孕早期孕婦該吃什麼？
孕早期常出現孕吐等初期症狀，伴隨噁心感與偏食現象。孕婦該如何攝取營養？孕婦飲食原則應講求多樣化，多攝取營養價值高且易消化吸收的食物。蛋白質是生命的基本物質，約佔人體乾燥重量的40%。由於胎兒發育及孕婦子宮、乳腺增生皆需大量蛋白質，應積極攝取雞蛋、瘦肉、魚類、豆製品等富含蛋白質的食物。碳水化合物主要作為能量來源，孕婦因新陳代謝旺盛、能量消耗大，需適量增加米飯、麵粉等含碳水化合物食物的攝取。另一方面，孕婦脂肪消耗量並不多，為預防肥胖及減輕負擔應避免過量攝取。日常應多攝取蔬菜水果，尤其芹菜、白菜等長纖維蔬菜對預防便秘效果顯著。胎兒骨骼、神經及造血器官發育需大量鐵質、磷、鈣及各類維生素，孕期須特別注意補充這些營養素。除透過飲食攝取動物肝臟、豆類、菠菜、貝類水產及牛奶外，為預防貧血與鈣質不足，建議適量補充鐵劑、鈣劑及維生素A、B、C、D等營養素。
孕早期孕婦應避免哪些食物？根據專家及相關文獻整理如下：
1. 木瓜：具體原因雖已遺忘，但可能提高流產風險，應避免攝取。
2. 山楂：孕期因孕吐常偏好酸甜食物，然山楂果實及其加工品不宜攝取。臨床研究證實山楂具子宮收縮作用，孕婦大量攝取可能刺激子宮收縮導致流產。
3. 葡萄：易升高血糖值，過量食用應避免。
4. 柿子：可能引發流產風險，禁止食用。
5. 龍眼：會刺激子宮收縮，尤其孕晚期應避免食用。
6. 柚子：柚子具寒性，過量食用會損傷陽氣。陽氣不足者、體寒者、腸胃虛弱者及孕婦應避免食用。
7. 鳳梨：鳳梨所含的蛋白酶可能對人體皮膚及血管產生副作用。過敏體質者攝取後可能引發「鳳梨中毒」，此症狀稱為「鳳梨病」。攝取後約15分鐘至1小時內會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，同時伴隨頭痛、全身搔癢、四肢麻木、口舌麻痺等過敏反應。嚴重時可能引發呼吸困難或休克狀態。因此孕婦宜適量攝取，初次食用時更需警惕過敏風險。專家建議：食用鳳梨時應先去皮去籽，浸泡鹽水分解有機酸以降低中毒機率。
8，龍眼：荔枝與龍眼屬溫熱性食材，具升熱特性。陰虛內熱體質或患有熱性疾病者應完全避免食用。孕期易出現陰血不足，陰虛內熱更易誘發便秘、口渴、肝經鬱熱等症狀。非但無法預防流產，更可能引發出血、腹痛等流產前兆症狀。故孕婦應嚴禁食用龍眼。
孕早期飲食須謹記上述要點，孕婦透過健康適當的飲食管理，方能保障胎兒健全發育。依據胎兒不同發育階段攝取相應滋養品，實為守護胎兒健康的關鍵。