Les douleurs gastriques sont une manifestation clinique courante des troubles de l'estomac. La médecine traditionnelle chinoise utilise fréquemment ce terme pour décrire des affections équivalentes à des diagnostics médicaux modernes tels que la gastrite aiguë ou chronique, les ulcères gastriques et la névrose gastrique. Ces affections peuvent se manifester par des douleurs dans la partie supérieure de l'abdomen, accompagnées d'une distension et d'une sensation de plénitude épigastriques, pouvant évoluer vers des douleurs aiguës et irradiantes, des reflux acides et des brûlures d'estomac. Ces symptômes sont souvent liés à des facteurs émotionnels tels que la colère, l'anxiété ou la dépression, que la MTC attribue à un déséquilibre entre le foie et l'estomac ou à une invasion de l'estomac par le qi du foie.
Nourrir l'estomac par la culture mentale
La médecine traditionnelle chinoise reconnaît depuis longtemps les effets néfastes du stress émotionnel sur les troubles gastriques, et il existe une littérature abondante sur ce sujet. Le chapitre Suwen du Huangdi Neijing rapporte : « Lorsque l'énergie du bois stagne, les gens souffrent de douleurs dans la région épigastrique et cardiaque. » Ici, la « stagnation du bois » fait référence à la stagnation du qi du foie, expliquant que l'indigestion et les troubles gastriques proviennent d'une dépression émotionnelle.Au cours de la dynastie Yuan, le médecin Zhu Danxi a affiné la théorie de la régulation du foie, identifiant davantage les facteurs émotionnels comme un déclencheur majeur des troubles gastriques. Il a systématisé les anciennes approches psychosomatiques du traitement des douleurs gastriques à travers des cadres diagnostiques tels que « stagnation du qi du foie », « rébellion du qi du foie » et « invasion du qi du foie dans l'estomac », prônant le principe thérapeutique consistant à « apaiser le foie pour protéger l'estomac ».
En ce qui concerne le lien entre les douleurs gastriques et les facteurs socio-psychologiques, la recherche médicale moderne confirme que les fluctuations émotionnelles intenses, le dysfonctionnement du système nerveux autonome, l'excitation du système nerveux sympathique et l'augmentation de la libération de catécholamines peuvent perturber la fonction gastro-intestinale, contracter les vaisseaux sanguins et provoquer des troubles gastriques.De plus, les patients souffrant de douleurs gastriques présentent souvent des défauts de personnalité et des caractéristiques prédisposantes typiques, étant sujets à l'anxiété, à la tension, à la colère refoulée et à la dépression réprimée, qui exacerbent fréquemment les troubles gastriques. La médecine traditionnelle chinoise attribue souvent les épisodes de douleurs gastriques à la détresse, à la dépression et aux désirs émotionnels non satisfaits, qui altèrent par la suite les fonctions descendantes et communicantes de l'estomac.Je me souviens d'une anecdote de mes années d'étudiant, lorsque j'assistais aux cours du regretté Maître Zhou Zhicheng, un praticien renommé de la MTC. En discutant du traitement des troubles gastriques basé sur le foie, il a proposé une analogie frappante : « Imaginez que vous êtes affamé, mais que vous avez fait quelque chose de mal et que votre mère vous réprimande. Naturellement mécontent, vous ressentez soudainement une sensation de plénitude dans l'épigastre et vous perdez tout appétit. » Cela illustre l'apparition et la progression du qi du foie envahissant l'estomac.« Les six organes fu fonctionnent harmonieusement grâce à une descente sans entrave. » Lorsque le qi du foie se rebelle, il obstrue le flux descendant naturel de l'estomac. Cela entraîne une stagnation : les cas bénins se manifestent par une distension abdominale, les cas graves par des douleurs gastriques. Lorsque le qi de l'estomac se rebelle, les symptômes comprennent des éructations accompagnées d'une odeur aigre et putride, des nausées, des vomissements et des hoquets. Lorsque la stagnation du qi se transforme en feu, des brûlures d'estomac et des reflux acides apparaissent. Avec le temps, la stagnation du qi et la stase sanguine endommagent les collatéraux, pouvant entraîner une hémorragie gastrique.
Ainsi, pour nourrir l'estomac par le développement mental, il faut d'abord renforcer la confiance dans le traitement, puis maintenir l'équilibre émotionnel, trouver un équilibre entre le travail et le repos et éviter les tensions excessives ou les fluctuations émotionnelles. Les médecins et les membres de la famille doivent aider les patients à cultiver des émotions flexibles et positives et des comportements socialement adaptés, en favorisant un environnement familial et professionnel favorable.Les patients peuvent également tirer profit d'exercices physiques tels que le tai-chi ou le tai-chi épée, complétés par une musicothérapie pour apaiser l'esprit et les émotions, ainsi que par une participation appropriée à des activités socialement bénéfiques. Les aliments froids sont très irritants Les aliments froids exercent une irritation importante sur l'estomac, provoquant une contraction rapide de la muqueuse gastrique et entraînant une ischémie et une hypoxie gastriques. Cela peut déclencher une gastrite ou aggraver des troubles gastriques existants.
Les régimes alimentaires automnaux des patients gastriques doivent privilégier la chaleur, les textures douces, les saveurs légères, les aliments d'origine végétale et la fraîcheur. Évitez les aliments et les boissons congelés, maintenez des horaires de repas réguliers avec des portions contrôlées et adoptez des repas plus petits et plus fréquents. Cela garantit une neutralisation constante de l'acide gastrique par les aliments, empêchant l'érosion de la muqueuse gastrique ou des surfaces ulcéreuses qui pourraient aggraver les troubles.
La consommation quotidienne de fruits, de légumes et de céréales complètes accélère le transit intestinal et absorbe l'humidité, ce qui est particulièrement bénéfique pour prévenir la constipation. Pour maintenir une bonne santé gastro-intestinale, les adultes devraient viser un apport quotidien d'environ 30 grammes de fibres alimentaires.
Ragoût d'orge et de pousses de blé avec des gésiers de canard
Dans le cadre d'une thérapie alimentaire, le ragoût d'orge et de pousses de blé avec des gésiers de canard peut être bénéfique pour prendre soin de son estomac en automne, car il régule la digestion et nourrit l'estomac.
Préparation : Commencez par nettoyer soigneusement l'intérieur des gésiers (c'est-à-dire les estomacs de canard) sans retirer la membrane (car celle-ci améliore la digestion). Prenez ensuite 50 grammes de malt d'orge et 50 grammes de malt de céréales. Placez tous les ingrédients dans une casserole en terre cuite, ajoutez quatre bols d'eau et laissez mijoter doucement avec les gésiers de canard jusqu'à ce que le mélange réduise à un bol. Laissez refroidir avant de consommer.
Ce remède traite efficacement l'indigestion, la perte d'appétit et d'autres troubles digestifs, en particulier la déficience de la rate et de l'estomac et la digestion lente chez les personnes âgées et les enfants. Le malt d'orge contient de l'amylase, des phospholipides et de la vitamine B, qui facilitent la digestion, harmonisent le brûleur moyen et favorisent la descente du qi. Les gésiers de canard améliorent la fonction de la rate et de l'estomac et facilitent la digestion.
Contre-indications : ne convient pas aux femmes enceintes.