Вагітні жінки повинні приділяти особливу увагу своєму раціону, оскільки вони повинні забезпечувати поживні речовини як собі, так і своєму майбутньому малюку. Тому щоденне харчування повинно бути спрямованим на отримання необхідних поживних речовин. Риба має високу поживну цінність, оскільки багата високоякісним білком, який легко засвоюється організмом. Регулярне вживання риби може допомогти зміцнити імунітет організму.Багато майбутніх матерів задаються питанням, чи доцільно вживати більше риби на початку вагітності. Чи корисно часто їсти рибу в першому триместрі? Нижче наведено детальне пояснення з цього питання.
Чи корисно часто їсти рибу на початку вагітності? Риба багата на амінокислоти, лецитин, калій, кальцій, цинк та інші мікроелементи, необхідні для розвитку плода, особливо нервової системи. Дослідження показують, що збільшення споживання риби під час вагітності сприяє розвитку плода, особливо нервової системи мозку, що потенційно може сприяти підвищенню інтелекту дитини.
Вагітні жінки, які регулярно вживають рибу, мають значно нижчі показники передчасних пологів та низької ваги новонароджених, порівняно з тими, хто рідко або взагалі не вживає рибу. Щотижневе вживання риби під час вагітності знижує ризик передчасних пологів до 1,9%, тоді як у жінок, які ніколи не вживають рибу, ймовірність передчасних пологів становить 7,1%. Ця користь пояснюється високим вмістом омега-3 жирних кислот у рибі, які допомагають запобігти передчасним пологам та ефективно збільшують вагу новонароджених.
Однак із посиленням забруднення навколишнього середовища матері турбуються, чи не можуть забруднювачі в рибі негативно вплинути на розвиток плода. Тому при виборі риби слід бути обережними, щоб уникнути забруднених видів. Важливо знати, що риба поглинає забруднювачі навколишнього середовища, такі як ртуть, діоксини, поліхлоровані біфеніли (ПХБ) та пестициди, які безпосередньо загрожують здоров'ю людини.Візьмемо, наприклад, ртуть: такі види, як акула, великоокий тунець, меч-риба та тилефіш, зазвичай містять її у великих кількостях. Тунець, який є популярним вибором, також належить до риб із підвищеним вмістом ртуті. Ці види слід уникати під час вагітності; будьте обережні при виборі морепродуктів, щоб захистити здоров'я матері та плода.Рибу, креветки та інші морепродукти можна вживати під час вагітності, за умови, що вони не забруднені. Підходящими варіантами є креветки, морські гребінці, камбала, молюски, устриці, сом, біла риба, сардини, королівський краб і жовтий кроакер. Обмежте вживання морепродуктів до одного разу на тиждень.
Крім того, майбутнім матерям слід мінімізувати споживання консервованого тунця, меч-риби, тріски та пікші, оскільки ці консервовані сорти також містять високий рівень ртуті. Споживання таких консервованих риб слід обмежити до одного разу на місяць.
Чи корисно вживати більше риби на початку вагітності? Ми сподіваємося, що наведена вище інформація надала ясність. Хоча вживання більшої кількості риби в цей період має численні переваги, вагітним жінкам слід бути обережними при виборі риби, уникаючи сортів з підвищеним вмістом важких металів.