸味。長期化之氣滯血瘀損傷絡脈，最嚴重可致胃出血。
綜上所述，精神層面養護胃氣應著重兩點：首先提升對治療的信心，其次保持心境平和，勞逸結合，避免過度精神緊張與情緒波動。醫師與家屬亦應協助患者培養靈活愉悅的情緒及適應社會的行為模式，營造良好的家庭與職場環境。建議患者嘗試太極拳、太極劍等運動，透過音樂療法轉移情緒以舒緩心神，並適度參與有益身心健康的社會活動。
寒涼食物刺激性強
寒涼食物會強烈刺激胃部，引發胃黏膜急遽收縮，導致胃部缺血缺氧，進而誘發胃炎或加重既有胃病。
胃病患者秋季飲食宜溫熱、軟質、清淡，以蔬菜為主，選用新鮮食材為佳。應避免冷凍食品與冰冷飲品，定時適量進食並採少量多餐方式，使胃內持續存在食物與胃酸發揮中和作用，可防止胃黏膜及潰瘍面受侵蝕，抑制病情惡化。
每日攝取蔬菜、水果及雜糧，能促進腸道食物移動並吸收水分，對預防便秘尤為有效。為維持腸胃健康，成人每日應攝取約30克膳食纖維。
穀芽麥芽燉鴨砂肝
從食療角度而言，秋季養胃推薦以藥膳「穀芽麥芽燉鴨砂肝」調理消化功能，滋養保護胃部。
作法：先將鴨砂肝內側洗淨，保留砂肝膜（具增強消化力功效）。取麥芽與穀芽各50克，置於土鍋中，加水4杯，以小火與鴨砂肝同燉煮至濃縮至1杯份量。溫熱後服用。
本品對飲食滯留、食慾不振等消化不良症狀具療效，尤適用於長者及兒童之脾胃虛弱、消化遲緩。麥芽所含澱粉酶、磷脂質、維生素B群能促進消化、調和腸胃、疏解氣滯；鴨砂肝則具強化脾胃機能、輔助消化的功效。
禁忌：孕婦禁用。