بعد النوم ليلاً، يستهلك الناس الكثير من الماء والمواد المغذية، ويستيقظون في حالة فسيولوجية من الجفاف. إذا كان تناول وجبة الإفطار العادية فقط، بعيدًا عن تعويض نقص المياه الفسيولوجية. لذلك، لا تستيقظ في الصباح على عجل لتناول وجبة الإفطار، ولكن يجب أن تشرب على الفور 500-800 مل من الماء المبرد، سواء لتكملة الماء بعد فقدان الماء في الليل، ولكن أيضًا لتنظيف الأمعاء، ولكن لا تتناول وجبة الإفطار قبل شرب المزيد من الماء.

　　سيكون الإفطار أفضل جودة إذا كان يمكن استكماله بالفواكه! الفاكهة مصدر غني بفيتامين A، C، وتحتوي على فيتامين B المركب والألياف والمعادن، ليس فقط لها تأثير تحفيز الشهية، ولكن أيضًا يمكن أن تعزز التمعج المعوي وكذلك للحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي للجسم، وتناول الفاكهة ليس فقط لتغذية الوجه والجمال، ولكن أيضًا لجعلنا نبدو متألقة في الصباح الباكر وجميلة ومتحركة أوه! على سبيل المثال، يمكننا أن نختار تناول العصيدة مع الخضراوات الخضراء، أو تناول سلطة الخس، أو شطيرة لحم الخنزير مع الخيار. ومن الأفضل تناول تفاحة أو برتقالة أو نصف موزة بعد الإفطار.

　　يجب ألا تحتوي وجبة الإفطار على الكثير من السعرات الحرارية

　　يختلف تناول وجبة الإفطار باختلاف الحجم والعمر، ولكن 400-500 سعرة حرارية، أي حوالي ربع احتياجات اليوم تقريبًا، هو أمر مناسب. ومع ذلك، يمكنك محاولة إضافة المزيد من السكر.

　　فالجذور الخماسية ليست غنية بالسكريات فحسب، بل إنها تزود الجسم بالطاقة الأساسية التي يحتاجها بسرعة، تماماً كما تحتاج السيارة إلى البنزين للانطلاق. للحصول على وجبة إفطار مغذية، يمكنك اختيار الأرز، والكعك المطهو على البخار، وكعكة اللفت، والخبز المحمص، والشوفان، ورقائق البطاطس كاملة القشرة ...... كطعام أساسي لك، أو اختيار نسخة أكثر خشونة من الجذور والدرنات ذات الخمس قشور مثل الخبز الكامل، وعصيدة الحبوب المختلطة، وما إلى ذلك.

　　تعتبر وجبة الإفطار فرصة رائعة لتكملة غذائك بالألبان. تُعد الألبان أحد أفضل مصادر البروتين عالي الجودة وغنية بالكالسيوم أيضًا، ولا يوجد طعام شائع التناول يمكن أن يضاهي محتوى الألبان من الكالسيوم. إن استغلال وقت الإفطار لتناول منتجات الألبان، مثل كوب من الحليب أو حليب الماعز أو الزبادي قليل السكر، وما إلى ذلك من الخيارات الجيدة، فالكالسيوم الموجود في منتجات الألبان لا يرتبط فقط بنمو العظام، بل له أيضًا تأثير في تعزيز حساسية الأعصاب والعضلات للمنبهات، وبعبارة أخرى، له تأثير في استقرار المزاج. لذلك، فإن تناول كوب من الحليب في الصباح، أو حليب الصويا جيد أيضًا، ثم قلي العجة، يمكن أن يتناول بروتينات عالية الجودة، حتى نبدو منتعشين في الصباح، ومليئين بالطاقة.

　　الغداء اثنين من المحرمات

　　1، موانع لتناول الكربوهيدرات، مثل تناول المزيد من السكر والأرز الغني بالنشويات والمعكرونة والخبز والوجبات الخفيفة الحلوة وغيرها من الأطعمة، سيجعل الناس يشعرون بالتعب، ويعملون بجد للتركيز.

　　2، تجنب تناول الأطعمة الجاهزة بدلاً من الغداء، مثل المعكرونة سريعة التحضير، والوجبات السريعة على النمط الغربي، فهذه الأطعمة منخفضة المحتوى الغذائي.

　　يُنصح بتناول الغداء الثاني

　　1، يُنصح بتناول البروتين (منتجات مكملات البروتين، معلومات مكملات البروتين) ذات الجودة العالية (منتجات البروتين، معلومات البروتين) ومحتوى الكولين في اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الصويا وغيرها من الأطعمة. لأن البروتين عالي الجودة في هذا النوع من الطعام يمكن أن يجعل التيروزين في الدم يزداد، ويحافظ على حدة الذهن، ويلعب دورًا مهمًا في الفهم ووظيفة الذاكرة.

　　2، من المستحسن تناول المزيد من اللحوم الخالية من الدهون والفاكهة الطازجة أو عصير الفاكهة وغيرها من الأطعمة قليلة الدسم، لضمان وجود كمية معينة من الحليب أو حليب الصويا أو البيض وغيرها من البروتين عالي الجودة، يمكن أن تجعل الناس يتفاعلون بمرونة وسرعة التفكير.

　　الأطعمة التي لا ينبغي تناولها على العشاء

　　1، البطاطا الحلوة والذرة والبازلاء وغيرها من الأطعمة المنتجة للغازات في عملية الهضم ستنتج المزيد من الغازات، انتظر حتى وقت النوم، فإن هضم الغازات غير المستنفدة سيؤدي إلى الانتفاخ، مما يمنع النوم الطبيعي.

　　2، الفلفل الحار والثوم والبصل والأطعمة الحارة الأخرى. قبل أيام قليلة، أظهرت دراسة أسترالية أنه بعد تناول الطعام الحار، في الدورة الأولى من النوم، سترتفع درجة حرارة الجسم، مما يؤدي إلى انخفاض جودة النوم. كما أنه يسبب إحساسًا بالحرقان في المعدة وعسر الهضم، مما يؤثر بدوره على النوم.

　　3، لحم الخنزير والأطعمة الدهنية الأخرى. وذلك لأن الطعام الدهني سيزيد من عبء العمل على الأمعاء والمعدة والكبد والمرارة والبنكرياس أثناء الهضم، مما يحفز مركز الأعصاب ويبقيه في حالة عمل دائم، مما يؤدي إلى الأرق.

　　4- حساء اللحم قد لا يكون من الجيد أن تدلل نفسك بتناول قدر من حساء الدجاج أو حساء قطع لحم الخنزير على العشاء. حساء اللحم أكثر دهنية، وعالية السعرات الحرارية، والأكثر سهولة في الحصول على الدهون، وغير مناسب للاستهلاك المسائي، واختيار تناوله في الصباح أو في الظهيرة أفضل. في هذا الوقت، قد ترغب في اختيار بعض حساء الفطر.

　　5، القهوة والشاي القوي والكولا وغيرها من الأطعمة المثيرة للدماغ. خاصة بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية خاصة تجاه الكافيين قد يستمرون في الإثارة لفترة أطول من الوقت. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكافيين له تأثير مدر للبول، والكثير من القهوة، من السهل أن يجعل الناس يتبولون أكثر، مما يتعارض أيضًا مع النوم.

　　6، الكحول. على الرغم من أن الكحول يمكن أن يجعل الناس ينامون بسرعة، إلا أنه يجعل حالة النوم عالقة في فترة النوم الخفيف، فمن الصعب الدخول في فترة النوم العميق. لذلك، فإن الأشخاص الذين يشربون الكحول سيظلون يشعرون بالتعب بعد الاستيقاظ حتى لو ناموا لفترة طويلة.