I. Hamilelikte Brokoli Tüketiminin Faydaları
1. Anemiyi Önler
Brokoli demir ve folik asit açısından zengindir. Hamilelikte tüketilmesi, yeterli hemoglobin seviyesini sağlar ve anemiyi önlemeye yardımcı olur.
2. Kemikleri Güçlendirir
Hamile kadınlar kemik kırılganlığı yaşarlar, bu da onları osteoporoza yatkın hale getirir.Brokoli, yüksek kalsiyum, magnezyum, çinko ve fosfor içeriği ile güçlü ve sağlıklı kemikler için gerekli besinlerin yeterli alımını sağlar.
Brokoli, sayısız besin faydası sunar.
3. Hamilelik Sağlığını Sağlar
Mükemmel bir folik asit kaynağı olan brokoli, spina bifida gibi nöral tüp kusurlarının önlenmesine yardımcı olur. Brokoli tüketimi, hem anne hem de fetüsün sağlığını korur.
4. Cildi Korur
Araştırmalar, brokolideki glukorafanin ve sülforafan içeriğinin, hamilelik sırasında UV ışınlarına maruz kalmanın neden olduğu iltihaplanma ve hasarı önemli ölçüde azalttığını göstermektedir. Ayrıca cildin bütünlüğünü de korur.
5. Bağışıklığı Destekler
Brokoli, yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklık fonksiyonunu güçlendirir ve hamilelik sırasında enfeksiyonlara karşı savunmaya yardımcı olur.
6. Beyin Gelişimini Destekler
Brokoli, folik asit ve B vitamini kompleksi ile fetüsün sağlıklı beyin oluşumu için çok önemli olan nöral tüp gelişimini destekler.<
4. Cildi korur
Araştırmalar, brokolinin glukorafanin ve sülforafan açısından zengin olduğunu ve bu maddelerin hamilelik sırasında UV ışınlarına maruz kalmanın neden olduğu iltihaplanma ve hasarı önemli ölçüde azalttığını göstermektedir. Ayrıca cilt sorunlarının önlenmesine de yardımcı olur.
5. Bağışıklığı güçlendirir
C vitamini, beta-karoten, selenyum, çinko, bakır, fosfor ve diğer hayati vitamin ve minerallerle dolu brokoli, bağışıklık sisteminizi güçlendirerek sizi hastalıklardan ve enfeksiyonlardan korur.Brokoldaki lutein, A, B kompleksi, C ve E vitaminleri ile fosfor, göz sağlığını destekler ve kataraktın önlenmesine yardımcı olur.
7. Kanser Riskini Azaltır
Brokoli, anti-kanser özelliklere sahip bol miktarda fitokimyasal içerir ve sizi ve bebeğinizi kolon, akciğer ve meme kanseri gibi belirli kanser türlerinden korur.
8. Diyabetin yönetimi
Hamilelik sırasında diyabet gelişirse, brokoli durumunuzu yönetmenize yardımcı olabilir. Brokoli, hem çözünür hem de çözünmez lif açısından zengindir. Lif, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olarak insüline olan bağımlılığı azaltır.
9. Kabızlığı önleme
Brokoli, yüksek çözünür ve çözünmez lif içeriği sayesinde nemi tutmaya yardımcı olur, hamilelik sırasında düzenli bağırsak hareketlerini sağlar ve kabızlığı hafifletir.
II. Hamilelikte Sebze Tüketiminin Faydaları
1. Besin Sağlama
Sebzeler, mineraller, vitaminler, protein ve folik asit gibi besinler açısından zengindir ve hamile anneler için gerekli besinleri sağlar. Bu nedenle, bol miktarda tüketilmesine öncelik verilmelidir.Sebzeler, bağırsak peristaltizmini uyaran ve böylece kabızlığı önlemeye yardımcı olan önemli miktarda diyet lifi içerir.