I. Prínosy konzumácie brokolice počas tehotenstva
1. Predchádza anémii
Brokolica je bohatá na železo a kyselinu listovú. Jej konzumácia počas tehotenstva zabezpečuje dostatočnú hladinu hemoglobínu a pomáha predchádzať anémii.
2. Posilňuje kosti
Tehotné ženy trpia krehkosťou kostí, čo ich robí náchylnými na osteoporózu.Vysoký obsah vápnika, horčíka, zinku a fosforu v brokolici zabezpečuje dostatočný príjem dôležitých živín pre silné a zdravé kosti.
Brokolica ponúka mnoho výživových výhod.
3. Zabezpečuje zdravie počas tehotenstva
Ako vynikajúci zdroj kyseliny listovej pomáha brokolica predchádzať defektom neurálnej trubice, ako je spina bifida. Konzumácia brokolice chráni zdravie matky aj plodu.
4. Chráni pokožku
Výskumy ukazujú, že obsah glukorafanínu a sulforafanu v brokolici výrazne znižuje zápaly a poškodenia spôsobené vystavením UV žiareniu počas tehotenstva. Chráni tiež integritu pokožky.
5. Podporuje imunitu
Vysoký obsah vitamínu C v brokolici posilňuje imunitný systém a pomáha brániť sa infekciám počas tehotenstva.
6. Podporuje vývoj mozgu
Kyselina listová a komplex vitamínov B v brokolici podporujú vývoj neurálnej trubice, ktorý je dôležitý pre zdravý
4. Ochrana pokožky
Výskumy ukazujú, že brokolica obsahuje veľké množstvo glukorafanínu a sulforafanu, ktoré výrazne znižujú zápaly a poškodenia spôsobené vystavením UV žiareniu počas tehotenstva. Pomáha tiež predchádzať kožným ochoreniam.
5. Posilňuje imunitu
Brokolica je bohatá na vitamín C, betakarotén, selén, zinok, meď, fosfor a ďalšie dôležité vitamíny a minerály, ktoré posilňujú imunitný systém a chránia pred chorobami a infekciami.Luteín, vitamíny A, komplex vitamínov B, C, E a fosfor v brokolici podporujú zdravie očí a pomáhajú predchádzať šedému zákalu. 7. Znižuje riziko rakoviny Brokolica obsahuje množstvo fytochemikálií s protinádorovými vlastnosťami, ktoré chránia vás aj vaše dieťa pred niektorými druhmi rakoviny, ako je rakovina hrubého čreva, pľúc a prsníka.
8. Liečba cukrovky
Ak sa u vás počas tehotenstva objaví cukrovka, brokolica vám môže pomôcť pri liečbe tohto ochorenia. Je bohatá na rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu. Vláknina pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, čím znižuje závislosť od inzulínu.
9. Prevencia zápchy
Vysoký obsah rozpustnej a nerozpustnej vlákniny v brokolici pomáha udržiavať vlhkosť, zabezpečuje pravidelnú stolicu počas tehotenstva a zmierňuje zápchu.
II. Prínosy konzumácie zeleniny počas tehotenstva
1. Dodávka živín
Zelenina je bohatá na živiny, ako sú minerály, vitamíny, bielkoviny a kyselina listová, ktoré poskytujú tehotným ženám nevyhnutnú výživu. Jej konzumácia by preto mala byť prioritou s cieľom dosiahnuť dostatočný príjem.Zelenina obsahuje značné množstvo vlákniny, ktorá stimuluje peristaltiku čriev a pomáha tak predchádzať zápche.