Black Pepper Steak adalah hidangan Barat yang utama terdiri dari steak sapi dan lada hitam, dimasak dengan cara digoreng. Steak sapi kaya akan nutrisi, memberikan manfaat seperti memperkuat energi tengah, menutrisi limpa dan lambung, memperkuat otot dan tulang, menghilangkan dahak dan menenangkan angin, serta menghilangkan dahaga dan air liur.Daging sapi memiliki rasa manis dan sifat netral, masuk ke meridian limpa dan lambung. Ia efektif dalam menguatkan energi tengah dan meningkatkan qi, menutrisi limpa dan lambung, memperkuat otot dan tulang, menghilangkan dahak dan menenangkan angin, serta menghilangkan dahaga dan menghentikan produksi air liur berlebihan. Ia cocok untuk mereka yang mengalami penurunan energi tengah, sesak napas dan kelemahan fisik, nyeri otot dan tulang, anemia kronis, dan kuning dengan pusing.
Metode Satu Bahan: 1 potong daging sapi, setengah bawang bombay, 2 siung bawang putih, sepotong mentega, sejumput lada hitam. Cara Membuat: 1. Potong daging sapi menjadi potongan sebesar telapak tangan dan lunakkan dengan botol kaca atau pemukul daging; 2. Taburkan garam dan lada hitam secara merata di kedua sisi daging;rendam selama satu hingga dua jam. Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. 3. Panaskan mentega (minyak zaitun dapat digunakan sebagai pengganti) dalam wajan. Setelah meleleh, susun steak dan goreng dengan api kecil hingga matang sesuai selera.Pindahkan steak ke piring. Gunakan minyak sisa di wajan untuk menumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum;
5. Setelah bawang bombay lunak, tambahkan secangkir air dan didihkan. Tambahkan beberapa tetes anggur;
6. Bumbui dengan garam dan merica hitam (tambahkan sedikit saus tiram untuk memperkaya rasa). Aduk perlahan hingga campuran mengental menjadi saus. Tuang saus merica hitam di atas steak.Metode Dua Bahan utama: Daging sapi tenderloin Bahan pendukung: Anggur merah, kecap hitam, garam, soda kue, kentang, brokoli, tomat ceri, bawang, garam, lada hitam bubuk, herba cincang, mentega, saus lada hitam Prancis 1. Lunakkan daging sapi dengan pemukul daging;Letakkan di mangkuk, tambahkan anggur merah, garam, dan soda kue. Rendam selama 2 jam;
3. Letakkan mentega di wajan listrik. Pilih Mode Masak Kustom — Panas Tinggi — Plat Atas Mati — Mulai;
4.Ketika plat bawah mencapai 200°C, tambahkan daging sapi dan goreng sebentar. Waktu memasak tergantung pada tingkat kematangan yang diinginkan: 30 detik per sisi untuk medium-rare, 1 menit untuk medium, 2-3 menit untuk medium-well atau lebih;
5. Balik dan goreng sisi lainnya sebelum mengangkat daging sapi;
Steak lada hitam adalah hidangan Barat yang terdiri dari steak daging sapi dan lada hitam, terutama dimasak dengan cara digoreng. Steak daging sapi kaya akan nutrisi, memberikan manfaat seperti menguatkan energi tengah, menyehatkan limpa dan lambung, memperkuat otot dan tulang, menghilangkan dahak dan menenangkan angin, serta menghilangkan dahaga dan air liur.Daging sapi memiliki rasa manis dan sifat netral···
6. Potong dadu kentang, pisahkan brokoli menjadi kuntum, belah tomat ceri, dan iris bawang;7. Panaskan kembali wajan listrik, pilih mode memasak manual — panas tinggi — lepaskan plat atas — mulai. Ketika plat bawah mencapai 200°C, tambahkan semua sayuran dan goreng hingga matang. Bumbui dengan sejumput garam, lada hitam halus, dan herba cincang, lalu aduk rata; 8.Susun sayuran tumis dan steak di piring. Panaskan saus lada hitam dan tuang di atas steak. Nilai Gizi
1. Daging sapi kaya akan protein, dengan profil asam amino yang lebih dekat dengan kebutuhan manusia dibandingkan daging babi. Daging sapi meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan sangat cocok untuk pertumbuhan dan perkembangan, serta perawatan pasca operasi dan pemulihan untuk mengganti kehilangan darah dan memperbaiki jaringan. Mengonsumsi daging sapi di musim dingin menghangatkan perut, menjadikannya tonik yang sangat baik untuk musim tersebut;
2. Daging sapi memperkuat energi tengah, menutrisi limpa dan perut, menguatkan otot dan tulang, menghilangkan dahak, menenangkan angin, dan meredakan dahaga serta produksi air liur berlebihan. Daging sapi bermanfaat bagi mereka yang mengalami kekurangan energi tengah, sesak napas, kelemahan fisik, nyeri sendi, anemia, penyakit kronis, atau kuning dengan pusing.Pedoman Diet Cocok untuk: Individu yang sedang dalam masa pertumbuhan dan perkembangan, pemulihan pasca operasi, pemulihan, mereka yang mengalami kekurangan energi tengah, sesak napas, kelemahan, nyeri tulang dan sendi, anemia kronis, atau kuning dengan pusing. Tidak cocok untuk: Mereka yang menderita penyakit menular, penyakit hati, atau penyakit ginjal harus berhati-hati. Daging sapi dianggap sebagai 'makanan pemicu'; mereka yang memiliki kondisi kulit seperti luka, eksim, bekas cacar, atau gatal harus berhati-hati.Individu dengan kolesterol tinggi, asupan lemak tinggi, lansia, anak-anak, dan mereka yang memiliki pencernaan lemah sebaiknya menghindari konsumsi berlebihan.