비타민 A는 '눈의 수호자'로 불리며, 인체에 부족하면 눈의 약한 빛 감지 능력이 떨어지고 어둠에 적응하는 능력도 약해져 심할 경우 야맹증에 걸리기 쉽습니다.
비타민 A는 카로틴이 변형되어 생성됩니다.당근 외에도 고구마에는 풍부한 카로틴이 함유되어 있어 비타민 A를 공급해 시력 증진에 도움을 주며, 꾸준히 섭취하면 피부 건강에도 좋습니다.
모발 관리: 다시마
모발에 좋은 음식으로는 검은 깨로 머리를 검게 하고, 생강으로 모발 성장을 촉진하며, 호두로 머릿결을 윤기 있게 하는 것 등이 잘 알려져 있습니다.하지만 모발 관리에 가장 뛰어난 식품이 무엇인지 아시나요? 바로 다시마입니다. 영양 전문가들은 다시마를 꾸준히 섭취하면 몸에 필요한 요오드 성분을 보충할 수 있을 뿐만 아니라 모발 성장, 보습, 윤기에도 특별한 효과가 있다고 말합니다.
시금치, 고구마, 다시마는 모두 영양이 풍부한 식품으로, 모발과 눈 건강에 효과적인 건강한 음식입니다. 남녀노소 누구나 건강 관리에 선택할 수 있는 식품입니다.
뇌 건강: 시금치
카로틴과 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(SOD) 등의 성분을 함유한 '환원 식품'으로, 뇌혈관 병변을 막아 뇌를 보호합니다.어떤 것이 '환원 식품'에 속할까요? 전문가 연구에 따르면 시금치가 가장 대표적입니다. 그다음으로 부추, 파, 완두콩, 토마토, 당근, 청경채, 콩, 마늘잎 등의 채소와 호두, 땅콩, 피스타치오, 캐슈넛, 잣, 아몬드 등의 견과류, 그리고 현미밥, 돼지간국 등이 뇌 건강을 위해 선택할 만한 식품입니다.