過量攝取油膩肉類易誘發高血壓與高脂血症。即使平日自覺健康者，若於春節期間生活節制不足、作息紊亂、飲食失調或暴飲暴食，皆可能導致免疫功能失調而損害身體。部分患者已出現不適症狀，亦有案例在無自覺症狀下，於捐血時首度發現病症。
高脂血症對身體的損害具有潛伏性、漸進性、進行性及全身性特徵。人體重要臟器皆仰賴動脈供血供氧，一旦動脈被動脈粥樣硬化斑塊阻塞，將引發嚴重後果。
年末年初的「油脂清除」從飲食與運動開始
高脂血症指血液中膽固醇與中性脂肪過高的狀態，若放任不管易引發心血管疾病。那麼膽固醇與中性脂肪為何會增加？當然是飲食所致！
除非存在代謝異常或異常高脂血症，否則無需藥物治療。最根本且有效的方法是透過飲食管理與運動燃燒脂肪。飲食與運動是降低血脂最基礎且有效的手段。
飲食管理的首要步驟是減少脂肪攝取量。務必降低豬油、肥豬肉、奶油、肥羊肉・肥牛肉等動物性脂肪，以及花生、瓜子等高脂堅果類的攝取量。
其次需限制膽固醇攝取，應減少或避免食用動物內臟、蛋黃、魚卵、魷魚等食物。同時應控制糖類與甜食攝取，適度減少碳水化合物攝取量，因糖類會轉化為中性脂肪。
最後是運動。血脂偏高源於攝取過量與消耗不足，而運動正是提升消耗的最佳方式。
但需注意運動強度應維持中等水平。過度運動會消耗肌肉糖原，因缺氧導致乳酸過度生成，反而引發肌肉痠痛。中等強度運動能最有效燃燒脂肪，持續時間是關鍵，每日至少堅持30分鐘。