Schwarzpfeffersteak ist ein westliches Gericht, das hauptsächlich aus Rindersteak und schwarzem Pfeffer besteht und in der Pfanne gebraten wird. Rindersteak ist reich an Nährstoffen und hat viele Vorteile, wie z. B. die Stärkung des mittleren Energieträgers, die Versorgung von Milz und Magen, die Stärkung von Sehnen und Knochen, die Auflösung von Schleim und die Beruhigung von Wind sowie die Stillung von Durst und Speichelfluss.Rindfleisch hat einen süßen Geschmack und eine neutrale Natur und gelangt in die Meridiane von Milz und Magen. Es ist wirksam bei der Stärkung des mittleren Energieträgers und der Steigerung des Qi, der Stärkung von Milz und Magen, der Stärkung von Sehnen und Knochen, der Auflösung von Schleim und der Beruhigung von Wind sowie der Stillung von Durst und übermäßigem Speichelfluss. Es eignet sich für Menschen mit sinkendem mittlerem Qi, Atemnot und körperlicher Schwäche, schmerzenden und schwachen Sehnen und Knochen, chronischer Anämie und Gelbsucht mit Schwindel.
Zubereitung 1 Zutaten: 1 Stück Rindfleisch, eine halbe Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, ein Stück Butter, eine Prise schwarzer Pfeffer. Zubereitung: 1. Das Rindfleisch in handtellergroße Stücke schneiden und mit einer Glasflasche oder einem Fleischklopfer zart klopfen. 2. Das Fleisch von beiden Seiten gleichmäßig mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.Marinieren Sie es ein bis zwei Stunden lang. Hacken Sie Knoblauch und Zwiebel fein. 3. Erhitzen Sie Butter (kann durch Olivenöl ersetzt werden) in einer Pfanne. Sobald sie geschmolzen ist, legen Sie die Steaks hinein und braten Sie sie bei geringer Hitze bis zur gewünschten Garstufe.Das Steak auf einen Teller geben. Den gehackten Knoblauch und die Zwiebel im restlichen Öl in der Pfanne anbraten, bis sie duften. 5. Sobald die Zwiebel weich ist, eine Schüssel Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Ein paar Tropfen Wein hinzufügen. 6. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen (ein Spritzer Austernsauce verstärkt den Geschmack). Langsam umrühren, bis die Mischung zu einer Sauce eindickt. Die schwarze Pfeffersauce über das Steak gießen.Methode 2 Hauptzutat: Rinderfilet Weitere Zutaten: Rotwein, dunkle Sojasauce, Salz, Backpulver, Kartoffeln, Brokkoli, Kirschtomaten, Zwiebeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gehackte Kräuter, Butter, französische Pfeffersauce 1. Das Rindfleisch mit einem Fleischklopfer zart klopfen.In eine Schüssel geben, Rotwein, Salz und Backpulver hinzufügen. 2 Stunden marinieren lassen. 3. Butter in die elektrische Grillpfanne geben. „Custom Cooking” (Individuelles Garen) – „High Heat” (Hohe Hitze) – „Top Plate Off” (Obere Platte aus) – „Start” (Start) auswählen. 4.Wenn die Bodenplatte 200 °C erreicht hat, das Rindfleisch hinzufügen und anbraten. Die Garzeit hängt vom gewünschten Gargrad ab: 30 Sekunden pro Seite für medium-rare, 1 Minute für medium, 2-3 Minuten für medium-well oder mehr.
5. Wenden Sie das Fleisch und braten Sie die andere Seite an, bevor Sie das Rindfleisch herausnehmen;
Schwarzpfeffersteak ist ein westliches Gericht mit Rindersteak und schwarzem Pfeffer, das hauptsächlich durch Anbraten zubereitet wird. Rindersteak ist reich an Nährstoffen und hat viele Vorteile, wie z. B. die Stärkung der mittleren Energiequelle, die Versorgung von Milz und Magen, die Stärkung von Sehnen und Knochen, die Auflösung von Schleim und die Beruhigung von Wind sowie die Stillung von Durst und Speichelfluss.Rindfleisch hat einen süßen Geschmack und eine neutrale Natur···
6. Kartoffeln würfeln, Brokkoli in Röschen teilen, Kirschtomaten halbieren und Zwiebeln in Scheiben schneiden.7. Die elektrische Grillplatte wieder erhitzen, den manuellen Kochmodus wählen – hohe Hitze – obere Platte abnehmen – starten. Wenn die untere Platte 200 °C erreicht hat, das gesamte Gemüse hinzufügen und braten, bis es gar ist. Mit einer Prise Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und gehackten Kräutern würzen, dann unter Rühren braten, um alles zu vermengen. 8.Das sautierte Gemüse und das Steak auf Tellern anrichten. Die schwarze Pfeffersauce erhitzen und über das Steak gießen. Nährwert
1. Rindfleisch ist reich an Proteinen und hat ein Aminosäureprofil, das den menschlichen Bedürfnissen näher kommt als Schweinefleisch. Es stärkt die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten und eignet sich besonders für Wachstum und Entwicklung sowie für die postoperative und rekonvaleszente Pflege, um Blutverlust auszugleichen und Gewebe zu reparieren. Der Verzehr von Rindfleisch im Winter wärmt den Magen und macht es zu einem ausgezeichneten Stärkungsmittel für diese Jahreszeit.
2. Rindfleisch stärkt die mittlere Energiequelle, nährt Milz und Magen, stärkt Sehnen und Knochen, löst Schleim, beruhigt Wind und lindert Durst und übermäßigen Speichelfluss. Es ist vorteilhaft für Menschen mit einer schwachen mittleren Energiequelle, Atemnot, körperlicher Schwäche, Gelenkschmerzen, Anämie, chronischen Erkrankungen oder Gelbsucht mit Schwindel.Ernährungsrichtlinien Geeignet für: Personen in der Wachstums- und Entwicklungsphase, nach Operationen, in der Rekonvaleszenz, mit einem Mangel an mittlerem Qi, Kurzatmigkeit, körperlicher Schwäche, schmerzenden Knochen und Gelenken, chronischer Anämie oder Gelbsucht mit Schwindel. Nicht geeignet für: Personen mit Infektionskrankheiten, Leber- oder Nierenerkrankungen sollten Vorsicht walten lassen. Rindfleisch gilt als „auslösendes Lebensmittel”; Personen mit Hauterkrankungen wie Wunden, Ekzemen, Pockennarben oder Juckreiz sollten es mit Vorsicht genießen.Personen mit hohem Cholesterinspiegel, hoher Fettaufnahme, ältere Menschen, Kinder und Personen mit schwacher Verdauung sollten übermäßigen Verzehr vermeiden.