Ból żołądka jest częstym objawem klinicznym zaburzeń żołądkowych. Tradycyjna medycyna chińska często używa tego terminu do określenia stanów odpowiadających współczesnym diagnozom medycznym, takim jak ostre lub przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody żołądka i nerwica żołądkowa. Objawy tych schorzeń mogą obejmować ból w górnej części brzucha, któremu towarzyszy wzdęcie i uczucie pełności w nadbrzuszu, potencjalnie nasilające się do ostrego, promieniującego bólu, refluksu żołądkowego i zgagi. Objawy te są często związane ze stanami emocjonalnymi, takimi jak gniew, niepokój lub depresja, które TCM przypisuje dysharmonii między wątrobą a żołądkiem lub wtargnięciu qi wątroby do żołądka.
Odżywianie żołądka poprzez kultywowanie umysłu
Tradycyjna medycyna chińska od dawna uznaje szkodliwy wpływ stresu emocjonalnego na zaburzenia żołądkowe, co znajduje odzwierciedlenie w obszernej literaturze na ten temat. W rozdziale Suwen z Huangdi Neijing zapisano: „Kiedy energia drewna ulega stagnacji, ludzie cierpią na bóle w nadbrzuszu i okolicy serca”. Termin „stagnacja drewna” odnosi się tutaj do stagnacji qi wątroby, wyjaśniając, że niestrawność i dolegliwości żołądkowe wynikają z depresji emocjonalnej.W okresie dynastii Yuan lekarz Zhu Danxi udoskonalił teorię regulacji wątroby, dodatkowo identyfikując czynniki emocjonalne jako główny czynnik wywołujący zaburzenia żołądkowe. Usystematyzował starożytne podejście psychosomatyczne do leczenia bólu żołądka poprzez ramy diagnostyczne, takie jak „zastój energii wątroby”, „bunt energii wątroby” i „energii wątroby atakującej żołądek”, opowiadając się za zasadą terapeutyczną „uspokajania wątroby w celu ochrony żołądka”.Jeśli chodzi o związek bólu żołądka z czynnikami społeczno-psychologicznymi, współczesne badania medyczne potwierdzają, że intensywne wahania emocjonalne, dysfunkcja autonomicznego układu nerwowego, pobudzenie układu współczulnego i zwiększone uwalnianie katecholamin mogą zaburzać funkcjonowanie przewodu pokarmowego, zwężać naczynia krwionośne i wywoływać dolegliwości żołądkowe.Ponadto pacjenci z bólem żołądka często wykazują typowe wady osobowości i cechy predysponujące, są podatni na niepokój, napięcie, tłumiony gniew i stłumioną depresję, które często pogłębiają zaburzenia żołądkowe. Tradycyjna medycyna chińska często przypisuje epizody bólu żołądka stresowi, depresji i niespełnionym pragnieniom emocjonalnym, które następnie upośledzają funkcje żołądka związane z opadaniem i schodzeniem.Przypominam sobie anegdotę z czasów studenckich, kiedy uczestniczyłem w wykładach nieżyjącego już mistrza Zhou Zhichenga, znanego praktyka TCM. Omawiając leczenie zaburzeń żołądkowych oparte na wątrobie, podał on obrazową analogię: „Wyobraź sobie, że jesteś głodny, ale zrobiłeś coś złego i zostałeś skarcony przez matkę. Naturalnie niezadowolony, nagle czujesz pełnię w nadbrzuszu i tracisz apetyt”. Ilustruje to początek i postęp inwazji qi wątroby na żołądek.„Sześć narządów 腑 funkcjonuje harmonijnie dzięki niezakłóconemu przepływowi w dół”. Kiedy qi wątroby buntuje się, blokuje naturalny przepływ w dół żołądka. Prowadzi to do stagnacji: łagodne przypadki objawiają się wzdęciem brzucha, a ciężkie przypadki bólem żołądka. Kiedy qi żołądka buntuje się, objawy obejmują odbijanie się z kwaśnym, cuchnącym zapachem, nudności, wymioty i czkawkę. Kiedy stagnacja qi przekształca się w ogień, pojawia się zgaga i refluks żołądkowy. Z czasem stagnacja qi i zastój krwi uszkadzają naczynia poboczne, potencjalnie powodując krwotok żołądkowy.
Dlatego też pielęgnowanie żołądka poprzez pracę nad umysłem wymaga najpierw wzmocnienia zaufania do leczenia, a następnie utrzymania równowagi emocjonalnej poprzez zrównoważoną pracę i odpoczynek, unikając nadmiernego napięcia i wahań nastroju. Lekarze i rodzina powinni pomagać pacjentom w kultywowaniu elastycznych, pozytywnych emocji i zachowań społecznych, sprzyjających adaptacji, tworząc wspierające środowisko domowe i zawodowe.Pacjenci mogą również odnieść korzyści z ćwiczeń fizycznych, takich jak tai chi lub tai chi z mieczem, uzupełnionych terapią muzyczną, która uspokaja umysł i temperament, a także z odpowiedniego udziału w działaniach społecznych. Zimne potrawy są bardzo drażniące Zimne potrawy wywierają znaczny wpływ drażniący na żołądek, powodując szybkie skurcze błony śluzowej żołądka, co prowadzi do niedokrwienia i niedotlenienia żołądka. Może to wywołać zapalenie błony śluzowej żołądka lub zaostrzyć istniejące schorzenia żołądka.
Jesienna dieta dla pacjentów z chorobami żołądka powinna opierać się na ciepłych, miękkich teksturach, łagodnych smakach, produktach pochodzenia roślinnego i świeżości. Należy unikać mrożonek i napojów, utrzymywać regularne pory posiłków z kontrolowanymi porcjami oraz spożywać mniejsze, częstsze posiłki. Zapewnia to stałą neutralizację kwasu żołądkowego przez pokarm, zapobiegając erozji błony śluzowej żołądka lub powierzchni wrzodów, które mogłyby pogorszyć stan zdrowia.
Codzienne spożywanie owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych przyspiesza pracę jelit i wchłania wilgoć, co jest szczególnie korzystne w zapobieganiu zaparciom. Aby zachować zdrowie układu pokarmowego, dorośli powinni spożywać około 30 gramów błonnika pokarmowego dziennie.
Gulasz z kiełków jęczmienia i pszenicy z żołądkami kaczek
W ramach terapii dietetycznej jesienna pielęgnacja żołądka może skorzystać z leczniczego dania „Gulasz z kiełków jęczmienia i pszenicy z żołądkami kaczek”, które reguluje trawienie i odżywia żołądek.
Sposób przygotowania: Najpierw dokładnie oczyść wewnętrzną wyściółkę żołądków (czyli żołądków kaczych) bez usuwania błony (ponieważ błona ta wzmacnia zdolność trawienia). Następnie weź po 50 gramów słodu i kiełków zbóż. Umieść wszystkie składniki w glinianym garnku, dodaj cztery miski wody i gotuj na wolnym ogniu z żołądkami kaczymi, aż objętość zmniejszy się do jednej miski. Przed spożyciem pozostaw do ostygnięcia.
Środek ten skutecznie leczy niestrawność, utratę apetytu i inne zaburzenia trawienia, w szczególności niedobór śledziony i żołądka oraz powolne trawienie u osób starszych i dzieci. Słód jęczmienny zawiera amylazę, fosfolipidy i witaminę B, które wspomagają trawienie, harmonizują środkowy palnik i wspomagają opadanie qi. Żołądki kacze wzmacniają funkcję śledziony i żołądka oraz ułatwiają trawienie.
Przeciwwskazania: Nieodpowiedni dla kobiet w ciąży.