Orezul violet este bogat în nutrienți, inclusiv proteine, carbohidrați, vitamine B, calciu, fier, potasiu și magneziu. Orezul negru cu sago perlat este o rețetă delicioasă pentru sarcină.
Orez negru lipicios cu perle de sago - Rețetă pentru sarcină
Ingrediente principale: 200 g orez lipicios, 100 g mei
Condimente: 200 ml apă de cocos, 250 g zahăr brut, 3 g sare
Mod de preparare
1. Înmuiați orezul negru lipicios în apă timp de 30 de minute, apoi clătiți-l bine.
2. Amestecați apa de cocos și sarea fină; puneți deoparte.
3. Aduceți la fierbere aproximativ 8 căni de apă. Adăugați orezul negru lipicios și zahărul brut. Odată ce a început să fiarbă, reduceți la foc mediu și fierbeți până când orezul este moale.
4. Amestecați boabele de mei în compoziție, transferați într-un bol adânc și serviți cu lapte de cocos adăugat chiar înainte de consum.
Note culinare: Meiul se referă la meiul obișnuit; orezul negru lipicios este cunoscut și sub denumirea de orez lipicios violet.