Jakie pokarmy mogą spożywać pracownicy umysłowi, aby złagodzić zmęczenie? Chociaż rozpoznanie przyczyn zmęczenia jest naturalne, niewyjaśnione wyczerpanie lub uporczywe zmęczenie pomimo odpoczynku może budzić niepokój. Poniższe sześć podejść żywieniowych może zwiększyć poziom energii w przypadku dużego obciążenia pracą.Jakie produkty spożywcze mogą spożywać pracownicy umysłowi, aby zwalczyć zmęczenie?
1. Najważniejsze jest zbilansowane odżywianie
Zbilansowana dieta musi być urozmaicona, aby zapobiec osłabieniu fizycznemu spowodowanemu niedoborami żywieniowymi. Należy przestrzegać następujących wytycznych: jeden owoc na posiłek; dwie porcje warzyw dziennie; umiarkowane spożycie produktów bogatych w skrobię; jedna porcja mięsa, ryb lub jaj dziennie; oraz produkty mleczne do każdego posiłku.
2. Nie można zapominać o przyswajaniu żelaza
Wiele kobiet nie lubi czerwonego mięsa, ale zawarte w nim żelazo jest niezbędne dla czerwonych krwinek, zapewniając dostarczanie tlenu do wszystkich narządów. Niedobór żelaza prowadzi do anemii, objawiającej się skrajnym zmęczeniem. Najlepszym źródłem żelaza są kaszanka, wątróbka, czerwone mięso, gołębie i małże.Suszone owoce jako źródło energii
Po wysiłku fizycznym lub umysłowym spożycie suszonych owoców lub orzechów zapewnia szybkie uzupełnienie energii. Na takie okazje warto mieć w torbie morele, migdały lub orzechy laskowe. 4. Odpowiednie spożycie cukrów i węglowodanów
Cukry i węglowodany, jako podstawowe składniki odżywcze, stanowią główne źródło energii.Wszystkie narządy ciała, a zwłaszcza mózg, potrzebują cukru do codziennego funkcjonowania. Około 50–55% dziennego zapotrzebowania energetycznego pokrywane jest poprzez spożycie cukru.
Najbardziej korzystne są węglowodany złożone, ponieważ są one wolno wchłaniane, zapewniając długotrwałą energię. Pokarmy bogate w węglowodany złożone to między innymi: ciastka, ryż, chleb i suszone warzywa. Nie ma jednak potrzeby spożywania ich podczas każdego posiłku; wystarczy raz dziennie.
Uwaga dietetyka: Ciastka jako źródło energii
Ciastka, składające się głównie z pszenicy, czerpią energię z zawartości węglowodanów. Podczas śniadania zwykłe ciastka, ciastka maślane lub ciastka śniadaniowe dostarczają wystarczającej ilości energii, aby utrzymać witalność do pory obiadowej.Dodanie owocu, jajka i szklanki mleka tworzy kompletne, bogate w energię śniadanie, które zapewni Ci energię przez cały poranek. Popołudniowa przekąska składająca się z herbatników i napoju pozwoli Ci pracować z energią do końca dnia.
5. Nie zapominaj o witaminie C
Witamina C ma dobrze znane właściwości przeciwzmęczeniowe, a także pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
Kiwi, owoce cytrusowe, czerwone owoce i warzywa o intensywnych kolorach są bogate w witaminę C.
Dietetyk: Owoce dostarczają witamin
Mózg potrzebuje wielu witamin i minerałów, aby prawidłowo funkcjonować. Witaminy z grupy B i witamina C są szczególnie ważne dla utrzymania sprawności umysłowej i fizycznej. Kwas foliowy jest niezbędny dla wzrostu, rozwoju i funkcjonowania układu nerwowego, poprawiając zdolność uczenia się i pamięć. Najwięcej kwasu foliowego zawierają zielone warzywa liściaste, melony i truskawki. Witamina C wspomaga efektywną aktywność poznawczą.Warzywa i owoce bogate w witaminę C to między innymi guawa, pietruszka, słodka papryka, kiwi, truskawki i pomarańcze. Dlatego należy zapewnić sobie codzienne spożycie 1–2 porcji owoców i 500 g warzyw.
6. Mleko jest niezbędne
Staraj się włączać co najmniej jeden produkt mleczny do każdego posiłku. Mleko dostarcza duże ilości wapnia, który jest niezbędnym składnikiem dla mocnych kości.
W przypadku bezsenności należy wypić szklankę ciepłego mleka: zawarty w nim tryptofan sprzyja tworzeniu się 5-hydroksytryptaminy, substancji wspomagającej mózg w regulacji snu.
Jakie produkty spożywcze mogą spożywać pracownicy umysłowi, aby złagodzić zmęczenie? Jak zapewne wiadomo, witamina C ma niewiele skutków ubocznych i wiele zalet, ale ma również pewne przeciwwskazania. W normalnych warunkach żywieniowych suplementacja może nie być konieczna.