Az A-vitamint gyakran „a szem őrzőjének” nevezik. Hiánya csökkenti a szem képességét a gyenge fény észlelésére és a sötéthez való alkalmazkodásra, súlyos esetekben akár éjszakai vaksághoz is vezethet.
Az A-vitamin karotinból alakul át.A sárgarépa mellett a édesburgonya is gazdag karotinban, így bőséges A-vitamint biztosít a látás javításához. Rendszeres fogyasztása a bőrnek is jót tesz.
Hajápolás: tengeri moszat
A hajápoló ételek közül sokakat ismerhetünk, például a fekete szezámmagot a fényes fekete hajért, a gyömbért a haj növekedésének serkentéséért vagy a diót a haj fényességéért.De tudják, melyik élelmiszer a legjobb a hajápoláshoz? A tengeri moszat. A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a tengeri moszat rendszeres fogyasztása nemcsak pótolja a szervezet jódszintjét, hanem különleges előnyökkel jár a haj növekedése, táplálása és fényessége szempontjából is.
A spenót, az édesburgonya és a tengeri moszat mind nagyon tápláló ételek. Hatékony és egészséges választás a haj és a szem egészségének megőrzéséhez, és mind a férfiak, mind a nők számára alkalmas, akik a jó közérzetre törekednek.
Agyvédelem: spenót
Karotinoidokat és szuperoxid-dizmutázt tartalmazó „redukáló ételként” megelőzheti az agyi érrendszeri elváltozásokat és védi az agyat.Mely élelmiszerek minősülnek „redukáló élelmiszereknek”? A kutatások szerint a spenót vezeti a listát. Egyéb figyelemre méltó lehetőségek közé tartoznak a póréhagyma, a tavaszi hagyma, a hópehely, a paradicsom, a sárgarépa, a leveles zöldségek, a szójabab, a fokhagyma levelek, a dió, a földimogyoró, a pisztácia, a kesudió, a fenyőmag, a mandula, a barna rizs és a sertésmájleves – mindegyik kiváló választás az agy táplálására.