Alle foreldre håper at barnet deres blir intelligent og sunt, med lys hud og en fyldig hudfarge. Mens intelligens og utseende i stor grad påvirkes av genetikk, kan kostholdet under graviditeten ha en positiv innvirkning på disse egenskapene. Så, hvilke matvarer kan forbedre barnets intellekt og hudkvalitet?
1.Spis rikelig med grønnsaker. Grønnsaker inneholder mange næringsstoffer, blant annet kalsium, vitamin A, vitamin C og karoten. Disse næringsstoffene er viktige for å forbedre babyens huds motstandskraft mot skader og fremme en mer elastisk hudutvikling. Derfor bør gravide kvinner innlemme rikelig med grønnsaker i kostholdet sitt, særlig brokkoli og gulrøtter.Spesielt valnøtter, som er rike på næringsstoffer. Studier viser at valnøttkjerner har fem ganger så høy næringsverdi som egg og ti ganger så høy som melk, spesielt når det gjelder kalsium, jern, vitamin B1 og vitamin B2 – komponenter som er gunstige for hjernens nerveceller. I tillegg fremmer peanøtter, hasselnøtter, kastanjer og melonfrø fosterets hjerneutvikling betydelig.
3. Spis mer soyaprodukter. Soyamatvarer inneholder betydelige mengder flerumettede fettsyrer som linolsyre, linolensyre og oljesyre, noe som gjør dem til utmerkede matvarer for hjernen. Soyaprodukter er dessuten rike på protein. Å veksle mellom å spise soyaprodukter og meieriprodukter kan fremme babyens intellektuelle utvikling på en mer effektiv måte. Vanlige soyaprodukter er soyamelk, tofupudding og soyamelk.
4. Øk fruktforbruket. Frukt er rik på ulike vitaminer og mineraler, blant annet vitamin C og jern, som i betydelig grad støtter fosterets kognitive utvikling. Egnede frukter under graviditeten er blant annet bananer, epler, druer og granatepler.
5. Spis rikelig med fisk. Fisk er rik på umettede fettsyrer, som hjelper stoffskiftet uten å bidra til vektøkning, og er dermed gunstig for helsen generelt.Videre bidrar regelmessig inntak av fisk under graviditeten til fosterets inntak av DHA, som støtter hjernens utvikling og fremmer lyse, sunne øyne.
Oppsummert bidrar et balansert kosthold med rikelig med frukt, grønnsaker og nøtter, samtidig som man minimerer inntaket av krydret og stekt mat og unngår sterke og krydrede retter, kombinert med moderat gange og en positiv innstilling, til et sunnere og mer intelligent nyfødt barn.