Maagpijn is een veelvoorkomende klinische manifestatie van maagaandoeningen. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt deze term vaak gebruikt om aandoeningen aan te duiden die overeenkomen met moderne medische diagnoses zoals acute of chronische gastritis, maagzweren en maagneurose. Deze aandoeningen kunnen zich uiten in pijn in de bovenbuik, gepaard gaande met een opgeblazen gevoel en volheid, die kan escaleren tot scherpe, uitstralende pijn, zure reflux en brandend maagzuur. Dergelijke symptomen worden vaak in verband gebracht met emotionele toestanden zoals woede, angst of depressie, die volgens de TCM te wijten zijn aan een disharmonie tussen de lever en de maag of aan lever-qi die de maag binnendringt.
De maag voeden door mentale cultivatie
De traditionele Chinese geneeskunde erkent al lang de schadelijke invloed van emotionele stress op maagaandoeningen, en er is uitgebreide literatuur over dit onderwerp. In het hoofdstuk Suwen van de Huangdi Neijing staat: "Wanneer hout-energie stagneert, lijden de mensen aan pijn in de bovenbuik en het hartgebied." Hier verwijst "houtstagnatie" naar stagnatie van de lever-qi, wat duidelijk maakt dat indigestie en maagklachten voortkomen uit emotionele depressie.Tijdens de Yuan-dynastie verfijnde arts Zhu Danxi de theorie van leverregulatie en identificeerde hij emotionele factoren als een belangrijke trigger voor maagklachten. Hij systematiseerde oude psychosomatische benaderingen voor de behandeling van maagpijn door middel van diagnostische kaders zoals "lever-qi-stagnatie", "lever-qi-rebellie" en "lever-qi die de maag binnendringt", en pleitte voor het therapeutische principe van "de lever kalmeren om de maag te beschermen".Wat betreft het verband tussen maagpijn en sociaal-psychologische factoren, bevestigt modern medisch onderzoek dat intense emotionele schommelingen, disfunctie van het autonome zenuwstelsel, prikkeling van het sympathische zenuwstelsel en verhoogde afgifte van catecholamine de maag-darmfunctie kunnen verstoren, de bloedvaten kunnen vernauwen en maagklachten kunnen veroorzaken.Bovendien vertonen patiënten met maagpijn vaak typische persoonlijkheidsstoornissen en predisponerende kenmerken, zoals neiging tot angst, spanning, onderdrukte woede en opgekropte depressie, die maagstoornissen vaak verergeren. De traditionele Chinese geneeskunde schrijft maagpijnaanvallen vaak toe aan leed, depressie en onvervulde emotionele verlangens, die vervolgens de neerwaartse en communicerende functies van de maag aantasten.Ik herinner me een anekdote uit mijn studententijd, toen ik colleges bijwoonde van wijlen meester Zhou Zhicheng, een gerenommeerd TCM-beoefenaar. Bij het bespreken van de levergebaseerde behandeling van maagklachten gaf hij een levendige analogie: "Stel je voor dat je uitgehongerd bent, maar iets verkeerds hebt gedaan en door je moeder wordt berispt. Je bent natuurlijk ontevreden en voelt plotseling een vol gevoel in je bovenbuik en verliest alle eetlust." Dit illustreert het ontstaan en de progressie van lever-qi die de maag binnendringt."De zes fu-organen functioneren harmonieus door een onbelemmerde neerwaartse beweging." Wanneer lever-qi in opstand komt, belemmert dit de natuurlijke neerwaartse beweging van de maag. Dit leidt tot stagnatie: milde gevallen uiten zich in een opgeblazen gevoel, ernstige gevallen in maagpijn. Wanneer maag-qi in opstand komt, zijn de symptomen onder meer boeren met een zure, bedorven geur, misselijkheid, braken en hikken. Wanneer qi-stagnatie verandert in vuur, treden brandend maagzuur en zure reflux op. Na verloop van tijd beschadigen qi-stagnatie en bloedstasis de collateralen, wat mogelijk maagbloedingen kan veroorzaken.
Om de maag te voeden door middel van mentale cultivatie, moet eerst het vertrouwen in de behandeling worden versterkt, gevolgd door het handhaven van emotionele gelijkmoedigheid, het in evenwicht brengen van werk en rust, en het vermijden van overmatige spanning of emotionele schommelingen. Artsen en familieleden moeten patiënten helpen bij het cultiveren van flexibele, positieve emoties en sociaal adaptief gedrag, en een ondersteunende thuis- en werkomgeving bevorderen.Patiënten kunnen ook baat hebben bij lichaamsbeweging, zoals tai chi of tai chi zwaardvechten, aangevuld met muziektherapie om de geest en emoties te kalmeren, naast passende deelname aan sociaal nuttige activiteiten. Koude voedingsmiddelen zijn zeer irriterend Koude voedingsmiddelen irriteren de maag aanzienlijk, waardoor het maagslijmvlies snel samentrekt en maagischemie en hypoxie ontstaat. Dit kan gastritis veroorzaken of bestaande maagaandoeningen verergeren.
Het dieet voor maagpatiënten in de herfst moet prioriteit geven aan warmte, zachte texturen, milde smaken, plantaardige voedingsmiddelen en versheid. Vermijd bevroren voedingsmiddelen en dranken, houd regelmatige maaltijdtijden aan met gecontroleerde porties en eet vaker kleinere maaltijden. Dit zorgt ervoor dat het maagzuur constant door voedsel wordt geneutraliseerd, waardoor erosie van het maagslijmvlies of maagzweren wordt voorkomen, wat de aandoeningen zou kunnen verergeren.
Dagelijkse consumptie van fruit, groenten en volkoren granen versnelt de darmtransit en absorbeert vocht, wat bijzonder gunstig is voor het voorkomen van constipatie. Om de maag- en darmgezondheid te behouden, moeten volwassenen streven naar ongeveer 30 gram voedingsvezels per dag.
Gerst- en tarwegroentestoofpot met eendenmaagjes
Voor dieettherapie kan de maag in de herfst baat hebben bij het medicinale gerecht "Gerst- en tarwegroentestoofpot met eendenmaagjes" om de spijsvertering te reguleren en de maag te voeden.
Bereiding: Maak eerst de binnenkant van de maagjes (dat wil zeggen eendenmagens) grondig schoon zonder het vlies te verwijderen (aangezien dit vlies de spijsvertering bevordert). Neem vervolgens 50 gram mout en graankiemen. Doe alle ingrediënten in een aardewerken pot, voeg vier kommen water toe en laat het geheel zachtjes koken met de eendenmaagjes tot er nog één kom overblijft. Laat afkoelen voor consumptie.
Dit middel is effectief bij de behandeling van indigestie, verlies van eetlust en andere spijsverteringsstoornissen, en is met name geschikt voor milt-maagdeficiëntie en trage spijsvertering bij ouderen en kinderen. Gerstemout bevat amylase, fosfolipiden en vitamine B, die de spijsvertering bevorderen, de middelste brander harmoniseren en de qi-afdaling bevorderen. Eendenmaagjes versterken de milt-maagfunctie en bevorderen de spijsvertering.
Contra-indicaties: Niet geschikt voor zwangere vrouwen.