Štiriindvajset letnih časov, ker je podnebje različno, je tudi naravno zdravje metode različno, v različnih letnih časih za pripravo obrokov uporabite različna živila. V sezoni bele rose je sovpadla z jesensko naravo za izvajanje načela "jesen in zima jin", potem v sezoni bele rose zdravje jesti kaj? Poglejmo si to.

　　Zdravje v Beli krajini kakšno hrano je najbolje jesti

　　1, srebrno uho

　　Učinki: blagodejno vpliva na pline in kri, hrani jin in vlaži suhost.

　　Uporaba: Primerno pri pljučni suhosti in kašlju, vročini v prebavilih, pomanjkanju jina in tekočine.

　　Postopek: Operite in namočite, dodajte vodo in dušite.

　　Način serviranja: postrežemo z obrokom ali samostojno.

　　Razlaga: Srebrna goba, znana tudi kot bela goba, je sladkega okusa in ploščate narave ter vstopa v meridiane pljuč in želodca. Srebrna goba in črna goba imata v primerjavi z naravo hladnejšo, jin hranilno vlogo kot črna goba močno. O srebrni glivi je v "Compendium of Materia Medica" zapisano: gliva je koristna za qi in ni lačna, lahkega telesa in močne volje. V "Vsakodnevni uporabi" je omenjeno tudi, da se uporablja za zdravljenje črevesnega fetiša in ohlajanje krvi. Srebrna goba je vrsta dragocenega tonika s tonizirajočim učinkom, na pomanjkanje pljučnega in želodčnega jina, ki ga povzročajo suha usta in žeja, zaprtje, suho grlo, suh kašelj, hemoptiza, menstrualne motnje itd. ima določen zdravilni učinek.

　　2, sezamova semena

　　Učinkovitost: toniziranje ledvic in možganov, hranjenje jina in vlaženje suhosti.

　　Uporaba: pri pomanjkanju in omotici, šumenju v ušesih in gluhoti, suhosti črevesja in zaprtju.

　　Priprava: Jedo se surovi ali ocvrti, zdrobljeni in zmleti v sezamovo pasto.

　　Način serviranja: Postrežemo ob obrokih.

　　Razlaga: Sezam, znan tudi kot houma, je sladkega okusa in ravne narave ter vstopa v meridian jeter in meridian ledvic. Compendium of Materia Medica" je zapisal, da: sezam blagodejno vpliva na poškodbe pri šibkih in slabotnih, dopolnjuje pet notranjih, blagodejno vpliva na energijo, dolge mišice, napolni možganski mozeg, dolgo službo, lahkotno staranje telesa. Knjiga "je predlagala tudi: čvrste mišice in kosti, svetla ušesa in oči, odpornost proti lakoti in žeji, podaljšanje življenja. Zdravljenje zlatenice in bolečin ter tifusa in malarije po bruhanju, vročini in zaspanosti. Sezam že od nekdaj velja za hrano za dolgoživost, bogat je z beljakovinami, maščobami, kalcijem in fosforjem ter drugimi elementi v sledovih, zlasti z največjo vsebnostjo železa.

　　3, soja

　　Učinki: Krepitev vranice in razširitev središča, vlaženje suhosti in izločanje vode.

　　Uporaba: Pri noma in diareji, zastrupitvah v nosečnosti, razjedah, karbunkulih in oteklih strupih.

　　Priprava: Pripravite v kuhano hrano, sojino pasto za uživanje ali zmeljite in uporabite zunanje.

　　Način serviranja: ob obrokih.

　　Razlaga: Soja je sladkega okusa, ploske narave in vstopa v meridian vranice in debelega črevesa. Soja je bogata z beljakovinami in drugimi hranilnimi snovmi, znana kot kralj fižola, po kakovosti se lahko primerja z živalskimi beljakovinami, zelo koristna pa je tudi za preprečevanje otroškega rahitisa in osteoporoze pri starejših. Železo, ki ga vsebuje soja, se zlahka absorbira. Redno uživanje soje lahko zmanjša človeški holesterol.

　　4, lotosova korenina

　　Učinki: Odpravlja nadloge in odpira želodec, koristi vranici in napolnjuje srce.

　　Uporaba: Primerno pri pljučni vročini in kašlju, razdražljivosti in žeji, izgubi apetita.

　　Priprava: Sok operemo in pretlačimo ali ga skuhamo v pari.

　　Uživanje: Sok pretlačite in pijte ali jejte ob obrokih.

　　Razlaga: Lotosova korenina je sladkega okusa, nevtralne narave, ni strupena in vstopa v meridian srca, meridian vranice in meridian želodca. Compendium of Materia Medica pravi: Lotosova korenina je primerna pri vročini in žeji, razpršuje kri in proizvaja mišice. Če jo jemljemo dlje časa, je srce srečno. Da Ming" omenja tudi: pretlačen sok, za ustavitev dolgočasja, odstranitev dolgočasja, želodec, kolera, po bankrotu, zastoj krvi. Menih je dejal: po porodu se izogibajte mrazu, edini lotosovi korenini se ne izogibajte, dejal, da lahko razprši zastoj krvi. Pomeni, da lahko lotosova korenina vstopi v meridian srca, meridian vranice, odpravi zastoj in očisti toploto, tako da kri skozi.

　　Priporočeni recepti za tonik iz bele rose

　　1, kaša iz glutinoznega riža in želatine

　　Sestavine: 30 gramov Colla Corii Asini, 50-60 gramov lepljivega riža, rjavi sladkor.

　　Proizvodnja: Najprej z riževo kašo, ko bo kaša kuhana, dajte v zdrobljeno Colla Corii Asini, med kuhanjem in mešanjem, nato pa dajte v rjavi sladkor, malo zavrite, lahko dva ali tri.

　　Uporaba: vsak dan zjutraj in zvečer topla hrana, tri dni za zdravljenje. Prekinjeno uživanje, neprekinjeno uživanje bo imelo občutek tiščanja v prsih in polnosti.

　　Učinki: Hranjenje krvi, zaustavljanje krvavitev, hranjenje jina in stabilizacija začetka.

　　Uporaba: omotica, zamegljen vid, modrikast obraz, palpitacija, nespečnost in pozabljivost zaradi pomanjkanja jina in krvi, pozna menstruacija, redka menstruacija, zaprta menstruacija, uhajanje krvi, nemirnost ploda, krvavitev ploda, dolgotrajen kašelj in hemoptiza, bruhanje epistaksa, krvavitev iz blata, hemoptiza pri pljučni tuberkulozi, krvavitev pri dilataciji bronhijev itd.

　　Opomba: Zdravila ni priporočljivo jemati pri prehladu ali pri tiščanju v prsih in napenjanju trebuha ali pri otopelosti ter gostem in mastnem mahu.

　　2, kaša iz ginsenga in volčje jagode

　　Sestavine: 15-20 gramov ginsenga, 15-20 gramov volčje jagode, 3-5 gramov vrtnice, 100 gramov okroglozrnatega riža, kameni sladkor.

　　Proizvodnja: najprej se žganjebinski odojek razkuha, po soku in volčje jagode, okroglozrnati riž v posodo, nato pa se doda prava količina vode, kaša na zmernem ognju, da se kaša skuha, dodajo se rožni cvetovi, kamniti sladkor, med mešanjem se lahko nekaj trenutkov kuha.

　　Uporaba: Vsakodnevna jutranja in večerna topla hrana.

　　Učinkovitost: hrani jin in vlaži suhost, hrani kri in izboljšuje vid.

　　Uporaba: suh kašelj z malo flegme, kri v flegmi, suho grlo, hripav glas, pekoča bolečina v želodcu in epigastrični regiji, lakota brez apetita, suho bruhanje in odvajanje, omotica, suhost oči, zamegljen vid ter nizka toplota v rokah in nogah.

　　Opomba: Ni primeren za kašelj, ki ga povzroča zunanji veter in mraz.

　　3, ginsengova lilijeva kaša

　　Sestavine: 3 g ginsenga, 15-25 g lilije, 50 g okroglozrnatega riža, kameni sladkor.

　　Proizvodnja: prva raziskava ginsenga; lilija olupi brado, jo operi in sesekljaj; po tem, ko je v posodo vložen okroglozrnat riž, dodaj pravo količino vode, da se kaša skuha na zmerni temperaturi, ko bo kaša kuhana, dodaj kamniti sladkor, nekaj trenutkov mešaj, da se skuha.

　　Uporaba: vsakodnevna jutranja in večerna topla hrana.

　　Učinki: Blagodejno vpliva na qi in hrani jin, vlaži pljuča in umirja um.

　　Uporaba: palpitacija in zadihanost zaradi pomanjkanja qi in yina, žeja in utrujenost, kronične bolezni, nespečnost in pozabljivost, nemir, izguba apetita, slab kašelj, suh kašelj z malo sputuma, pa tudi neurastenija, histerija, kronični bronhitis, emfizem, tuberkuloza, razširitev bronhijev, oslovski kašelj ipd., kar spada med pomanjkanje qi in yina.

　　Opomba: Zunanjega vetrovnega mraza in vročine ter mraza, rdečega jezika, rumenega kožuha, rumenega urina in druge trdne vročine zaradi kašlja ne smemo servirati.

　　4, juha jujube umeboshi

　　Sestavine: 20 gramov jujube, 20 gramov slive, kameni sladkor.

　　Proizvodnja: jujube, umeboshi se operejo, ljudje se prekuhajo z vodo, na ognju se izloči gost sok, v katerem se raztopi kamniti sladkor.

　　Učinkovitost: hrani jin, blagodejno vpliva na pline, krči znoj.

　　Uporaba: pomanjkanje jina in tekočine zaradi razdražljive vročine in žeje, zadihanosti in utrujenosti, nočnega potenja.

　　5. Juha iz svinjskih pljuč s kordycepsom

　　Sestavine: 250 gramov prašičjih pljuč, 15 gramov kordycepsa, sol, natrijev glutamat.

　　Proizvodnja: prašičja pljuča najprej očistimo krvi, očistimo in narežemo na majhne koščke. Prašičja pljuča in kordyceps damo v pekač.

　　Dodamo pravo količino vode, dušeno meso, skuhamo prašičja pljuča, dodamo malo rafinirane soli, začimbo mononatrijev glutamat, pijemo juho, hrano iz pljuč.

　　Uporaba: postrežemo ob obrokih, v zmernih količinah.

　　Učinki: Toniziranje pljuč in ledvic, lajšanje kašlja in piskanja.

　　Uporaba: Pomanjkanje qi pljuč in ledvic, pomanjkanje qi in jina, ki ga povzročajo dolgotrajen kašelj, suh kašelj, bolečine v prsih in hemoptiza, kratka sapa, zadihanost, ki se ne nadaljuje, zlasti pri gibanju, nizek glas, bolečine in slabost v ledvenem delu in kolenih, uriniranje s kašljem, pa tudi kronični bronhitis, bronhialna astma, pljučni rak, kašelj, piskanje in hemoptiza, kar spada med pomanjkanje pljuč in ledvic.